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科目： 來(lái)源：0121 期中題 題型：單選題

能證明淀粉沒(méi)有水解的試劑是

[ ]

A．新制的氫氧化銅
B．銀氨溶液
C．碘水
D．碘化鉀

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：填空題

某學(xué)生設(shè)計(jì)了三個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，用以檢驗(yàn)淀粉的水解情況。
(1)方案甲：淀粉液

水解液

中和液

溶液變藍(lán)。
結(jié)論：淀粉沒(méi)有水解。
(2)方案乙：淀粉液

水解液

無(wú)紅色沉淀。
結(jié)論：淀粉完全沒(méi)有水解。
(3)方案丙：淀粉液

水解液

中和液

有紅色沉淀。
結(jié)論：淀粉已經(jīng)水解了。
以上三種方案的設(shè)計(jì)及結(jié)論是否正確？如不正確，請(qǐng)簡(jiǎn)述理由。
________________________________________________

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：單選題

青蘋果不如熟蘋果甜，某學(xué)生在探究實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果汁能還原銀氨溶液，這說(shuō)明

[ ]

A．青蘋果中只含淀粉不含單糖
B．蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉
C．蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖
D．熟蘋果中只含單糖不含淀粉

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：單選題

青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果能還原銀氨溶液，這說(shuō)明

[ ]

A．青蘋果中只含淀粉不含糖類
B．熟蘋果中只含糖類不含淀粉
C．蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖
D．蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：單選題

生活中的一些問(wèn)題常涉及化學(xué)知識(shí)，下列敘述正確的是

[ ]

A．棉花的主要成分是纖維素
B．過(guò)多食用糖類物質(zhì)如淀粉等不會(huì)致人發(fā)胖
C．淀粉在人體內(nèi)直接水解生成葡萄糖，供人體組織的營(yíng)養(yǎng)需要
D．纖維素在人體消化過(guò)程中起重要作用，纖維素可以作為人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，并加熱使之水解．為測(cè)定其是否已發(fā)生水解和是否完全水解．需使用到下列試劑中的：（1）NaOH溶液；（2）銀氨溶液；（3）新制Cu（OH）₂懸濁液；（4）碘水；（5）BaCl₂溶液，其中正確的是（　�。�

A．（2）（4）

B．（3）（4）

C．（1）（2）（3）

D．（1）（3）（4）

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于天然物質(zhì)水解的敘述正確的是（　　）

A．油脂的水解反應(yīng)都是皂化反應(yīng)

B．油脂的水解可得到甘油