隨著生活水平的提高,人們越來越關注自身的健康.以下是探討化學物質(zhì)與人體健康的有關問題:
(1)我國居民在平時的飲食中應多吃堿性食物.下列屬于堿性食物的是
水果
水果
(填“肉類”、“雞蛋”或“水果”).
(2)服用藥物時要對癥下藥.胃舒平(主要成分Al(OH)
3)適合于治療
胃酸過多
胃酸過多
(填“感冒發(fā)熱”、“細菌感染”或“胃酸過多”).
(3)現(xiàn)有下列五種物質(zhì) A.食鹽 B.食醋 C.蘋果汁 D.葡萄糖 E.青霉素,F(xiàn).阿司匹林.請按下列要求填空(填序號字母).
富含維生素C的是
C
C
;
可直接進入血液,補充能量的是
D
D
;
應用最廣泛的抗生素之一的是
E
E
;
既可作為調(diào)味劑,又可作為防腐劑的是
AB
AB
;
食用過多會引起血壓升高、腎臟受損的
A
A
,
使用最早的解熱鎮(zhèn)痛藥
F
F
.
(4)蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪是三種重要的營養(yǎng)物質(zhì),其中
脂肪
脂肪
不是高分子化合物,這三種物質(zhì)水解的最終產(chǎn)物分別是蛋白質(zhì)→
氨基酸
氨基酸
、淀粉→
葡萄糖
葡萄糖
、脂肪→
高級脂肪酸和甘油
高級脂肪酸和甘油
;在蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物分子中,含有
氨基和羧基
氨基和羧基
官能團.