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科目： 來源： 題型：

淀粉水解生成葡萄糖，為證明淀粉已開始轉(zhuǎn)化為葡萄糖，可加入
 
進行檢驗；為證明淀粉已完全水解，可加入
 
，現(xiàn)象是不顯
 
色．

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科目： 來源： 題型：

發(fā)酵法制酒精的過程可粗略表示如下：
（C6H10O5）n+nH2O
催化劑
n C6H12O6
C6H12O6
發(fā)酵
2C2H5OH+2CO2↑；
上述方程式中（C6H10O5）n可能表示
 
（填物質(zhì)名稱）；C6H12O6名稱是
 
，它和
 
或
 
的反應(yīng)常用于檢驗其存在．

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科目： 來源： 題型：

（1）一個體重50kg的健康人含鐵元素2g，F(xiàn)e2+易被人體吸收，所以給貧血者補充鐵時，服用維生素C可使食物中的Fe3+轉(zhuǎn)化成Fe2+，有利于人體對鐵的吸收．維生素C在這個反應(yīng)中表現(xiàn)
 
（“氧化性”或“還原性”）．
（2）取少量某品牌油漆的原料Fe2O3（紅棕色粉末）并加入適量鹽酸，反應(yīng)后得到棕黃色FeCl3溶液，取少量棕黃色溶液置于試管中，滴入NaOH溶液，可觀察到Fe（OH）3沉淀生成，生成沉淀的離子方程式為
 
．

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科目： 來源： 題型：

蛋白質(zhì)是日常生活中人類必須的六大營養(yǎng)素之一，向兩支盛有蛋白質(zhì)溶液的試管中分別加入一定量的飽和硫酸銨溶液和硫酸銅溶液時都會出現(xiàn)沉淀，這兩個作用過程被分別稱為
 
和
 
，區(qū)別兩種作用的簡單方法是
 
．

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科目： 來源： 題型：

在①蛋白質(zhì)   ②維生素C   ③葡萄糖    ④纖維素四種物質(zhì)中
（1）不能水解的糖類是
 
（填序號，下同）；
（2）能水解生成氨基酸的是
 
；
（3）在人體中不能直接被消化吸收的是
 
；
（4）廣泛存在于新鮮蔬菜和水果中，稱為抗壞血性酸的是
 
，其結(jié)構(gòu)簡式為精英家教網(wǎng)，則分子式為
 
．

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科目： 來源： 題型：

在下列元素中，屬于生物體內(nèi)微量元素的是（　　）

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科目： 來源： 題型：

下列不屬于脂溶性維生素的是（　�。�
A、維生素EB、維生素DC、維生素CD、維生素A

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科目： 來源： 題型：

維生素是一類小分子有機化合物，下列關(guān)于維生素C的說法中不正確的是（　�。�
A、受熱易分解B、在水溶液中易被還原，所以表現(xiàn)出很強的氧化性C、易溶于水，水溶液顯酸D、生吃新鮮蔬菜要比熟吃時維生素損失小

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科目： 來源： 題型：

往蛋白質(zhì)溶液里加入下列物質(zhì)會產(chǎn)生沉淀，但再加水稀釋，沉淀不會溶解的是（　　）

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科目： 來源： 題型：

有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述正確的是（　�。�

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