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(1)實驗式;
(2)相對分子質(zhì)量、分子式;
(3)若該糖是直鏈分子,推導(dǎo)出它的結(jié)構(gòu)式。
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(1)蘇丹紅一號的化學(xué)式(分子式)為___________。
(2)在下面化合物(A)—(D)中,與2-萘酚互為同分異構(gòu)體的有(填字母代號)___________。
(3)上述化合物(C)含有的官能團是___________。
(4)在適當(dāng)?shù)臈l件下,2-萘酚經(jīng)反應(yīng)可得到芳香化合物E(C8H6O4),1mol E與適量的碳酸氫鈉溶液反應(yīng)可放出二氧化碳
(5)若將E與足量乙醇在濃硫酸作用下加熱,可以生成一個化學(xué)式(分子式)為C12H14O4的新化合物,該反應(yīng)的化學(xué)方程式是______________________,反應(yīng)類型是___________。
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(1)糖汁中含有有機酸,常加入石灰除去。除去有機酸的主要目的是_________________。
(2)將糖汁直接濃縮,因其中仍含有許多有色物質(zhì),而得到紅棕色的蔗糖結(jié)晶,俗稱紅糖。若將其溶于H2O,并向其中加入活性炭,再次結(jié)晶就得到白糖。由此說明活性炭具有________________性,此過程屬________________變化。
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(1)銀鏡反應(yīng)時,需銀氨絡(luò)離子_____________mol,反應(yīng)后葡萄糖變?yōu)開____________,其結(jié)構(gòu)簡式為_____________。
(2)與醋酸反應(yīng)生成酯,從理論上講完全酯化需_____________g醋酸。
(3)若使之轉(zhuǎn)化為CO2和H2O,所需氧氣的體積在標(biāo)況下為_____________L,反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____________________________________________________________________。
(4)與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)的化學(xué)方程式是____________________________________。
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A.乙烯和乙炔 B.醇和乙醚
C.葡萄糖和甲酸甲酯 D.乙酸與乙醛
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液體 | 單糖溶液 | 乙醇 | 甘油(丙三醇) | 水 |
實驗現(xiàn)象 | 氫氧化銅溶解,溶液呈絳藍色 | 氫氧化銅不溶解,混合物藍色變淺 | 氫氧化銅溶解,溶液呈絳藍色 | 氫氧化銅不溶解,混合物藍色變淺 |
根據(jù)上述實驗及現(xiàn)象能夠得出的正確結(jié)論是( )
A.該單糖分子中可能含有醛基 B.該單糖分子中可能含有多個羥基
C.該單糖的分子式C6H12O6 D.該單糖分子碳鏈呈鋸齒形
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A.蔗糖不是淀粉水解的產(chǎn)物 B.蔗糖的水解產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
C.蔗糖是多羥基的醛類化合物 D.蔗糖與麥芽糖互為同分異構(gòu)體
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