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科目： 來源： 題型：

下列說法不正確的是(　　)?

A.蔗糖不是淀粉水解的產(chǎn)物?

B.蔗糖的水解產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應?

C.蔗糖是多羥基的醛類化合物?

D.蔗糖與麥芽糖互為同分異構體?

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科目： 來源： 題型：

現(xiàn)有下列物質:?

①纖維素�、诩姿峒柞ァ、鄣矸邸、芗兹、荼帷、奕樗幔é�-羥基丙酸）　⑦乙二醇�、嘁宜�?

其中，符合C(H2O)的組成，但不屬于糖類的是…(　　)?

A.②③④⑥

B.②④⑥⑧?

C.①③④⑦

D.②④⑤⑧?

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科目： 來源： 題型：

某淀粉的相對分子質量為162000，由此可知，此種淀粉分子可水解成葡萄糖的分子數(shù)為(　　)?

A.450個                      B.500個?

C.900個                      D.1000個?

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科目： 來源： 題型：

互為同分異構體且可用銀鏡反應進行區(qū)別的是(　　)?

A.丙酸和乙酸甲酯

B.蔗糖和麥芽糖?

C.淀粉和纖維素

D.苯甲酸和苯甲醛?

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科目： 來源： 題型：

下列反應中，葡萄糖被還原的反應有(　　)?

A.葡萄糖發(fā)生銀鏡反應?

B.葡萄糖在人體內(nèi)變成CO2和H2O?

C.葡萄糖變成己六醇?

D.葡萄糖變成葡萄糖五乙酸酯?

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科目： 來源： 題型：

向淀粉溶液中加少量稀H2SO4，加熱，使淀粉水解，為測定其水解程度，需要的試劑是(　　)

①NaOH溶液�、阢y氨溶液�、跜u(OH)2懸濁液�、艿馑�?

A.④　　　    　　B.②④                  C.①③④　　      　D.③④?

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科目： 來源： 題型：

3.42 g蔗糖與3.24 g淀粉混合并完全水解，生成M g葡萄糖和n g果糖， m︰n為（　�。�

A.1︰1                                B.1︰3?

C.3︰1                                D.1︰2?

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科目： 來源： 題型：

下列鑒別食鹽水與蔗糖水的方法，其中在實驗室進行鑒別的正確方法是（　　）?

①向兩種溶液中分別加入少量稀H2SO4并加熱，再加NaOH中和H2SO4，再加入銀氨溶液微熱　②測溶液的導電性?�、蹖⑷芤号c溴水混合，振蕩�、苡蒙囝^嘗味道?

A.①②                  B.①③?                  C.②③                  D.①②③④

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科目： 來源： 題型：

某學生做麥芽糖的還原性實驗，取4 mL 0.5 mol·L-1的CuSO4溶液和4 mL 0.5 mol·L-1的NaOH溶液，將它們混合后，滴入1.0 mL 10%的麥芽糖溶液，加熱煮沸，結果沒有看到紅色沉淀生成，這是因為（　　）?

A.麥芽糖濃度太大

B.加熱時間不夠?

C.CuSO4溶液不夠量

D.NaOH溶液不夠量

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科目： 來源： 題型：

下列哪組物質互為同分異構體（　�。�?

A.麥芽糖和蔗糖

B.淀粉和纖維素?

C.葡萄糖和果糖

D.黏膠纖維和火棉

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同步練習冊答案