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下列關(guān)于油脂的敘述中不正確的是( )
A、油脂沒有固定的熔、沸點
B、部分油脂能使溴水褪色
C、常溫下,油脂均呈液態(tài)
D、油脂在酸性條件下水解為甘油和高級脂肪酸
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下列有關(guān)糖類、油脂、蛋白質(zhì)的說法中正確的是( )
A、都只由C、H、O三種元素組成 B、都是食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)
C、都能發(fā)生水解反應(yīng) D、都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
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下列有關(guān)表達式中不正確的是( )
A、乙烷的電子式: B、乙烯的結(jié)構(gòu)式:
C、乙醇的結(jié)構(gòu)式: D、乙酸的結(jié)構(gòu)簡式:CH3COOH
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淀粉和纖維素都可以用(C6H10O5)n表示其分子組成,它們是( )
A、同分異構(gòu)體 B、同系物 C、同種物質(zhì) D、多糖類物質(zhì)
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