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科目: 來源: 題型:

下列說法正確的是    (    )

A.綠色食品就是指顏色為綠色的食品

B.白色污染是指白色的廢棄物的污染

C.有機食品是指含有有機物的食品

D.食鹽加碘實質(zhì)是在食鹽中加入KIO3 

 

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科目: 來源: 題型:

隨著人們生活節(jié)奏的加快,方便的小包裝食品已進入千家萬戶。為延長食品的保質(zhì)期,防止食品受潮及富脂食品氧化變質(zhì),在包裝袋中應(yīng)放入的化學(xué)物質(zhì)是    (     )

A.無水硫酸銅、蔗糖               B.硅膠、硫酸亞鐵

C.無水硫酸銅、硫酸亞鐵           D.生石灰、食鹽

 

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科目: 來源: 題型:

下列食品添加劑與類別對應(yīng)正確的一組是    (     )                             

A.著色劑_______苯甲酸鈉                        B.調(diào)味劑_______亞硝酸鈉

C.營養(yǎng)強化劑_______糧食制品中加賴氨酸          D.防腐劑_______莧菜紅

 

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科目: 來源: 題型:

長期吸食或注射毒品會危及人體健康,下列各組中都屬于毒品的是 (  )

A.冰毒 黃連素               B.海洛因、碘酒

C.大麻、搖頭丸               D.盤尼西林、鴉片

 

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科目: 來源: 題型:

碘酒是一種常用的外用消毒藥,關(guān)于它的消毒原理說法正確的是   (    )

A.溶解細(xì)菌                   B.氧化細(xì)菌,使蛋白質(zhì)變性

C.使細(xì)菌缺氧而死                D.使細(xì)菌缺水而死

 

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科目: 來源: 題型:

葡萄糖結(jié)構(gòu)簡式為                                                ,官能團名稱為                                     ,能發(fā)生銀鏡反應(yīng),化學(xué)方程式是                                                                      。淀粉分子式為                  ,遇碘水變成________色,有些蛋白質(zhì)遇濃硝酸變成________色。

 

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科目: 來源: 題型:

形成油脂的脂肪酸的飽和程度對油脂的熔點有著重要的影響,由________的脂肪酸生成的甘油酯熔點較高,常溫下呈________態(tài);由      的脂肪酸生成的甘油酯熔點較低,常溫下呈________態(tài)。

 

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科目: 來源: 題型:

在①蛋白質(zhì) ②油脂 ③葡萄糖 ④纖維素四種物質(zhì)中,不能水解的是____(填序號),在人體中不能直接被消化吸收的是        (填序號),蛋白質(zhì)最終水解產(chǎn)物為         (填名稱),其通式為                      ,具有   

性,油脂水解后生成                          (填名稱)。

 

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科目: 來源: 題型:

有四種常見藥物①阿司匹林②青霉素③胃舒平④麻黃堿。請回答:

(1)某同學(xué)胃酸過多,應(yīng)選用的藥物是           (填序號,下同)

(2)由于具有興奮作用,國際奧委會嚴(yán)禁運動員服用的藥物是      

(3)從用藥安全角度考慮,使用前要進行皮膚敏感性測試的藥物是        

(4)濫用藥物會導(dǎo)致不良后果,如過量服用         會出現(xiàn)水楊酸中毒,應(yīng)立即停藥,并靜脈注射NaHCO3溶液。

 

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科目: 來源: 題型:

維生素C又稱為抗壞血酸,在人體內(nèi)有重要功能,其結(jié)構(gòu)簡式為

則維生素C的分子式為         ,其中不含氧的官能團名稱為             。某同學(xué)向盛有三氯化鐵溶液的試管中滴加幾滴KSCN溶液得紅色溶液,繼續(xù)向試管中加入含維生素C的溶液,振蕩后發(fā)現(xiàn)紅色消失,則說明維生素C具有     性。

 

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同步練習(xí)冊答案