現(xiàn)有下列物質(zhì)：脂肪、甘油、多糖、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、碘元素、鐵元素。請(qǐng)選擇正確答案填在相應(yīng)的空格里。

①人體缺乏某種維生素會(huì)引起壞血病，這種維生素是         。

②人體缺乏某種微量元素會(huì)發(fā)生貧血，這種微量元素是        。

③既能為人體提供熱量，又能提供必需脂肪酸的物質(zhì)是         。

④纖維素被稱為“第七營(yíng)養(yǎng)素”。食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、吸附排出有害物質(zhì)。從化學(xué)成分看，纖維素是一種      。

下圖表示A～E五種物質(zhì)間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系，其中A為淡黃色固體，B為單質(zhì)。試回答下列問題：

(1)各物質(zhì)的化學(xué)式：

A________，C________，E________。

(2)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：

B→C：________________________________________________________________________；

D→E：________________________________________________________________________；

(3)在反應(yīng)A→D中，還原劑是________。

化合物A相對(duì)分子質(zhì)量為86，碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為55.8%，氫為7.0%，其余為氧。A的相關(guān)反應(yīng)如下圖所示：

已知R—CH===CHOH(烯醇)不穩(wěn)定，很快轉(zhuǎn)化為

R—CH₂CHO。

根據(jù)以上信息回答下列問題：

(1)A的分子式為__________；

(2)反應(yīng)②的化學(xué)方程式是______________________________________________ (3)A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是______________；

(4)反應(yīng)①的化學(xué)方程式是___________________________

________________________________________________________________________；

(5)A有多種同分異構(gòu)體，寫出四個(gè)同時(shí)滿足(ⅰ)能發(fā)生水解反應(yīng)；(ⅱ)能使溴的四氯化碳溶液褪色兩個(gè)條件的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：__________________、__________________、

________________、__________________；

(6)A的另一種同分異構(gòu)體，其分子中所有碳原子在一條直線上，它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________________________________________________________________________。

下圖所示的框圖中，A-I都是由短周期元素組成的常見物質(zhì)。其中A是氣體，它的水溶液呈堿性；氧化物D和氧化物F都易與人體血液中的血紅蛋白結(jié)合而使人中毒；單質(zhì)E可作半導(dǎo)體材料。

（1）化合物A的化學(xué)式是          ，氧化物G的電子式是             。

（2）組成單質(zhì)E的元素在元素周期表中的位置是                   ；單質(zhì)H和單質(zhì)E以及氧化物I 均能形成        （填“分子”、“原子”或“離子”）晶體，其中單質(zhì)E的熔點(diǎn)            （填“高于”、“低于”或“等于”）氧化物I的熔點(diǎn)。

（3）標(biāo)準(zhǔn)狀況下，將2.24L氧化物F和1.68L單質(zhì)B同時(shí)通入1L氧化物G中（反應(yīng)前后溶液體積的變

化忽略不計(jì)），發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為                 ，所得溶液的PH=       。此時(shí)再向溶液

中通入2.24L化合物A，完全反應(yīng)后所得溶液的PH        （填“＞7”、“＜7”或“=7”），用離子方程式

表示其原因：                                   。

（4）單質(zhì)B和單質(zhì)C在一定條件下可組成原電池（用KOH溶液作電解質(zhì)），則該原電池負(fù)極的電極反應(yīng)式為                        

根據(jù)圖所示變化關(guān)系，寫出A，B，C，D，E各物質(zhì)的分子式A________，B________，C_______，D________，E________。

三鹿奶粉事件震驚全國(guó)，導(dǎo)致了中國(guó)奶制品行業(yè)危機(jī)，其起因是摻假者為了提高奶制品中蛋白質(zhì)含量而加入了化工原料三聚氰胺(C₃N₆H₆)，嚴(yán)重?fù)p害了人們的身體健康。測(cè)定牛奶中蛋白質(zhì)含量常用蓋達(dá)爾法：，如圖所示為某一牛

奶的營(yíng)養(yǎng)成分表，現(xiàn)取30 mL牛奶用蓋達(dá)爾法分解蛋白質(zhì)，把氮全部轉(zhuǎn)化為氨，用50 mL 0.5 mol/L的H₂SO₄吸收，剩余的酸用1 mol/L NaOH溶液中和，需38 mL。

(1)計(jì)算30 mL牛奶中共含有多少克氮？

(2)試判斷此牛奶中蛋白質(zhì)含量是否合格(已知牛奶密度為1.3 g·mL^－1，蛋白質(zhì)中含氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%)。

 奶粉中蛋白質(zhì)含量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是：每100 g嬰幼兒奶粉中含蛋白質(zhì)12～25 g。其測(cè)定方法是：奶粉經(jīng)水解產(chǎn)生氨基酸，再經(jīng)過其他反應(yīng)生成氨，由氨計(jì)算出氮，再由氮求出蛋白質(zhì)的含量(蛋白質(zhì)含氨按16%計(jì)算)。

某市質(zhì)檢局對(duì)市場(chǎng)中的某個(gè)品牌的奶粉，取100 g樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。取該樣品進(jìn)行反應(yīng)后生成的NH₃和7.5 g 19.6%的稀硫酸恰好完全反應(yīng)，請(qǐng)你通過計(jì)算判斷這袋奶粉是否屬于合格奶粉。

現(xiàn)有7瓶失去了標(biāo)簽的液體，可能是：①乙醇，②乙酸，③苯，④乙酸乙酯，⑤油脂，⑥葡萄糖溶液，⑦蔗糖溶液。現(xiàn)通過如下實(shí)驗(yàn)步驟來確定各試劑瓶中所裝的液體名稱。

試給它們的試劑瓶重新貼上標(biāo)簽：

A________，B________，C________，D________， E________，F(xiàn)________，G________。

淀粉水解的實(shí)驗(yàn)步驟如下：

(1)向兩支試管中分別加入4 mL淀粉溶液。

(2)向其中一支試管中加入碘水，觀察到的現(xiàn)象是_________________________

______________________________________。

(3)另一支試管中加入少量稀硫酸，加熱4～5 min，然后用NaOH溶液中和稀硫酸。把得到的溶液分裝在兩支試管a和b中，a試管中加入碘水未出現(xiàn)明顯現(xiàn)象，b試管中加入新制的含NaOH溶液的Cu(OH)₂懸濁液，并加熱至沸騰出現(xiàn)磚紅色沉淀。由以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你能得出的結(jié)論是____________________________________________________________________________________________________。

(4)在實(shí)驗(yàn)步驟(3)中，稀硫酸在淀粉水解過程中起到了什么作用？_____________________________________________________________________________；

(5)為什么在檢驗(yàn)淀粉水解生成的葡萄糖之前要先用NaOH溶液中和水解后的混合液？________________________________________________________________________________________________________________________________。

(6)寫出淀粉水解的化學(xué)方程式：__________________________________________________________________________________________________________。

下列化合物沒有醛基的是（  ）

①蔗糖  ②麥芽糖  ③葡萄糖  ④淀粉  ⑤纖維素  ⑥甲酸乙酯  ⑦乙酸甲酯  ⑧甲酸

   A．①④⑥⑦⑧    B．④⑤⑥⑦⑧    C．①④⑤⑦    D．④⑤⑥⑦