（6分）植物中的淀粉酶主要是α-淀粉酶和β-淀粉酶，小麥種子中同時(shí)含這兩種淀粉酶。已知α-淀粉酶不耐酸，在pH3.6以下迅速失活；β-淀粉酶不耐熱，在70℃下15min會(huì)變性失活。種子萌發(fā)時(shí)，這兩種淀粉酶活性隨萌發(fā)時(shí)間迅速增加，將淀粉分解成小分子糖類，供幼苗生長(zhǎng)。
某小組想設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)比較種子萌發(fā)過(guò)程中α-淀粉酶和β-淀粉酶活性的大小，請(qǐng)完成以下方案并回答相關(guān)問(wèn)題。
（1）方法步驟：
①取適量的萌發(fā)小麥種子，研磨過(guò)濾，得到酶的提取液；
②取兩支試管編號(hào)A、B，同時(shí)滴加等量的酶提取液，并分別對(duì)A、B做如下處理：
A管：_________________________________________________________________________；
B管：_________________________________________________________________________。
③向A、B兩管中加入適量且等量的淀粉溶液，60℃恒溫水浴中保溫一段時(shí)間；
④向A、B兩管加入等量的__________________，沸水浴一段時(shí)間，觀察并比較A、B兩管顏色的深淺。
（2）結(jié)果預(yù)測(cè)與結(jié)論：
①____________________________________________________________________________；
②____________________________________________________________________________；
③____________________________________________________________________________。

（1）②A管：置70℃水浴中15minβ-淀粉酶失活，取出后中冷卻；
B管：將pH值調(diào)至3.6以下使淀粉酶失活，然后調(diào)回至原pH值
④斐林試劑
（2）①若A、B兩管磚紅色深淺相同，說(shuō)明小麥種子萌發(fā)過(guò)程中α-淀粉酶和β-淀粉酶活性相同
②若A管磚紅色比B管深，說(shuō)明小麥種子萌發(fā)過(guò)程中α-淀粉酶活性比β-淀粉酶活大
③若A管磚紅色比B管淺，說(shuō)明小麥種子萌發(fā)過(guò)程中α-淀粉酶活性比β-淀粉酶活小

解析

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

回答下列與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的問(wèn)題

（1）明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康牟拍苊鞔_實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)依據(jù)的原理，才能明確實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的實(shí)驗(yàn)變量。如驗(yàn)證“低溫能影響物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾省睂?shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，         就是實(shí)驗(yàn)變量，其主要原理是：           。

（2）選材的正確與否決定著實(shí)驗(yàn)的成敗。實(shí)驗(yàn)的選材受實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)?zāi)康闹萍s。如“觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原”時(shí)，通常最好選取具有         的植物細(xì)胞，以提高觀察效果。

（3）實(shí)驗(yàn)步驟合理，實(shí)驗(yàn)步驟的先后順序一般不能前后顛倒。如在“探索PH對(duì)酶活性影響”的實(shí)驗(yàn)中，向裝有新鮮淀粉酶溶液的試管中“先加淀粉”還是“先加酸或堿”          。理由是            。

（4）某興趣小組的同學(xué)利用酵母菌研究群增長(zhǎng)規(guī)律：

①取A、B倆個(gè)錐形瓶，各加入等量相同濃度的葡萄糖溶液，A組接種少量酵母菌，B組不做處理。分別對(duì)A、B瓶進(jìn)行定期取樣，通過(guò)測(cè)定培養(yǎng)液的渾濁度，可估算酵母菌的       ，

進(jìn)行取樣計(jì)數(shù)之前，需將錐形瓶輕輕震蕩幾次，目的是          。

②該組同學(xué)測(cè)定的數(shù)據(jù)如下表：

天數(shù)

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

平均值（個(gè)/ mm3）

207

124

656]

694

743

768

753

630

663

420

據(jù)表分析，瓶中酵母菌數(shù)量變化是否符合“J”型增長(zhǎng)？          。影響該種群數(shù)量變化的原因主要是             。

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科目：高中生物 來(lái)源：江蘇省南京市2010屆高三第二次模擬考試（生物） 題型：綜合題

（9分）回答下列與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的問(wèn)題
（1）明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康牟拍苊鞔_實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)依據(jù)的原理，才能明確實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的實(shí)驗(yàn)變量。如驗(yàn)證“低溫能影響物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾省睂?shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，        就是實(shí)驗(yàn)變量，其主要原理是：          。
（2）選材的正確與否決定著實(shí)驗(yàn)的成敗。實(shí)驗(yàn)的選材受實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)?zāi)康闹萍s。如“觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原”時(shí)，通常最好選取具有        的植物細(xì)胞，以提高觀察效果。
（3）實(shí)驗(yàn)步驟合理，實(shí)驗(yàn)步驟的先后順序一般不能前后顛倒。如在“探索PH對(duì)酶活性影響”的實(shí)驗(yàn)中，向裝有新鮮淀粉酶溶液的試管中“先加淀粉”還是“先加酸或堿”         。理由是           。
（4）某興趣小組的同學(xué)利用酵母菌研究群增長(zhǎng)規(guī)律：
①取A、B倆個(gè)錐形瓶，各加入等量相同濃度的葡萄糖溶液，A組接種少量酵母菌，B組不做處理。分別對(duì)A、B瓶進(jìn)行定期取樣，通過(guò)測(cè)定培養(yǎng)液的渾濁度，可估算酵母菌的      ，
進(jìn)行取樣計(jì)數(shù)之前，需將錐形瓶輕輕震蕩幾次，目的是         。
②該組同學(xué)測(cè)定的數(shù)據(jù)如下表：

天數(shù)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
平均值（個(gè)/ mm3）
207
124
656]
694
743
768
753
630
663
420
據(jù)表分析，瓶中酵母菌數(shù)量變化是否符合“J”型增長(zhǎng)？         。影響該種群數(shù)量變化的原因主要是            。

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科目：高中生物 來(lái)源：江蘇省南京市2010屆高三第二次模擬考試（生物） 題型：綜合題

（9分）回答下列與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的問(wèn)題

（1）明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康牟拍苊鞔_實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)依據(jù)的原理，才能明確實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的實(shí)驗(yàn)變量。如驗(yàn)證“低溫能影響物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾省睂?shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，         就是實(shí)驗(yàn)變量，其主要原理是：           。

（2）選材的正確與否決定著實(shí)驗(yàn)的成敗。實(shí)驗(yàn)的選材受實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)?zāi)康闹萍s。如“觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原”時(shí)，通常最好選取具有         的植物細(xì)胞，以提高觀察效果。

（3）實(shí)驗(yàn)步驟合理，實(shí)驗(yàn)步驟的先后順序一般不能前后顛倒。如在“探索PH對(duì)酶活性影響”的實(shí)驗(yàn)中，向裝有新鮮淀粉酶溶液的試管中“先加淀粉”還是“先加酸或堿”          。理由是            。

（4）某興趣小組的同學(xué)利用酵母菌研究群增長(zhǎng)規(guī)律：

①取A、B倆個(gè)錐形瓶，各加入等量相同濃度的葡萄糖溶液，A組接種少量酵母菌，B組不做處理。分別對(duì)A、B瓶進(jìn)行定期取樣，通過(guò)測(cè)定培養(yǎng)液的渾濁度，可估算酵母菌的       ，

進(jìn)行取樣計(jì)數(shù)之前，需將錐形瓶輕輕震蕩幾次，目的是          。

②該組同學(xué)測(cè)定的數(shù)據(jù)如下表：

天數(shù)[來(lái)源:Zxxk.Com]

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

平均值（個(gè)/ mm3）

207

124

656]

694

743

768

753

630

663

420

據(jù)表分析，瓶中酵母菌數(shù)量變化是否符合“J”型增長(zhǎng)？          。影響該種群數(shù)量變化的原因主要是             。

 

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科目：高中生物 來(lái)源：江蘇模擬題 題型：實(shí)驗(yàn)題

回答下列與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的問(wèn)題。
(1)明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康牟拍苊鞔_實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)依據(jù)的原理，才能明確實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的實(shí)驗(yàn)變量。如驗(yàn)證“低溫能影響物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾省睂?shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，_______就是實(shí)驗(yàn)變量，其主要原理是：___________。
(2)選材的正確與否決定著實(shí)驗(yàn)的成敗。實(shí)驗(yàn)的選材受實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)?zāi)康闹萍s。如“觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原”時(shí)，通常最好選取具有________的植物細(xì)胞，以提高觀察效果。
(3)實(shí)驗(yàn)步驟要合理，實(shí)驗(yàn)步驟的前后順序一般不能前后顛倒。如在“探索pH對(duì)酶活性影響”的實(shí)驗(yàn)中，向裝有新鮮淀粉酶溶液的試管中“先加淀粉”還是“先加酸或堿”？_________。理由是：__________。
(4)某興趣小組的同學(xué)利用酵母菌研究種群增長(zhǎng)規(guī)律：
①．取A、B兩個(gè)錐形瓶，各加入等量相同濃度的葡萄糖溶液，A組接種少量酵母菌， B組不做處理。分別對(duì)A、B瓶進(jìn)行定期取樣，通過(guò)測(cè)定培養(yǎng)液的渾濁度，可估算酵母菌的_______，進(jìn)行取樣計(jì)數(shù)之前，需將錐形瓶輕輕振蕩幾次，目的是_____________。
②．該組同學(xué)測(cè)定的數(shù)據(jù)如下表： 

據(jù)表分析，瓶中酵母菌數(shù)量變化是否符合“J"型增長(zhǎng)？_____。影響該種群數(shù)量變化的原因主要是______。

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