【題目】下列食物營(yíng)養(yǎng)成分與鑒定試劑及顯色反應(yīng)之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系中，錯(cuò)誤的是（ ）

A.淀粉：碘液，藍(lán)紫色B.還原糖：班氏試劑，磚紅色

C.脂肪：蘇丹Ⅲ染液，橘黃色D.蛋白質(zhì)：雙縮脲試劑，黃綠色

【答案】D

【解析】

常用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)（紫色），斐林試劑（班氏試劑）檢測(cè)還原糖（磚紅色），碘液檢測(cè)淀粉（藍(lán)色），蘇丹Ⅲ染液檢測(cè)脂肪（橘黃色）等。雙縮脲試劑是一種用于鑒定蛋白質(zhì)的分析化學(xué)試劑，它是由雙縮脲試劑A（氫氧化鈉）和雙縮脲試劑B（硫酸銅溶液）組成，氫氧化鈉可以提供堿性的環(huán)境，而溶液中的銅離子在堿性的條件下會(huì)與多肽鏈中的肽鍵生成紫色的絡(luò)合物。

蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色。

故選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)胰腺細(xì)胞中物質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐緩剑赡艽嬖诘氖?/span>（ ）

A．吸收的葡萄糖：細(xì)胞膜→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)→線粒體

B．合成的細(xì)胞膜蛋白：高爾基體→核糖體→細(xì)胞膜

C．轉(zhuǎn)錄的mRNA：細(xì)胞核→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)→高爾基體

D．合成的DNA聚合酶：核糖體→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)→細(xì)胞核

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人類疾病的轉(zhuǎn)基因生物模型常用于治病機(jī)理的探討及治療藥物的篩選。利用正常大鼠（2N）制備遺傳性高血壓轉(zhuǎn)基因模型大鼠的流程如圖所示（注：基因B為高血壓相關(guān)基因）。

（1）進(jìn)行①過(guò)程的卵母細(xì)胞已經(jīng)處于___________期，此時(shí)細(xì)胞中含__________個(gè)染色體組。蘇軍過(guò)程中，防止多精入卵的兩道屏障是透明帶反應(yīng)和__________。

（2）從人體細(xì)胞中獲取基因B后，可以采用PCR的方法進(jìn)行擴(kuò)增，其原因是____________，PCR擴(kuò)增目的基因的前提是要有一段____________序列，以便根據(jù)這一序列合成引物。

（3）②過(guò)程所采用的技術(shù)叫做___________法。將早期胚胎移植到代孕鼠體內(nèi)時(shí)，代孕鼠對(duì)移入子宮的重組胚胎基本上不發(fā)生________________，這為重組胚胎在代孕母鼠體內(nèi)的存活提供了可能。

（4）要在分子水平上檢測(cè)成功導(dǎo)入的B基因在大鼠中是否成功表達(dá)，可采用________________________法。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人在靜脈注射時(shí)所用生理鹽水的濃度與血漿的濃度基本相等，其原因是：（ ）

A. 維持內(nèi)環(huán)境滲透壓的穩(wěn)定 B. 使體內(nèi)增加水分

C. 使體內(nèi)增加無(wú)機(jī)鹽 D. 使體內(nèi)物質(zhì)保持穩(wěn)定

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】將江蘇某地當(dāng)年收獲的小麥秸稈剪成小段，于7月20日開(kāi)始分別進(jìn)行露天堆放、水泡和土埋3種方式的處理，3次重復(fù)，每隔15天檢測(cè)一次秸稈腐解殘留量，結(jié)果見(jiàn)下圖。下列分析不合理的是

A. 秸稈還田后翻耕土埋應(yīng)是利用秸稈的合理方法

B. 土壤中的空氣和水分條件有利于多種微生物對(duì)秸稈的分解

C. 如果將處理開(kāi)始時(shí)間提早30天，則3條曲線的位置將呈現(xiàn)下移趨勢(shì)

D. 從堆放、水泡2條曲線可以推測(cè)好氧性微生物分解能力高于厭氧性微生物

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于核酸的敘述中，正確的是

A. DNA和RNA中的五碳糖相同 B. 組成DNA與ATP的元素種類不同

C. T2噬菌體的遺傳信息貯存在RNA中 D. 雙鏈DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】花椰菜易受黑腐病菌的危害而患黑腐病，野生黑芥具有黑腐病的抗性基因。用一定劑量的紫外線處理黑芥原生質(zhì)體可使其染色體片段化，并喪失再生能力。再利用此原生質(zhì)體作為部分遺傳物質(zhì)的供體與完整的花椰菜原生質(zhì)體融合，以獲得抗黑腐病雜種植株。流程如下圖。據(jù)圖分析下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）

A. 過(guò)程①所需的酶是纖維素酶和果膠酶

B. 用光學(xué)顯微鏡可初步篩選雜種細(xì)胞

C. 融合的原生質(zhì)體再分化就可形成愈傷組織

D. 對(duì)雜種植株進(jìn)行黑腐病菌接種實(shí)驗(yàn)，可篩選出具有高抗性的雜種植株

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】細(xì)胞膜、線粒體、葉綠體、溶酶體、液泡、細(xì)胞核、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與高爾基體等都是具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器。（____）

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某班同學(xué)用新鮮蘋(píng)果榨取果汁并制作果酒，其簡(jiǎn)要流程如下：

（1）分離酵母菌應(yīng)使用_____________培養(yǎng)基，若想使這些酵母細(xì)胞能反復(fù)使用，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中一定要注意____________________________。

（2）在酸性條件下，可用________________來(lái)檢測(cè)發(fā)酵產(chǎn)物中是否有酒精產(chǎn)生。若想進(jìn)一步檢測(cè)所得果酒中酵母菌的密度，可采用_______________法。

（3）發(fā)酵完成后，該班同學(xué)制作的果酒品質(zhì)非常好，為方便后續(xù)年級(jí)使用，可將菌液____________保存。

（4）另一個(gè)班的同學(xué)用葡萄制作的果酒酒味醇正，放置一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)果酒帶有明顯的酸味，請(qǐng)分析出現(xiàn)酸味的原因____________________________________________________________。

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