用酵母菌通過(guò)發(fā)酵制葡萄酒時(shí)，一般葡萄酒中所含的酒精成分不超過(guò)14%。其原因是
[     ]
A．人工控制得到低度酒
B．原料中用于發(fā)酵的糖含量過(guò)少
C．一定濃度的酒精抑制酵母菌的存活
D．發(fā)酵產(chǎn)生的熱造成了酵母菌的死亡
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：013

用酵母菌通過(guò)發(fā)酵釀酒時(shí)，發(fā)酵罐必須密封，主要是防止（　　）

A．空氣進(jìn)入發(fā)酵罐　　　　　　　　　　　 B．產(chǎn)生的酒精分解

C．水分過(guò)度蒸發(fā)　　　　　　　　　　　　 D．其它雜菌進(jìn)入發(fā)酵罐

 

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

用酵母菌通過(guò)發(fā)酵制葡萄酒時(shí)，一般葡萄酒中所含的酒精成分不超過(guò)14%，其原因是

A．因人們喜歡低度酒精而配制的              B．原料中用于發(fā)酵的糖含量過(guò)少

C．一定濃度的酒精妨礙了酵母菌的存活        D．發(fā)酵產(chǎn)生熱造成了酵母菌的死亡

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：單選題

用酵母菌通過(guò)發(fā)酵制葡萄酒時(shí)，一般葡萄酒中所含的酒精成分不超過(guò)14%，其原因是


  1. A.
    因人們喜歡低度酒精而配制的
  2. B.
    原料中用于發(fā)酵的糖含量過(guò)少
  3. C.
    一定濃度的酒精妨礙了酵母菌的存活
  4. D.
    發(fā)酵產(chǎn)生熱造成了酵母菌的死亡

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科目：高中生物 來(lái)源：同步題 題型：單選題

用酵母菌通過(guò)發(fā)酵制葡萄酒時(shí)，一般酒中所含的酒精成分不超過(guò)14%，其原因是

[     ]

A．原料中用于發(fā)酵的糖太少
B．是人們加水過(guò)多造成的
C．一定濃度的酒精妨礙了酵母菌的生存
D．發(fā)酵中產(chǎn)熱多，高溫使酵母菌死亡

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