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影響萃取的效率的因素有：

A.原料顆粒大小            B.萃取劑的性質

C.萃取劑的使用量          D.原料的含水量

ABCD


解析:

影響萃取的效率的因素除了述之外，還有萃取時的溫度、原料緊密程度等。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：013

使用有機溶劑萃取法提取胡蘿卜素時，影響萃取效率的因素很多，其中影響最大的是

[　　]

A．原料顆粒的緊密程度

B．萃取劑的性質和使用量

C．所使用原料的干燥程度

D．所使用原料的新鮮程度

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科目：高中生物 來源：2010-2011學年廣東省高三下學期二輪復習綜合測試（4）理綜生物部分 題型：綜合題

[生物—選修模塊1 生物技術實踐]

生物組織中有機物的提取方法有很多種。例如，凝膠色譜法、電泳、蒸餾、壓榨法和萃取等，不同的有機物提取的方法各有不同。

（1）玫瑰精油稱為“液體黃金”，是世界香料工業(yè)不可取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加劑或化學原料，其提取方法主要是                 。

（2）杏仁油富含礦物質和維生素，是一種質地輕柔、高滲透性的保濕劑，主要通過       法提取。

（3）用萃取法提取胡蘿卜素，萃取的效率主要取決于            ；新鮮的胡蘿卜在干燥時，如果溫度太高，會導致               。

（4）在胡蘿卜素的提取實驗中，在瓶口安裝冷凝回流裝置是為了                   。

（5）在影響萃取的各種因素中，原料顆粒的         、           和            ，萃取的             和              等因素，對萃取效果均有很大的影響。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

使用有機溶劑萃取法提取胡蘿卜素時，影響萃取效率的因素很多，其中影響最大的是


  1. A.
    原料顆粒的緊密程度
  2. B.
    萃取劑的性質和使用量
  3. C.
    所使用原料的干燥程度
  4. D.
    所使用原料的新鮮程度

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科目：高中生物 來源： 題型：

根據玫瑰精油、橘皮油和胡蘿卜素的提取實驗完成問題：

(1)玫瑰精油的提取中，加入吸水，過濾該物質后得到較純的玫瑰精油。

(2)橘皮精油的提取中，用壓榨法得到壓榨液，為了使橘皮油易于與水分離，還要分別加入_________和__________物質，并調節(jié)pH至7～8。

(3)胡蘿卜素分為_________類，其中_________胡蘿卜素在人或動物的小腸、肝臟等器官被氧化分解成兩分子的維生素A。

(4)請結合胡蘿卜素的提取實驗說一說影響萃取效率的?因素。　　

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科目：高中生物 來源： 題型：

(2006山東濟南期中考試) 根據玫瑰精油、橘皮油和胡蘿卜素的提取實驗完成問題：

(1)玫瑰精油的提取中，加入吸水，過濾該物質后得到較純的玫瑰精油。

(2)橘皮精油的提取中，用壓榨法得到壓榨液，為了使橘皮油易于與水分離，還要分別加入_________和__________物質，并調節(jié)pH至7～8。

(3)胡蘿卜素分為_________類，其中_________胡蘿卜素在人或動物的小腸、肝臟等器官被氧化分解成兩分子的維生素A。

(4)請結合胡蘿卜素的提取實驗說一說影響萃取效率的?因素。　　

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