Question

根據(jù)表中分析同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時的差異，以下說法錯誤的是（　　）

物質(zhì)	各元素比例		氧化分解時
	C	O	釋放能量	產(chǎn)生的水
脂肪	75%	13%	較多	X
糖類	44%	50%	較少	Y

• A、相同質(zhì)量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多
• B、脂肪中的H的比例是10%
• C、相同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解時產(chǎn)生的水量X＜Y
• D、脂肪和糖類的氧化分解主要是通過細胞呼吸完成

Answer 1

考點：糖類的種類及其分布和功能,脂質(zhì)的種類及其功能

專題：

分析：閱讀題干可知，該題的知識點是糖類、脂肪在組成元素上的異同點，糖類和脂肪在組成元素的種類上相同，都含有C、H、O，但是不同元素的含量不同，由于脂肪中含有H元素多，因此氧化分解時消耗的氧氣多，產(chǎn)生水多，釋放的能量多．

解答： 解：由表格信息知，脂肪中C=75%，O=13%，因此H=12%；糖類中C=44%，O=50%，因此H=6%．
A、由于脂肪中含有H元素多，因此氧化分解時消耗的氧氣多，產(chǎn)生水多，釋放的能量多，A正確；
B、由表格中的信息可知，脂肪中的H的比例是12%，B錯誤；
C、由A分析可知，C錯誤；
D、脂肪和糖類在細胞內(nèi)的氧化分解通過細胞呼吸完成，D正確．
故選：BC．

點評：對于糖類、脂肪的組成元素的不同的理解應(yīng)用，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系是本題考查的重點．