Question

6．現(xiàn)有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液，通入不同濃度的氧氣時，產(chǎn)生酒精和二氧化碳的量如圖所示，請據(jù)圖回答問題：
（1）曲線a表示二氧化碳量；曲線b表示酒精量．
（2）酵母菌呼吸作用產(chǎn)生酒精的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)，酒精可用重鉻酸鉀溶液鑒定．
（3）氧氣濃度為A時，酵母菌無氧呼吸消耗的葡萄糖量占葡萄糖總消耗量的$\frac{2}{3}$．
（4）有氧呼吸的方程式C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量．

Answer 1

分析 酵母菌是兼性厭氧微生物，在氧氣充足的條件下進行有氧呼吸，在無氧條件下進行無氧呼吸，氧氣不充足時進行有氧呼吸和無氧呼吸．
酵母菌有氧呼吸的反應式是：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量，無氧呼吸的反應式是：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2CO₂+2C₂H₅OH+能量．

解答 解：（1）由于酵母菌有氧呼吸與無氧呼吸都產(chǎn)生二氧化碳，隨氧氣濃度升高，酵母菌無氧呼吸減弱，有氧呼吸增強，所以酒精產(chǎn)生量減少，二氧化碳產(chǎn)生量增加，因此，曲線a表示二氧化碳量；曲線b表示酒精．
（2）酵母菌通過無氧呼吸產(chǎn)生酒精，其場所是細胞質(zhì)基質(zhì)，酒精可用重鉻酸鉀溶液鑒定．
（3）由曲線可知，氧氣濃度為A時，酒精的產(chǎn)生量是6，二氧化碳的產(chǎn)生量是15，有氧呼吸與無氧呼吸消耗的葡萄糖之比是[（15-6）÷6]：（6÷2）=1：2，即酵母菌無氧呼吸消耗的葡萄糖占葡萄糖總消耗量的$\frac{2}{3}$．
（4）有氧呼吸的方程式為C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量．
故答案為：
（1）二氧化碳　酒精
（2）細胞質(zhì)基質(zhì)　重鉻酸鉀溶液
（3）$\frac{2}{3}$
（4）C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量

點評 本題以圖形為載體，考查了學生識圖、析圖能力，運用所學知識分析和解決問題的能力．光合作用和呼吸作用過程是考查的重點和難點．