如圖是某同學(xué)為了研究酵母菌的厭氧呼吸所制作的一個實(shí)驗(yàn)裝置。開始時錐形瓶中裝有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的葡萄糖溶液，并在其中加入適量的酵母菌。實(shí)驗(yàn)過程中，刻度玻璃管中的有色液滴會向右移動。

表中是該同學(xué)在不同的溫度條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時所記錄的液滴右移的距離(單位：cm)。請判斷下列有關(guān)敘述不正確的是(　　)

　　　時間(min)

溫度　　　　　

1

2

3

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5

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0

0.1

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0.4

1.3

2.2

3.3

4.5

35℃

0.7

1.4

2.8　

4.4

5.0

55℃

0

0.1

0.2

0.3

0.4

 

A.實(shí)驗(yàn)開始前應(yīng)對葡萄糖溶液進(jìn)行煮沸處理，以除去氧氣和滅菌

B．表中數(shù)據(jù)可以表示酵母菌厭氧呼吸所產(chǎn)生的CO2的量

C．在一定范圍內(nèi)，隨著溫度的升高，酵母菌的厭氧呼吸強(qiáng)度會越來越大

D．35℃最有利于酵母菌的厭氧呼吸，隨著實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行，液滴右移的速率會越來越大

 

D

 

本實(shí)驗(yàn)所記錄的數(shù)據(jù)并不能完全反映酵母菌在各種溫度下的厭氧呼吸情況。因此，不能認(rèn)定35℃最有利于酵母菌的厭氧呼吸。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年廣東省執(zhí)信中學(xué)高一上學(xué)期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：綜合題

如圖是某同學(xué)為了研究酵母菌的無氧呼吸所制作的一個實(shí)驗(yàn)裝置。開始時在潔凈的錐形瓶中裝滿質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的葡萄糖溶液，并在其中加入適量的酵母菌。發(fā)酵過程中液體會進(jìn)入移液管，從移液管的刻度上可以讀出進(jìn)入移液管的液體量，表中是該同學(xué)在不同的溫度條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時所記錄的數(shù)據(jù)(單位：mL)。

 
第1分鐘
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3.3
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0.7
1.2
2.8
4.4
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55℃
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0.1
0.2
0.3
0.4
（1）實(shí)驗(yàn)開始時應(yīng)對葡萄糖溶液做煮沸處理，其目的是______________________。
（2）該實(shí)驗(yàn)中酵母菌無氧呼吸的反應(yīng)式是__________________________________。
（3）表中數(shù)據(jù)表示酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的________的量，20℃時它產(chǎn)生的平均速率是________ mL/min。
（4）最有利于酵母菌發(fā)酵的實(shí)驗(yàn)溫度是________，在此溫度條件下預(yù)計(jì)在第5分鐘到第6分鐘之間移液管中增加的液體量比第4分鐘到第5分鐘之間增加的量________(多或少)，可能的原因是__________________________。

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科目：高中生物 來源：2013屆福建省福州外國語學(xué)校高三上學(xué)期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：綜合題

如圖是某同學(xué)為了研究酵母菌的無氧呼吸所制作的一個實(shí)驗(yàn)裝置。開始時在潔凈的錐形瓶中裝滿質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的葡萄糖溶液，并在其中加入適量的酵母菌。發(fā)酵過程中液體會進(jìn)入移液管，從移液管的刻度上可以讀出進(jìn)入移液管的液體量，表中是該同學(xué)在不同的溫度條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時所記錄的數(shù)據(jù)(單位：mL)。


（1）實(shí)驗(yàn)開始時應(yīng)對葡萄糖溶液做煮沸處理，其目的是                     。
（2）該實(shí)驗(yàn)中酵母菌無氧呼吸的反應(yīng)式                                  。
（3）表中數(shù)據(jù)表示酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的              的量，20 ℃時它產(chǎn)生的平均速率是        mL/min。
（4）最有利于酵母菌發(fā)酵的實(shí)驗(yàn)溫度是     ，在此溫度條件下預(yù)計(jì)在第5分鐘到第6分鐘之間移液管中增加的液體量比第4分鐘到第5分鐘之間增加的量       （多或少），可能的原因                                。

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科目：高中生物 來源：2015屆廣東省高一上學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

如圖是某同學(xué)為了研究酵母菌的無氧呼吸所制作的一個實(shí)驗(yàn)裝置。開始時在潔凈的錐形瓶中裝滿質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的葡萄糖溶液，并在其中加入適量的酵母菌。發(fā)酵過程中液體會進(jìn)入移液管，從移液管的刻度上可以讀出進(jìn)入移液管的液體量，表中是該同學(xué)在不同的溫度條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時所記錄的數(shù)據(jù)(單位：mL)。

 

第1分鐘

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0.7

1.2

2.8

4.4

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55℃

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0.1

0.2

0.3

0.4

（1）實(shí)驗(yàn)開始時應(yīng)對葡萄糖溶液做煮沸處理，其目的是______________________。

（2）該實(shí)驗(yàn)中酵母菌無氧呼吸的反應(yīng)式是__________________________________。

（3）表中數(shù)據(jù)表示酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的________的量，20℃時它產(chǎn)生的平均速率是________ mL/min。

（4）最有利于酵母菌發(fā)酵的實(shí)驗(yàn)溫度是________，在此溫度條件下預(yù)計(jì)在第5分鐘到第6分鐘之間移液管中增加的液體量比第4分鐘到第5分鐘之間增加的量________(多或少)，可能的原因是__________________________。

 

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科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年福建省福州外國語學(xué)校高三上學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

如圖是某同學(xué)為了研究酵母菌的無氧呼吸所制作的一個實(shí)驗(yàn)裝置。開始時在潔凈的錐形瓶中裝滿質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的葡萄糖溶液，并在其中加入適量的酵母菌。發(fā)酵過程中液體會進(jìn)入移液管，從移液管的刻度上可以讀出進(jìn)入移液管的液體量，表中是該同學(xué)在不同的溫度條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時所記錄的數(shù)據(jù)(單位：mL)。

（1）實(shí)驗(yàn)開始時應(yīng)對葡萄糖溶液做煮沸處理，其目的是?                      。

（2）該實(shí)驗(yàn)中酵母菌無氧呼吸的反應(yīng)式?                                   。

（3）表中數(shù)據(jù)表示酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的?      ?的量，20 ℃時它產(chǎn)生的平均速率是?      ?mL/min。

（4）最有利于酵母菌發(fā)酵的實(shí)驗(yàn)溫度是?      ?，在此溫度條件下預(yù)計(jì)在第5分鐘到第6分鐘之間移液管中增加的液體量比第4分鐘到第5分鐘之間增加的量?      ?          （多或少），可能的原因?                                 。

 

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科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年四川省成都高新區(qū)高三9月統(tǒng)一檢測生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（10分）如圖是某同學(xué)為了研究酵母菌的無氧呼吸所制作的一個實(shí)驗(yàn)裝置。開始時在潔凈的錐形瓶中裝滿質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的葡萄糖溶液，并在其中加入適量的酵母菌。發(fā)酵過程中液體會進(jìn)入移液管，從移液管的刻度上可以讀出進(jìn)入移液管的液體量,表中是該同學(xué)在不同的溫度條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時所記錄的數(shù)據(jù)（單位：mL）。

 

 

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0.1

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0.1

0.2

0.3

0.4

（1）實(shí)驗(yàn)開始前時應(yīng)對葡萄糖溶液做煮沸處理，其目的是____________________。

（2）該實(shí)驗(yàn)中酵母菌無氧呼吸的反應(yīng)式是:

    ____________________________________________________________。

（3）表中數(shù)據(jù)表示酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的__________的量，20℃時它產(chǎn)生的平均速率是__________ mL/min。

（4）最有利于酵母菌發(fā)酵的實(shí)驗(yàn)溫度是__________，在此溫度條件下預(yù)計(jì)在第5分鐘到第6分鐘之間移液管中增加的液體量比第4分鐘到第5分鐘之間增加的量__________（多或少），可能的原因是___________________________________。

（5）用酵母菌生產(chǎn)果酒時，則不宜用此裝置，原因是為保證發(fā)酵罐中產(chǎn)生較多的酵母菌，必須先__________，達(dá)到一定數(shù)量后，則應(yīng)該__________，以獲得大量的酒精。

 

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