Question

【題目】乙烯廣泛存在于植物的各種組織、器官中，它的產(chǎn)生具有“自促作用”，即乙烯的積累可以刺激植物體內(nèi)更多的乙烯產(chǎn)生。

Ⅰ 呼吸高峰出現(xiàn)是香蕉、蘋果等肉質(zhì)果實(shí)成熟達(dá)到可食程度的標(biāo)志。某同學(xué)測(cè)量了香蕉果實(shí)成熟過程中細(xì)胞呼吸強(qiáng)度及乙烯含量的變化，結(jié)果如右圖所示，分析并回答下列問題：

（1）香蕉成熟過程中，乙烯是促進(jìn)其果實(shí)成熟的激素，圖中支持這一觀點(diǎn)的證據(jù)是___________________________。

（2）據(jù)圖分析，可以延遲香蕉果實(shí)的成熟的措施有：①可以用乙烯抑制劑抑制香蕉自身產(chǎn)生_____________；②可以向香蕉儲(chǔ)存環(huán)境內(nèi)充入_________________（氣體）。

（3）該實(shí)驗(yàn)結(jié)果____________（能/不能）驗(yàn)證各種肉質(zhì)果實(shí)在成熟過程中均會(huì)出現(xiàn)呼吸高峰的結(jié)論？你做出判斷的理由是__________________________________ 。

Ⅱ 乙烯能促進(jìn)花的成熟衰老。實(shí)驗(yàn)證明，如果施用乙烯合成抑制劑或作用抑制劑（如1-MCP）可以明顯延緩衰老，使得花卉保鮮。某同學(xué)為驗(yàn)證乙烯具有促進(jìn)花的成熟衰老實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、結(jié)果和結(jié)論如下表所示：

組號(hào)	甲	乙
材料	10朵康乃馨	10朵康乃馨
處理	不做任何處理	用一定量的乙烯處理
	放在溫度相同的環(huán)境處培養(yǎng)一段時(shí)間
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	康乃馨花朵鮮艷	康乃馨 花朵暗淡
結(jié)論	乙烯具有促進(jìn)（康乃馨）花成熟衰老的作用

（1）根據(jù)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的單一變量原則，上述實(shí)驗(yàn)操作中有兩處不夠嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡胤剑?

①實(shí)驗(yàn)中甲、乙兩組用的20朵康乃馨的品種、大小、開放程度等沒有說明，應(yīng)改正為：選取______________________的10朵康乃馨 。

②甲、乙兩組放在____________________________________培養(yǎng)一段時(shí)間，應(yīng)改正為：甲、乙兩組放在相同且適宜的環(huán)境下培養(yǎng)一段時(shí)間。

（2）鮮切花卉的保鮮是花卉市場(chǎng)面臨的難題，你認(rèn)為下列植物激素可以作為鮮切鮮花保鮮劑的是________ （單選）。 A.赤霉素 B.生長(zhǎng)素 C.脫落酸 D.細(xì)胞分裂素

（3）鮮花是一種美麗的象征，也是一份感情的傳達(dá)。除保鮮劑外，請(qǐng)你寫出其他可以讓鮮花保鮮的一些方法或措施：____________________________________________。

Answer 1

【答案】乙烯含量急劇上升出現(xiàn)在呼吸高峰之前（或乙烯含量增加和呼吸速率上升的時(shí)間進(jìn)程同步） 乙烯 二氧化碳 不能 該實(shí)驗(yàn)選擇香蕉作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，只能得出香蕉在果實(shí)成熟過程中會(huì)出現(xiàn)呼吸高峰，不能得出肉質(zhì)果實(shí)在成熟過程中均出現(xiàn)呼吸高峰的結(jié)論 品種、大小、開放程度等一致 溫度相同的環(huán)境處培養(yǎng) D 剪莖（45度角的切面）及時(shí)插入花瓶，泡水的地方去掉葉子；保持花瓶?jī)?nèi)水質(zhì)清潔，加少量食鹽防腐，1-2天換水一次；及時(shí)清理敗落的花葉，花材上適量噴水；與蔬菜水果/電視機(jī)保持距離，遠(yuǎn)離陽光直射和風(fēng)口等

【解析】

乙烯廣泛存在于多種植物的組織中，成熟的果實(shí)中更多，可促進(jìn)果實(shí)成熟。由圖中曲線可知：采摘后的香蕉細(xì)胞，在第8-9天時(shí)，二氧化碳的釋放量迅速增加，故說明呼吸速率在第 8-9天達(dá)到最大。根據(jù)上圖推測(cè)，乙烯通過促進(jìn)果實(shí)的細(xì)胞呼吸促進(jìn)香蕉果實(shí)的成熟。

Ⅰ（1）由圖可知，乙烯含量急劇上升出現(xiàn)在呼吸高峰之前，可推測(cè)乙烯通過促進(jìn)果實(shí)的細(xì)胞呼吸進(jìn)而促進(jìn)香蕉果實(shí)的成熟過程。

（2）通過上述分析可知，乙烯可通過促進(jìn)細(xì)胞呼吸而促進(jìn)果實(shí)成熟，故可通過抑制乙烯的合成或抑制乙烯發(fā)揮作用或抑制細(xì)胞呼吸達(dá)到延遲成熟的目的。故可以延遲香蕉果實(shí)的成熟的措施有：①可以用乙烯抑制劑抑制香蕉自身產(chǎn)生乙烯；②可以向香蕉儲(chǔ)存環(huán)境內(nèi)充入二氧化碳，以抑制細(xì)胞的呼吸作用。

（3）該實(shí)驗(yàn)選擇香蕉作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，只能得出香蕉在果實(shí)成熟過程中會(huì)出現(xiàn)呼吸高峰，不能得出肉質(zhì)果實(shí)在成熟過程中均出現(xiàn)呼吸高峰的結(jié)論，故該實(shí)驗(yàn)不能驗(yàn)證各種肉質(zhì)果實(shí)在成熟過程均會(huì)出現(xiàn)呼吸高峰的結(jié)論。

Ⅱ（1）①本實(shí)驗(yàn)是為了驗(yàn)證乙烯具有促進(jìn)花的成熟衰老的作用，而實(shí)驗(yàn)中甲、乙兩組用的20朵康乃馨的品種、大小、開放程度等沒有說明，應(yīng)改正為：選取品種、大小、開放程度等一致的10朵康乃馨，以保證無關(guān)變量相同。

②溫度、光照等均屬于實(shí)驗(yàn)的無關(guān)變量，應(yīng)保證各組相同且適宜，故甲、乙兩組放在溫度相同的環(huán)境處培養(yǎng)一段時(shí)間，應(yīng)改正為：甲、乙兩組放在相同且適宜的環(huán)境下培養(yǎng)一段時(shí)間。

（2）細(xì)胞分裂素的作用主要是促進(jìn)細(xì)胞分裂，促進(jìn)萌發(fā)，可用于收獲后農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)藏保鮮以及鮮切花卉的保鮮，赤霉素和生長(zhǎng)素可促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)，進(jìn)而促進(jìn)植株生長(zhǎng)，脫落酸可促進(jìn)脫落，綜上分析，D符合題意，ABC不符合題意。故選D。

（3）除可以用細(xì)胞分裂素類似物處理可以保鮮，還可以通過降低細(xì)胞水分的散失或減小有機(jī)物的消耗等而達(dá)到保鮮的目的，具體措施有：剪莖（45度角的切面）及時(shí)插入花瓶，泡水的地方去掉葉子；保持花瓶?jī)?nèi)水質(zhì)清潔，加少量食鹽防腐，1-2天換水一次；及時(shí)清理敗落的花葉，花材上適量噴水；與蔬菜水果/電視機(jī)保持距離，遠(yuǎn)離陽光直射和風(fēng)口等。