Question

下列為某一多肽化合物的分子結(jié)構(gòu)式，請回答有關(guān)問題：

(1)上述結(jié)構(gòu)中，代表氨基的結(jié)構(gòu)式為_________；代表羧基的結(jié)構(gòu)式為_________；

代表肽鍵的結(jié)構(gòu)式為____________；其中________________、_____________為R基。

(2)上述化合物是由__________ 種氨基酸組成。

(3)該化合物是由______個氨基酸失去_______分子水形成的，該化合物稱為________，

這樣的反應(yīng)叫做___________。水分子中的氧來自于__________，氫來自于___________。

 

Answer 1

(1)—NH₂ —COOH —CO—NH— —CH₃ —CH₂OH　 (2)兩 （3）三 兩 三肽 脫水縮合 —COOH —NH₂和—COOH

 

(1)考查氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。

(2)氨基酸的種類是由R基決定的，根據(jù)R基結(jié)構(gòu)可以數(shù)出有2種氨基酸。

(3)要知道構(gòu)成該化合物的氨基酸的數(shù)目，應(yīng)首先找到肽鍵（—CO—NH—）的位置，從圖中可以看出有3個氨基酸通過2個肽鍵連接，肽的命名和構(gòu)成該化合物的氨基酸的數(shù)目相同，因此該化合物稱為三肽。脫水縮合時前一個氨基酸的—COOH提供羥基（—OH），后一個氨基酸的—NH₂提供氫（—H），“—OH”和“—H”結(jié)合生成水。