Question

酵母菌菌種A能耐高溫，但產(chǎn)酒精率較低，而菌種B不耐高溫，產(chǎn)酒精牢卻較高。為獲得耐高溫、產(chǎn)酒精率高的酵母吲i-w（目的菌種），：進(jìn)行了如圖18所示的實(shí)驗(yàn)。清回答下列相關(guān)問題。

（1）步驟①需要加入蝸牛酶，其作用是        。步驟②需加入         試劑誘導(dǎo)融合。

（2）利用A、B兩菌種對某一藥物抗藥性的差異，對融合子進(jìn)行篩選。實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)將含有融合子的培養(yǎng)液利用                  方法接種到含有相關(guān)藥物的培養(yǎng)基上。下表為A、B兩菌種在 幾種藥物的作用下，生長狀況的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。由于A種不能獨(dú)立在基本培養(yǎng)基上生長，所以，據(jù)表可以判斷，加入         （藥物），篩選出融合子。

	多菌靈	三唑酮	霜霉狂殺	放線菌酮
菌種A	+	+	-	-
菌種B	+	-	+	-

注：“+”可以良好生長，“一”不能生長。

（3）將配制好的麥芽汁分裝到若干個如圖19所示的裝置中，每個裝置中的麥芽汗主尖         ，再分別接種篩選出的融合子，密閉培養(yǎng)。一段時間后，觀察比較并記錄每個裝置中             ，可初步判斷融合子的發(fā)酵能力；進(jìn)一步做         條件下產(chǎn)酒精能力的測定，以獲得所需的目的菌種。

Answer 1

（1）去壁………………………………………………………………………2分

       PEG…………………………………………………………………………2分

（2）稀釋涂布（劃線）……………………………………………………………2分

       三唑酮 ………………………………………………………………………2分

（3）等量   ………………………………………………………………………2分

彩色液滴向右移動的距離 …………………………………………………2分

高溫 ………………………………………………………………………2分

解析:

考查植細(xì)胞融合、稀釋涂布平板劃線法、酒精發(fā)酵等

⑴步驟①為去壁過程，該過程需要用多糖水解酶和多肽酶處理細(xì)胞壁。步驟②為細(xì)胞融

合，該過程可以用聚乙二醇促進(jìn)細(xì)胞融合。

⑵融合子細(xì)胞既耐高溫、產(chǎn)酒精率又高。

⑶實(shí)驗(yàn)過程中要注意遵循單一變量原則、對照原則、等量原則，故實(shí)驗(yàn)中需要加入等量的麥芽汁，實(shí)驗(yàn)中由于酵母菌無氧呼吸產(chǎn)二氧化碳，故彩色液滴右移。為獲得高溫條件下產(chǎn)酒精能力強(qiáng)的目的菌種，需將裝置的溫度控制在較高范圍內(nèi)。