6.肉毒梭菌是致死性最高的病原體之一,廣泛存在于自然界中.肉毒梭菌的致病性在于其產(chǎn)生的肉毒類毒素.它是由兩個(gè)亞單位(每個(gè)亞單位為一條鏈盤曲折疊而成)組成的一種生物大分子,1mg可毒死20億只小鼠.煮沸1min或75℃下加熱5~10min,就能使其完全喪失活性.可能引起肉毒梭菌中毒的食品有臘腸、火腿、魚及魚制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等.下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:

請(qǐng)據(jù)此回答:
(1)肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是
(2)高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是高溫使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞.
(3)由圖可知,該片段由5種氨基酸組成,該片段在合成過程中相對(duì)分子質(zhì)量減少了72.
(4)一分子肉毒類毒素至少含有2個(gè)氨基和2個(gè)羧基,它們的位置分別在兩條鏈的兩端.
(5)肉毒類毒素可用雙縮脲試劑鑒定,反應(yīng)顏色為紫色.

分析 分析題圖:圖示為肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,該部分含有5個(gè)氨基酸分子,且這5個(gè)氨基酸的R基團(tuán)依次是-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH(CH3).

解答 解:(1)分析題圖可知,肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是多肽,因此肉毒素的本質(zhì)是蛋白質(zhì);基本組成單位是氨基酸,氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是
(2)高溫可以使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)改變而失去活性.
(3)圖中片段由5種氨基酸組成,通過脫水縮合脫去4分子水形成,相對(duì)分子質(zhì)量減少18×4=72.
(4)由于一個(gè)肽鏈中至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基,所以由兩條鏈盤曲折疊而成的肉毒類毒素至少含有2個(gè)氨基和2個(gè)羧基,它們的位置分別位于兩條肽鏈兩端,在肽鏈內(nèi)部的R基中可能也有氨基和羧基.
(5)肉毒類毒素是蛋白質(zhì),可用雙縮脲試劑鑒定,呈現(xiàn)紫色反應(yīng).
故答案為:
(1)蛋白質(zhì)    
(2)高溫使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞
(3)5    72
(4)2   2   分別在兩條鏈的兩端
(5)雙縮脲      紫色

點(diǎn)評(píng) 對(duì)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式和分類、氨基酸的脫水縮合反應(yīng)、蛋白質(zhì)檢測(cè)方法的綜合理解應(yīng)用并把握知識(shí)點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵.

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

16.圖中是某細(xì)胞在某項(xiàng)生命活動(dòng)的前后,幾種生物膜面積的變化圖.該過程中最可能合成(  )
A.性激素B.血紅蛋白C.抗體D.脫氧核糖核酸

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17.下面圖Ⅰ、圖Ⅱ是一個(gè)高等動(dòng)物體內(nèi)的細(xì)胞分裂示意圖,圖Ⅲ是該動(dòng)物配子形成過程中不同時(shí)期的細(xì)胞中染色體、染色單體、DNA分子數(shù)目關(guān)系圖.請(qǐng)回答以下問題:

(1)圖Ⅱ表示的細(xì)胞名稱是次級(jí)精母細(xì)胞.
(2)圖Ⅱ細(xì)胞中有關(guān)數(shù)量關(guān)系可用圖Ⅲ中的乙表示.如果①上某位點(diǎn)有基因B,②上相應(yīng)位點(diǎn)的基因是b,發(fā)生這種變化的原因可能是基因突變或交叉互換.
(3)圖Ⅰ細(xì)胞中染色體、染色單體、DNA分子數(shù)目分別為8、0、8,細(xì)胞中有4對(duì)同源染色體.
(4)假設(shè)該生物的一個(gè)體細(xì)胞中的兩條非同源染色體上的DNA分子用15N進(jìn)行全標(biāo)記,正常情況下,在該細(xì)胞分裂形成的精子中,含15N的精子所占比例可能為50%或100%.

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14.農(nóng)業(yè)上常用的育種方法如下:
a.甲品種×乙品種→F1→F1花粉離體培養(yǎng)得到許多單倍體幼苗→秋水仙素處理→若干植株→F2人工選擇→性狀穩(wěn)定的新品種
b.正常幼苗→秋水仙素處理→人工選擇→性狀穩(wěn)定的新品種
c.種子搭載人造衛(wèi)星到太空→返回地面種植→性狀穩(wěn)定的新品種
d.獲得甲種生物的某基因→通過某種載體將該基因?qū)胍曳N生物→性狀穩(wěn)定的新品種
(1)a方法是單倍體育種育種,突出的優(yōu)點(diǎn)是明顯縮短育種年限.
(2)通過b途徑獲得的新品種屬于多倍體,此育種方式所依據(jù)的遺傳學(xué)原理染色體變異,育種中使用的秋水仙素主要作用原理是抑制分裂細(xì)胞紡錘體的形成,使染色體不能移向細(xì)胞兩極,從而引起細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目加倍.
(3)c方法中搭載的種子應(yīng)當(dāng)是萌動(dòng)的(“干燥的”、“萌動(dòng)的”、“休眠的”);此種育種的遺傳學(xué)原理基因突變.
(4)d方法是基因工程育種,遺傳學(xué)原理是基因重組.

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1.下列說法正確的是( 。
①生物的性狀是由基因控制的,性染色體上的基因都是控制性別的;
②性染色體只存在于生殖細(xì)胞中;
③人類色盲基因只存在于X染色體上,Y染色體上既沒有色盲基因,也沒有它的等位基因;
④女孩若是色盲基因攜帶者,則該色盲基因也有可能是由父方遺傳來的;
⑤男人的色盲基因不傳兒子,只傳女兒;
⑥一對(duì)非雙胞胎姐妹的X染色體中,來自母親的一條相同染色體的概率為1.
A.①③⑤B.②④⑥C.①②④D.③④⑤

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11.顯微鏡是生物學(xué)科中最為重要的觀察工具之一,下面是關(guān)于顯微鏡使用過程中的幾個(gè)問題:
(1)在低倍鏡下尋找到需觀察的細(xì)胞后,若要進(jìn)一步放大觀察,則操作的主要程序?yàn)椋?br />①把要放大觀察的物像移到視野中央.
②轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器換上高倍鏡.
③調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋至物像清晰.
(2)圖1是在使用目鏡為10×,物鏡也為10×的顯微鏡下觀察蛙的皮膚上皮細(xì)胞時(shí)的視野,圖2是更換物鏡后的視野,則更換的物鏡應(yīng)為40×(放大倍數(shù)).
(3)若在低倍鏡視野中發(fā)現(xiàn)有一異物,當(dāng)移動(dòng)裝片時(shí),異物不動(dòng),轉(zhuǎn)換高倍鏡后,異物仍可觀察到,此異物很可能在B
A.物鏡上    B.目鏡上    C.裝片上    D.反光鏡上
(4)細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞質(zhì)并不是靜止的,而是在不斷地流動(dòng)著,其方式多數(shù)呈環(huán)形流動(dòng).若在顯微鏡下觀察到一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)沿逆時(shí)針方向流動(dòng),則實(shí)際的流動(dòng)方向應(yīng)為逆時(shí)針.
(5)用顯微鏡觀察口腔上皮細(xì)胞時(shí),一般需經(jīng)染色才能較清楚的觀察到,若無染色劑,應(yīng)怎樣調(diào)節(jié)顯微鏡也可以較清楚的觀察到口腔上皮細(xì)胞?縮小光圈(或調(diào)節(jié)反光鏡)降低視野的亮度.

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18.下面關(guān)于細(xì)胞膜上磷脂分子的敘述,不正確的是( 。
A.磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸組成
B.磷脂的“頭部”是親水的,“尾部”是梳水的
C.雙層磷脂分子是“頭部”在外側(cè),“尾部”在內(nèi)側(cè)
D.雙層磷脂分子是“頭部”在內(nèi)側(cè),“尾部”在外側(cè)

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15.神經(jīng)系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)和功能單位--神經(jīng)細(xì)胞,也稱神經(jīng)元,在圖中標(biāo)出編號(hào)所代表的結(jié)構(gòu)名稱:
①細(xì)胞質(zhì)、②細(xì)胞核、③樹突、④軸突、⑤髓鞘、⑥突觸小體或軸突末梢.

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19.一對(duì)相對(duì)性狀可受多對(duì)等位基因控制,如某植物紫花和白花這對(duì)相對(duì)性狀同時(shí)受多對(duì)等位基因,當(dāng)個(gè)體的基因型中每對(duì)等位基因都至少含有一個(gè)顯性基因時(shí)才開紫花,否則開白花.某研究所用該植物的一個(gè)純合紫花品系分別與甲、乙、丙、丁4個(gè)基因型不同的純合白花品系,相互之間進(jìn)行雜交得到子一代恰好全為紫花,子一代自交后得到子二代都出現(xiàn)了白花植株,且紫花和白花的比例分別是3:1、9:7、27:37、729:3367.請(qǐng)根據(jù)上述雜交實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析,該植物紫花與白花這一相對(duì)性狀至少受幾對(duì)等位基因控制( 。
A.4對(duì)B.5對(duì)C.6對(duì)D.7對(duì)

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