在果酒、果醋、腐乳、泡菜的發(fā)酵過程中,菌種由原料本身提供的有

①果酒 ②果醋 ③腐乳 ④泡菜

A．①② B．②③ C．③④ D．①④

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．對如表物質(zhì)鑒定的有關(guān)分析，錯誤的是（　　）
液溶質(zhì)的元素組成檢測試劑顏色反應(yīng)溶質(zhì)的基本單位
甲C、H、O①磚紅色葡萄糖
乙C、H、O、N等②紫色③
A．甲可能是麥芽糖溶液
B．①是斐林試劑，使用時需水浴加熱
C．②試劑要等量混合均勻后方可進(jìn)行顏色鑒定
D．③表示氨基酸

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科目：高中生物 來源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)分解纖維素微生物的分離的敘述，錯誤的是

A．纖維素酶的發(fā)酵方法有液體發(fā)酵和固體發(fā)酵

B．對分解纖維素的微生物進(jìn)行了初步篩選后，無需再進(jìn)行其他實驗

C．纖維素酶的測定方法，一般是對所產(chǎn)生的葡萄糖進(jìn)行定量測定

D．纖維素酶是一種復(fù)合酶

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科目：高中生物 來源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

泡菜的制作過程中，許多乳酸菌產(chǎn)生大量乳酸，共同抑制其它菌的生長，乳酸積累過多，又會抑制乳酸菌自身的生長，以上體現(xiàn)出的生物關(guān)系依次是

A．種內(nèi)互助、種內(nèi)斗爭、種間斗爭

B．種內(nèi)互助、種間斗爭、種內(nèi)斗爭

C．種內(nèi)斗爭、種間斗爭、種內(nèi)互助

D．種間斗爭、種內(nèi)斗爭、種內(nèi)互助

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科目：高中生物 來源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某果酒廠的果酒滯銷,計劃將生產(chǎn)的部分果酒“轉(zhuǎn)變”為果醋。研究人員設(shè)計了如圖所示的裝置,下列有關(guān)說法正確的是

A．甲瓶盛放的是果酒,乙瓶為發(fā)酵瓶,丙瓶盛放的是果醋

B．乙瓶中需要加入的微生物進(jìn)行有氧呼吸的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體

C．若不向乙瓶通入空氣,微生物發(fā)酵產(chǎn)生醋酸的速率比較低

D．向三個瓶中的樣液滴加重鉻酸鉀溶液就會出現(xiàn)灰綠色

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科目：高中生物 來源：2015-2016湖北孝感六校教學(xué)聯(lián)盟高二下期中考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

下圖為單克隆抗體制備流程階段示意圖。

（1）圖中A過程從小鼠的脾臟中取得的“小鼠細(xì)胞”是 細(xì)胞，該細(xì)胞能夠產(chǎn)生抗體。

（2）單克隆抗體技術(shù)的基礎(chǔ)是 技術(shù)。

（3）根據(jù)培養(yǎng)基的用途分類，圖中HAT培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基。

（4）單克隆抗體與常規(guī)的血清抗體相比，最大的優(yōu)越性是 、靈敏度高。

（5）動物細(xì)胞融合除了采用植物細(xì)胞原生質(zhì)體融合常用的誘導(dǎo)劑外，還可以采用 。

（6）選出的雜交瘤細(xì)胞既具備骨髓瘤細(xì)胞 的特點，又具備淋巴細(xì)胞分泌特異性抗體的特點。

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科目：高中生物 來源：2015-2016湖北孝感六校教學(xué)聯(lián)盟高二下期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列是應(yīng)用動物細(xì)胞工程技術(shù)獲取單克隆抗X抗體的具體操作步驟，其中對單克隆抗體制備的相關(guān)敘述不正確的是（ ）

①從患骨髓瘤的小鼠體內(nèi)獲取骨髓瘤細(xì)胞 ②將X抗原注入小鼠體內(nèi)，獲得能產(chǎn)生抗X抗體的B淋巴細(xì)胞 ③將雜交瘤細(xì)胞注入小鼠腹腔培養(yǎng) ④篩選出能產(chǎn)生抗X抗體的雜交瘤細(xì)胞 ⑤利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞 ⑥從腹水中提取抗體 ⑦利用促細(xì)胞融合因子使兩種細(xì)胞發(fā)生融合

A．⑦過程獲得的細(xì)胞均可無限增殖

B．實驗順序應(yīng)當(dāng)是①②⑦⑤④③⑥

C．③過程中產(chǎn)生的多個雜交瘤細(xì)胞稱為克隆

D．利用細(xì)胞融合生產(chǎn)單克隆抗體過程中通常要經(jīng)過兩次篩選

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科目：高中生物 來源：2015-2016湖北孝感六校教學(xué)聯(lián)盟高二下期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

作為基因表達(dá)載體，必需具備的組成部分是（ ）

①啟動子 ②終止密碼子 ③標(biāo)記基因 ④目的基因 ⑤終止子

A．①②③④ B．①③④⑤

C．①②④⑤ D．①②③⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

13．為了分離和純化高效分解石油的細(xì)菌，科研人員利用被石油污染過的土壤進(jìn)行如圖A所示的實驗．

（1）配制好的培養(yǎng)基通常使用高壓蒸汽滅菌法滅菌．步驟③與步驟②中培養(yǎng)基成分相比，最大的區(qū)別是石油是唯一碳源．
（2）同學(xué)甲進(jìn)行步驟④的操作，其中一個平板經(jīng)培養(yǎng)后的菌落分布如圖B所示．該同學(xué)的接種方法是稀釋涂布平板法，出現(xiàn)圖B結(jié)果可能的操作失誤是涂布不均勻．
（3）同學(xué)乙也按照同學(xué)甲的接種方法進(jìn)行了步驟④的操作：將1mL樣品稀釋100倍，在3個平板上分別接人0.1mL稀釋液；經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，3個平板上的菌落數(shù)分別為56、58和57．據(jù)此可得出每升樣品中的活菌數(shù)為5.7×107個．
（4）步驟⑤需要振蕩培養(yǎng)，原因是提高培養(yǎng)液中（溶解）氧的含量，通過振蕩可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用率．
（5）步驟⑤后取樣測定石油含量的目的是篩選出分解石油能力最強(qiáng)的細(xì)菌．

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