微生物在人類生活、生產(chǎn)與科研中發(fā)揮著重要作用，請回答下列問題：

(1)制作果酒利用 (微生物名稱)進(jìn)行發(fā)酵，其在無氧發(fā)酵時的反應(yīng)式是 ，一般溫度控制在 之間。由果酒轉(zhuǎn)變成果醋的制作時，要改變的環(huán)境條件是 和

。

(2)腐乳制作過程中加鹽的作用是 和 。

(3)在培養(yǎng)基的配制過程中，具有如下步驟：①溶化 ②調(diào)pH ③加棉塞 ④包扎 ⑤分裝 ⑥稱量，正確的順序?yàn)?u> ;倒平板操作中，平板冷凝后，要將平板倒置，其主要原因是 。

(4)微生物的鑒定：為篩選出纖維素分解菌，應(yīng)向培養(yǎng)基中加入 染料，將呈紅色反應(yīng)，再依據(jù)培養(yǎng)基中是否產(chǎn)生 來篩選纖維素分解菌；為檢測尿素分解菌的存在與否，在以尿素為唯一氮源的 (選擇、鑒別）培養(yǎng)基中加入 指示劑，如果存在尿素分解菌，則指示劑將變紅色。

(5)幽門螺桿菌感染是急性胃炎的主要致病因素。在患者體內(nèi)采集樣本并制成菌液后，進(jìn)行分離培養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)基本 步驟如下：

配制培養(yǎng)基→滅菌、倒平板→接種→培養(yǎng)→觀察。

在配制培養(yǎng)基時，要加入尿素和酚紅指示劑，這是因?yàn)橛拈T螺桿菌可以合成 ，能以尿素作為氮源，若有幽門螺桿菌，則菌落周圍會出現(xiàn) 色環(huán)帶。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2016屆吉林省高三9月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

一對雙眼皮的夫婦一共生了四個孩子，三個單眼皮和一個雙眼皮，對這種現(xiàn)象最好的解釋是( )

A．單眼皮∶雙眼皮＝3∶1，符合基因的分離定律

B．該遺傳不符合基因的分離定律

C．這對夫婦每胎都有出現(xiàn)單眼皮的可能性

D．單眼皮基因和雙眼皮基因發(fā)生了自由組合

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科目：高中生物 來源：2016屆福建福州文博中學(xué)高三上學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

將某植物的葉肉細(xì)胞放在含低濃度的NaHCO3的培養(yǎng)液中，并用石蠟油覆蓋液面。先照光一段時間，然后在相同光照強(qiáng)度下不同時間測定葉肉細(xì)胞的光合作用強(qiáng)度。下列示意圖中能正確反映測定時間與光合作用強(qiáng)度關(guān)系的是（ ）

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科目：高中生物 來源：2016屆福建福州文博中學(xué)高三上學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：雙選題

下列關(guān)于胰島B細(xì)胞合成、分泌胰島素的敘述，不正確的是 （ ）

A．多肽鏈的合成是在核糖體上進(jìn)行的

B．在核糖體翻譯出的蛋白質(zhì)還要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的加工

C．胰島素的分泌是通過主動運(yùn)輸完成的

D．胰島素的合成、運(yùn)輸、分泌過程均與線粒體有關(guān)

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科目：高中生物 來源：2016屆福建福州文博中學(xué)高三上學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于顯微鏡的使用不正確的是( )

A.觀察切片時，先低倍鏡后高倍鏡是因?yàn)榈捅剁R下易找到要觀察的目標(biāo)

B.換用高倍鏡后視野將變暗，為提高亮度，可用大光圈或換用凹面鏡采光

C.低倍鏡下的視野中，右上角有一不清晰物像，此時應(yīng)換用高倍鏡并調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋

D.觀察質(zhì)壁分離時不一定需用高倍鏡，因?yàn)檠笫[鱗片葉表皮細(xì)胞較大

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川成都石室中學(xué)高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)細(xì)胞核的敘述正確的是（）

A.①是由DNA和蛋白質(zhì)組成的環(huán)狀結(jié)構(gòu)

B.②是產(chǎn)生核糖體、mRNA和蛋白質(zhì)的場所

C.核膜由兩層磷脂分子組成，蛋白質(zhì)、RNA大分子可以穿過核膜進(jìn)出細(xì)胞核

D.細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)貯存與復(fù)制的場所

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川成都石室中學(xué)高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在蘿卜的紫色塊根細(xì)胞內(nèi)，液泡中含有紫紅色的花青素。將塊根切成小塊放入清水中，水的顏色無明顯變化。若進(jìn)行加熱，隨著水溫的升高，水的顏色逐漸變紫。其主要原因是（ ）

A.細(xì)胞壁在加熱過程中受到破壞

B.水溫升高，花青素的溶解度加大

C.加熱使細(xì)胞膜和液泡膜失去了控制物質(zhì)進(jìn)出的作用

D.加熱使水中的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了反應(yīng)

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

11．下列關(guān)于艾弗里及其同事的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)的敘述中，錯誤的是（　�。�
A．需對S型細(xì)菌中的物質(zhì)進(jìn)行提取、分離和鑒定
B．培養(yǎng)基的成分應(yīng)適合噬菌體生長和繁殖
C．轉(zhuǎn)化的有效性與提取的DNA純度密切相關(guān)
D．實(shí)驗(yàn)證明了DNA是遺傳物質(zhì)，但不能證明蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

11．如圖是蛋白質(zhì)合成示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：
（1）寫出圖中下列編號的名稱：
①DNA，③氨基酸．
（2）④是以DNA的一條鏈為模板轉(zhuǎn)錄的，轉(zhuǎn)錄時遵循堿基互補(bǔ)配對原則而形成單鏈④．
（3）④上的不同堿基序列叫遺傳信息，①上堿基排列順序叫遺傳信息．
（4）②的作用是運(yùn)輸氨基酸．
（5）②上的可與④配對的三個堿基名稱是UAC．
（6）以④為模板形成⑤的過程叫脫水縮合．
（7）①在圖示的整個過程中體現(xiàn)其基本功能之一是傳遞和表達(dá)遺傳信息．

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同步練習(xí)冊答案