8．下面的食品保存方法不是利用細胞呼吸原理的是（　　）
A．冰箱冷藏蔬菜B．鮮肉腌制保存C．種子曬干貯存D．土窖保存水果

分析 影響細胞呼吸的因素主要有溫度、氧氣濃度（二氧化碳濃度、氮氣濃度等）、水分等，在保持食品時，要抑制細胞呼吸，減少有機物的消耗，所以水果蔬菜保存需要低溫、低氧和一定濕度的環(huán)境，而糧食保存需要低溫、低氧和干燥的環(huán)境．

解答 解：A、新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏室保存，這是利用低溫抑制細胞呼吸的原理，A正確；
B、鮮肉腌制保存，這利用了高濃度鹽能使細菌失水過多而死亡的原理，而不是利用細胞呼吸原理，B錯誤；
C、種子曬干貯存，這是利用干燥抑制細胞呼吸的原理，C正確；
D、密閉的土窖提供了一個低溫和低氧的環(huán)境，這樣會抑制細胞呼吸，從而達到延長水果新鮮時間，D正確．
故選：B．

點評 本題考查細胞呼吸原理在生產(chǎn)和生活中的應用，要求考生掌握影響細胞呼吸的因素，能理論聯(lián)系實際，運用所學的知識解決生活中的生物學問題，屬于考綱理解和應用層次的考查．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．四分體是指細胞在減數(shù)分裂過程中聯(lián)會后（　�。�
A．有四對染色單體B．有四條配對的染色體
C．大小形態(tài)相同的四條染色體D．每對同源染色體有四條染色單體

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列過程中，屬于高等動、植物細胞有絲分裂共同特征的是（　�。�
A．有中心體的復制B．有染色體的復制和平均分配
C．細胞板擴展分裂細胞質D．細胞膜內陷縊裂細胞質

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．作為系統(tǒng)的邊界，細胞膜在細胞的生命活動中有多種功能．如圖的模型主要反映了細胞膜的何種功能（　�。�
A．將細胞與外界環(huán)境分開B．控制物質進出細胞
C．進行細胞間信息交流D．進行能量的轉換

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．如圖表示某綠色植物的非綠色器官在氧濃度為a、b、C、d時，C02釋放量和02 吸收量的變化，下列相關敘述錯誤的是（　�。�
A．氧濃度為a時，只進行無氧呼吸
B．氧濃度為c時，較適于貯藏該植物器官
C．氧濃度為b時，無氧呼吸比有氧呼吸消耗的葡萄糖多
D．氧濃度為d時，無氧呼吸的強度與有氧呼吸強度相等

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．水和無機鹽在生命活動中有非常重要的作用，下列有關敘述中正確的有（　�。�
①代謝活動的強度與細胞內自由水和結合水的比值有關
②碘是合成甲狀腺激素的原料           
③自由水是細胞結構的組成成分
④細胞中大多數(shù)無機鹽以離子形式存在．
A．兩項B．三項C．四項D．一項

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．番茄喜溫不耐熱，適宜的生長溫度為15～33℃．研究人員在實驗室控制的條件下，研究夜間低溫條件對番茄光合作用的影響．實驗中白天保持25℃，從每日16：00時至次日6：00時，對番茄幼苗進行15℃（對照組）和6℃的降溫處理，在實驗的第0、3、6、9天的9：00進行相關指標的測定．
（1）圖1結果顯示，夜間6℃處理后，番茄植株干重低于對照組．這表明低溫處理對光合作用的抑制強于對呼吸作用的抑制．

（2）研究人員在實驗中還測定了番茄的凈光合速率、氣孔開放度和胞間CO2濃度，結果如圖2所示．圖中結果表明：夜間6℃低溫處理，導致氣孔開放度下降，使CO2供應不足，直接影響了光合作用過程中的暗反應，最終使凈光合速率降低．
（3）光合作用過程中，Rubisco是一種極為關鍵的酶．
①研究人員在低夜溫處理的第0、9天的9：00時取樣，提取并檢測Rubisco的量．結果發(fā)現(xiàn)番茄葉片Rubisco含量下降．提取Rubisco的過程在0～4℃下進行，是為了避免高溫使酶失活．
②為研究Rubisco含量下降的原因，研究人員提取番茄葉片細胞的總RNA，經(jīng)逆轉錄過程獲得總cDNA．根據(jù)番茄Rubisco合成基因的（特定）堿基序列設計引物，再利用PCR技術擴增Rubisco合成基因．最后根據(jù)目的基因的產(chǎn)量，得出樣品中Rubisco合成基因的mRNA的量．
③結果發(fā)現(xiàn)，低夜溫處理組mRNA的量，第0天與對照組無差異，第9天則顯著低于對照組．這說明低夜溫抑制了Rubisco合成基因轉錄過程，使Rubisco含量下降．
（4）低夜溫處理還改變了光合產(chǎn)物向不同器官的分配，使實驗組番茄葉、莖、根的光合產(chǎn)物分配比率高于對照組，果實的光合產(chǎn)物分配比率明顯低于對照組，這一變化的意義是適應低溫環(huán)境的自我保護．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

17．如圖是草原生態(tài)系統(tǒng)的一個食物網(wǎng)，分析回答問題：

（1）該食物網(wǎng)中有4條食物鏈，依圖寫出一條最長的食物鏈草→昆蟲→鳥→蛇→鷹．
（2）圖中屬于三級消費者的生物有狼、蛇，對鷹來說能量損失最少的食物鏈是草→兔→鷹．
（3）如果草的數(shù)量大量減少，則鷹和狼的數(shù)量會減少．獵殺狼，鷹的數(shù)量增加較快．
（4）圖中箭頭所示表示相關兩種生物之間捕食和被捕食的關系，還表示生態(tài)系統(tǒng)中能量流動的關系．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年貴州遵義航天高級中學高二上期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關于植物激素的敘述，正確的是

A．植物激素是由植物體內的內分泌腺合成、分泌的微量有機物

B．植物的向光性可以說明生長素能促進植物的生長

C．乙烯能促進果實的成熟，所以在幼嫩的果實中含量較多

D．細胞分裂素能促進細胞的分裂和細胞的伸長，所以在莖尖、根尖含量較多

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