【題目】【生物——選修1：生物技術(shù)實(shí)踐】

利用生物技術(shù)可以從生物材料中提取一些特定的有效成分�；卮鹨韵孪嚓P(guān)問題：

(1)植物芳香油的提取方法有____、____和____等，玫瑰精油化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，揮發(fā)性較強(qiáng)，適宜采用____法進(jìn)行提取。經(jīng)上述方法提取后可收集到乳白色的乳濁液，應(yīng)向乳濁液加入____（填“NaCl”或“無水Na2S04”）使其分層。

(2)提取橘皮精油的方法與玫瑰精油不同，其流程是采用石灰水泡→漂洗→__　→____→靜置→再次過濾→獲得橘皮精油。

(3)一般來說，原料顆粒小，需要提取的物質(zhì)就能夠充分溶解，萃取效果就好。因此，在萃取胡蘿卜素前，要將胡蘿卜進(jìn)行____和____。

(4)B－胡蘿卜素在人體肝臟中可被氧化成兩分子的____，因此可用于治療因缺乏該物質(zhì)引起的夜盲癥等疾病。

【答案】 蒸餾 壓榨 萃取 水蒸氣蒸餾 NaCl 壓榨 過濾 粉碎 干燥 維生素A

【解析】本題考查植物有效成分的提取，要求考生掌握不同植物有效成分的提取方法和操作要點(diǎn)，知識較為簡單。

(1)植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等，玫瑰精油化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，揮發(fā)性較強(qiáng)，適宜采用水蒸氣蒸餾法進(jìn)行提取。經(jīng)上述方法提取后可收集到乳白色的乳濁液，應(yīng)向乳濁液加入NaCl使其分層。

(2)提取橘皮精油的方法與玫瑰精油不同，其流程是采用石灰水泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→獲得橘皮精油。

(3)一般來說，原料顆粒小，需要提取的物質(zhì)就能夠充分溶解，萃取效果就好。因此，在萃取胡蘿卜素前，要將胡蘿卜進(jìn)行粉碎和干燥。

(4)B－胡蘿卜素在人體肝臟中可被氧化成兩分子的維生素A，因此可用于治療因缺乏該物質(zhì)引起的夜盲癥等疾病。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】油菜物種Ⅰ（2n=20）與Ⅱ（2n=18）雜交產(chǎn)生的幼苗經(jīng)秋水仙素處理后，得到一個(gè)油菜新品系III（注：Ⅰ的染色體和Ⅱ的染色體在減數(shù)分裂中不會配對）。

（1）秋水仙素通過抑制植物_____組織細(xì)胞中紡錘體的形成，導(dǎo)致染色體不能_______，從而引起細(xì)胞內(nèi)的染色體加倍。

（2）觀察新品系III細(xì)胞染色體的數(shù)目和形態(tài)，應(yīng)選擇處于分裂________期的細(xì)胞觀察，因?yàn)樘幱谠撈诘募?xì)胞________。正常情況下該期的一個(gè)細(xì)胞中有_______條染色單體。

（3）油菜新品系III屬于_______倍體植物，減數(shù)分裂過程中可形成_______個(gè)四分體。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】利用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞和不同濃度的蔗糖溶液以及清水進(jìn)行滲透實(shí)驗(yàn)，下列有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的敘述正確的是

①該實(shí)驗(yàn)可用來探究洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的細(xì)胞液濃度

②質(zhì)壁分離過程中細(xì)胞的吸水能力逐漸減弱

③質(zhì)壁分離復(fù)原過程中液泡的顏色逐漸變淺

④蔗糖溶液濃度越高細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原越快

A. ①② B. ②③

C. ③④ D. ①③

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為研究酶的特性，進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，基本過程和結(jié)果如下表所示。

步驟

基本過程

試管A

試管B

1

加入淀粉溶液

3mL

—

2

加入蔗糖溶液

—

3mL

3

加入新鮮唾液

1mL

1mL

4

37℃保溫15min，加本尼迪特試劑

2mL

2mL

5

沸水浴2~3min，觀察

紅黃色沉淀

無紅黃色沉淀

據(jù)此分析，下列敘述錯(cuò)誤的是 (　　)

A. 實(shí)驗(yàn)的自變量是底物 B. 檢測指標(biāo)是顏色的變化

C. 酶的作用具有高效性 D. 37℃是該酶作用的適宜溫度

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生物工程中常見的幾種酶的敘述，正確的是 (　　)

A. DNA連接酶可把目的基因與載體的黏性末端的堿基黏合，形成重組DNA

B. 限制性核酸內(nèi)切酶將一個(gè)DNA分子片段切成兩條脫氧核苷酸鏈

C. Taq酶是用PCR儀對DNA分子擴(kuò)增過程中常用的一種耐高溫的DNA聚合酶

D. 用纖維素酶和果膠酶處理植物細(xì)胞獲得原生質(zhì)體，便于植物雜交育種

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】【生物——選修3：現(xiàn)代生物科技專題】

試管動物技術(shù)是指通過人工操作使卵子和精子在體外條件下成熟和受精，并通過培養(yǎng)發(fā)育為早期胚胎后，再經(jīng)移植產(chǎn)生后代的技術(shù)�；卮鹣铝信c試管：動物相關(guān)的問題：

(1)胚胎工程是指對動物的_____所進(jìn)行的多種顯微操作和處理技術(shù)，如體外受精、胚胎移植、胚胎分割、胚胎干細(xì)胞培養(yǎng)等技術(shù)。

(2)培育試管動物首先需要收集精子和卵母細(xì)胞。收集精子的方法有假陰道法、手握法和電刺激法，從反射弧的角度分析，前兩種方法刺激的是____（填“感受器”或“神經(jīng)中樞”或“效應(yīng)器”），后一種方法刺激的是____（填“感受器”或“神經(jīng)中樞”或“效應(yīng)器”）。用____處理供體母羊，可使其排出更多的卵子，然后從____中沖出卵子，可直接與獲能的精子在體外受精，原因是__。

(3)為了獲得同卵雙胎試管動物，可對囊胚階段胚胎進(jìn)行分割處理，此過程中應(yīng)當(dāng)注意__均等分割。

(4)胚胎移植能否成功，與供體和受體的生理狀況有關(guān)。大量的研究已經(jīng)證明，受體對移入子宮的外來胚胎基本上不發(fā)生______反應(yīng)，這為胚胎在受體內(nèi)的存活提供了可能。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下面是某中學(xué)生物興趣小組所做的DNA粗提取和鑒定的實(shí)驗(yàn)。

第一步:將一定量的鯉魚卵巢或_______放在燒杯中,并加入一定量的蒸餾水,同時(shí)用玻璃棒攪拌,然后過濾,得到濾液;

第二步:對濾液進(jìn)行去除雜質(zhì)的處理;

第三步:將去雜處理的濾液進(jìn)行再次過濾,得到新的濾液;

第四步:在新的濾液中加入等量的體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精溶液,靜置2~3分鐘,溶液中會析出一些____色絲狀物;

第五步:利用這些析出物進(jìn)行如下的鑒定性實(shí)驗(yàn)操作(如下表所示):

　

A試管

B試管

第1步

加入物質(zhì)的量濃度為2 mol/L的NaCl溶液5 mL

加入物質(zhì)的量濃度為2 mol/L的NaCl溶液5 mL

第2步

加絲狀物并攪拌

不加絲狀物

第3步

加4 mL二苯胺,混勻

加4 mL二苯胺,混勻

第4步

沸水浴5 min

沸水浴5 min

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

①　　　　

②　　　　

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

③　　　　　　　　　　　　

(1)完成實(shí)驗(yàn)步驟和表格中空白處的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。

(2)對A試管,完成第1、2、3步的操作后溶液顏色如何?____________。

(3)在沸水中加熱的目的是,同時(shí)說明DNA較耐_____溫,待試管冷卻后觀察顏色的變化,冷卻的目的是_____。

(4)B試管在實(shí)驗(yàn)中的作用是什么?_____。

(5)A試管中溶液顏色的變化程度主要與__________有關(guān)。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】生物技術(shù)安全性和倫理問題是社會關(guān)注的熱點(diǎn)。下列敘述，錯(cuò)誤的是

A. 應(yīng)嚴(yán)格選擇轉(zhuǎn)基因植物的目的基因，避免產(chǎn)生對人類有害的物質(zhì)

B. 當(dāng)今社會的普遍觀點(diǎn)是禁止克隆人的實(shí)驗(yàn)，但不反對治療性克隆

C. 生物武器是用微生物、毒素、干擾素及重組致病菌等來形成殺傷力

D. 反對設(shè)計(jì)試管嬰兒的原因之一是有人濫用此技術(shù)選擇性設(shè)計(jì)嬰兒

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】【生物——選修1：生物技術(shù)實(shí)踐】

盛產(chǎn)于蘭州市永登縣苦水鎮(zhèn)的玫瑰，經(jīng)歷200多年的栽培，香型獨(dú)特純正，含油量高， 形成了聞名遐邇的“苦水玫瑰”品牌。其花瓣主要用作食品及提煉香精玫瑰油。請回答下列問題：

（1）玫瑰精油適合用________法提取，其理由是玫瑰精油具________的性質(zhì)。初期收集到的產(chǎn)物________(填“是”或“不是”）純正的玫瑰精油，原因是________。

（2）密封不嚴(yán)的瓶裝玫瑰精油保存時(shí)最好放在溫度________的地方,以減少________。

（3）玉米胚芽油富含人體必需的維生素A、D、E和不飽和脂肪酸，營養(yǎng)價(jià)值很高，是一種健康的食用油。因其不易揮發(fā)，宜采用________法或________法從玉米胚芽中提取。

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