【題目】為研究酶的特性，進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，基本過(guò)程和結(jié)果如下表所示。

步驟

基本過(guò)程

試管A

試管B

1

加入淀粉溶液

3mL

—

2

加入蔗糖溶液

—

3mL

3

加入新鮮唾液

1mL

1mL

4

37℃保溫15min，加本尼迪特試劑

2mL

2mL

5

沸水浴2~3min，觀察

紅黃色沉淀

無(wú)紅黃色沉淀

據(jù)此分析，下列敘述錯(cuò)誤的是 (　　)

A. 實(shí)驗(yàn)的自變量是底物 B. 檢測(cè)指標(biāo)是顏色的變化

C. 酶的作用具有高效性 D. 37℃是該酶作用的適宜溫度

【答案】C

【解析】根據(jù)表格數(shù)據(jù)分析，該實(shí)驗(yàn)的自變量是底物的種類，A正確；該實(shí)驗(yàn)檢測(cè)因變量的檢測(cè)指標(biāo)是顏色的變化，B正確；根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，唾液中的酶能分解淀粉為還原糖，不能分解蔗糖，實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖球?yàn)證酶的專一性，不能證明酶的高效性，C錯(cuò)誤；該實(shí)驗(yàn)的自變量是底物的種類，溫度屬于無(wú)關(guān)變量，各組應(yīng)相同且適宜，根據(jù)表格數(shù)據(jù)來(lái)看，37℃是該酶作用的最適溫度，D正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】有甲、乙、丙、丁四瓶失去標(biāo)簽的樣品，它們是清水、5%淀粉溶液、淀粉酶溶液、蛋白酶溶液。某同學(xué)用三氯乙酸（能使蛋白質(zhì)變性）和碘液鑒別樣品，實(shí)驗(yàn)方法和現(xiàn)象見(jiàn)下表。據(jù)此判斷樣品甲、乙、丙、丁依次是（ ）

實(shí)驗(yàn)方法

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

甲

乙

丙

丁

四種樣品各取1mL，分別滴加碘液34滴后觀察

不變藍(lán)

不變藍(lán)

不變藍(lán)

變藍(lán)

四種樣品各取1mL，分別滴加三氯乙酸34
滴后觀察

渾濁

無(wú)變化

渾濁

無(wú)變化

再取丙、丁樣品各1mL混合，37℃保溫10min，加碘液34滴后觀察

不變藍(lán)


A.清水、淀粉、蛋白酶、淀粉酶
B.淀粉酶、清水、蛋白酶、淀粉
C.淀粉酶、蛋白酶、清水、淀粉
D.蛋白酶、清水、淀粉酶、淀粉

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】[生物—選修3：現(xiàn)代生物科技專題]

綠色熒光蛋白（GFP）能在綠光的激發(fā)下發(fā)出熒光，用GFP基因作為目的基因可培育綠色熒光小鼠。請(qǐng)回答問(wèn)題：

（1）在構(gòu)建GFP基因表達(dá)載體的過(guò)程中需要用到______________酶。將基因表達(dá)載體導(dǎo)入小鼠受精卵中常用的方法是___________________，然后將導(dǎo)入成功的受精卵在體外培養(yǎng)成早期胚胎。

（2）早期胚胎通過(guò)_______________技術(shù)移入受體的子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育，暫不移入的胚胎可使用_________方法保存。移植后的胚胎能在受體子宮中存活的生理基礎(chǔ)是____________________。

（3）由于熒光蛋白在自然界中不存在，所以科學(xué)家通過(guò)蛋白質(zhì)工程制造出了藍(lán)色熒光蛋白、黃色熒光蛋白等，該工程最終是通過(guò)設(shè)計(jì)________________________序列來(lái)完成的。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】洋蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“蔬菜皇后”的美譽(yù)。當(dāng)受到損傷時(shí)細(xì)胞液中的蒜氨酸酶釋放出來(lái)，催化細(xì)胞質(zhì)中的ACSOs分解產(chǎn)生硫代丙醛—S—氧化物、丙酮酸、氨氣等一系列揮發(fā)性物質(zhì)。下列哪個(gè)措施不能緩解切洋蔥流眼淚的是（ ）

A．將洋蔥放在水里切

B．用開(kāi)水燙一下切

C．在冰箱里冷藏一段時(shí)間后切

D．帶上墨鏡切

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】線粒體和葉綠體都是進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換的細(xì)胞器。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A. 兩者都能產(chǎn)生ATP，但最初的能量來(lái)源不同

B. 需氧型生物的細(xì)胞均有線粒體，植物細(xì)胞都有葉綠體

C. 兩者都含有磷脂、DNA和多種酶，葉綠體中還含有色素

D. 兩者都有內(nèi)膜和外膜，葉綠體基質(zhì)中一般還有基粒

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某同學(xué)嘗試在適宜的條件下制作果酒和果醋，在消毒后的錐形瓶中裝入新鮮的葡萄汁后封閉通氣口，進(jìn)行自然發(fā)酵，發(fā)酵初期將溫度控制在25～30 ℃，可見(jiàn)溶液中有大量氣泡產(chǎn)生；中期可以聞到酒香；后期接種醋化醋桿菌，適當(dāng)升高溫度到30～35 ℃并通氣，酒香逐漸變成醋香，分析并回答問(wèn)題：

(1)自然發(fā)酵過(guò)程中，酵母菌的作用是______________________________。

(2)葡萄汁裝入瓶中時(shí)要留出大約1/3的空間的目的是______________。在以后的過(guò)程中，每隔12小時(shí)左右將瓶蓋擰松一次(不是打開(kāi)瓶蓋)，此后再擰緊，這樣做的目的是_____________________。

(3)制果酒過(guò)程開(kāi)始階段酵母菌的細(xì)胞呼吸方式為______；制果酒過(guò)程后一階段的反應(yīng)式為： _______。

(4)與酵母菌相比較，醋化醋桿菌結(jié)構(gòu)上的主要特點(diǎn)是_______________。后期接種醋化醋桿菌，適當(dāng)升高溫度到30～35 ℃并通氣，可以說(shuō)明醋化醋桿菌_________________。

(5)在制葡萄酒的過(guò)程中，一定時(shí)間內(nèi)對(duì)發(fā)酵液樣品進(jìn)行檢測(cè)，可以發(fā)現(xiàn)發(fā)酵液的pH一直下降，原因是____________________________________________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】【生物——選修1：生物技術(shù)實(shí)踐】

利用生物技術(shù)可以從生物材料中提取一些特定的有效成分�；卮鹨韵孪嚓P(guān)問(wèn)題：

(1)植物芳香油的提取方法有____、____和____等，玫瑰精油化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，揮發(fā)性較強(qiáng)，適宜采用____法進(jìn)行提取。經(jīng)上述方法提取后可收集到乳白色的乳濁液，應(yīng)向乳濁液加入____（填“NaCl”或“無(wú)水Na2S04”）使其分層。

(2)提取橘皮精油的方法與玫瑰精油不同，其流程是采用石灰水泡→漂洗→__　→____→靜置→再次過(guò)濾→獲得橘皮精油。

(3)一般來(lái)說(shuō)，原料顆粒小，需要提取的物質(zhì)就能夠充分溶解，萃取效果就好。因此，在萃取胡蘿卜素前，要將胡蘿卜進(jìn)行____和____。

(4)B－胡蘿卜素在人體肝臟中可被氧化成兩分子的____，因此可用于治療因缺乏該物質(zhì)引起的夜盲癥等疾病。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生命的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的闡述，正確的是（　�。�

A. 葡萄糖、氨基酸和脫氧核苷酸分別是組成多糖、蛋白質(zhì)和核酸的單體

B. 組成T2噬菌體與大腸桿菌內(nèi)核糖體的化學(xué)元素不同

C. 組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸都能在人體內(nèi)合成

D. 培養(yǎng)愈傷組織時(shí)培養(yǎng)基中加入用32P標(biāo)記的一種必需化合物，利用放射自顯影技術(shù)發(fā)現(xiàn)放射性物質(zhì)集中于染色體、線粒體、葉綠體，說(shuō)明被標(biāo)記的化合物是胸腺嘧啶脫氧核苷酸

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在家鼠遺傳實(shí)驗(yàn)中，一黑色家鼠與白色家鼠雜交（白色與黑色由兩對(duì)獨(dú)立遺傳的等位基因控制），F(xiàn)1均為黑色．F1個(gè)體間隨機(jī)交配得F2，F(xiàn)2中出現(xiàn)黑色：淺黃色：白色=12：3：1，則F2的黑色個(gè)體中雜合子比例為（ ）

A. 1/6 B. 5/6 C. 1/8 D. 5/8

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