6．肉毒梭菌（厭氧性梭狀芽孢桿菌）是致死性最高的病原體之一，廣泛存在于自然界中．肉毒梭菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素，即肉毒類毒素．它是由兩個亞單位（每個亞單位為一條鏈盤曲折疊而成）組成的一種生物大分子，1mg可毒死20億只小鼠．煮沸1min或75℃下加熱5～10min，就能使其完全喪失活性．可能引起肉毒梭菌中毒的食品有臘腸、火腿、魚及魚制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等．下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡式：

請據(jù)此回答：
（1）肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)．
（2）由如圖可知，該片段由5種單體組成，有4個肽鍵，肽鍵的結(jié)構(gòu)簡式可表示為-C0-NH-．
（3）一分子肉毒類毒素至少含有2個氨基．
（4）形成該化合物的反應(yīng)叫做脫水縮合．

分析 分析題圖：圖示為肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡式，該部分含有5個氨基酸分子，且這5個氨基酸的R基團依次是-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2．據(jù)此答題．

解答 解：（1）肉毒類毒素是由兩個亞單位（每個亞單位為一條鏈盤曲折疊而成）組成的一種生物大分子，可見其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)．
（2）由以上分析可知，該片段是由5個氨基酸分子脫水縮合形成，該片段含有4個肽鍵（-CO-NH-）．
（3）肉毒類毒素是由兩個亞單位（每個亞單位為一條鏈盤曲折疊而成）組成的，每個亞單位至少含有1個游離的氨基，因此一種生物大分子至少含有2個氨基．
（4）氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成蛋白質(zhì)．
故答案為：
（1）蛋白質(zhì)　 
（2）4-C0-NH-
（3）2　
（4）脫水縮合

點評 本題結(jié)合肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡式，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，掌握氨基酸脫水縮合過程及相關(guān)計算，能根據(jù)圖中信息準(zhǔn)確答題，屬于考綱識記和理解層次的考查．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．下表是對某湖泊生態(tài)系統(tǒng)營養(yǎng)級和能量流動情況的調(diào)查結(jié)果，表中A、B、C、D、E分別表示不同的營養(yǎng)級，F(xiàn)為分解者．Pg表示生物同化作用固定能量的總量，Pn表示生物體貯存的能量，R表示生物呼吸消耗的能量．分析回答：（單位：102kJ/m2/年）
PgPnR
A15.92.813.1
B870.7369.4501.3
C1.90.81.1
D79.228.950.3
E94.733.061.7
F211.520.1191.4
（1）該湖泊生態(tài)系統(tǒng)的組成成分除右表所示的A、B、C、D、E、F外，還應(yīng)包括非生物物質(zhì)和能量．
（2）根據(jù)右表數(shù)量分析，同一生物的“Pg、Pn和R”之間的關(guān)系是Pg=Pn+R．
（3）在該湖泊生態(tài)系統(tǒng)中，非生物界的能量可以通過表中B（填營養(yǎng)級序號）的生理活動后，進入生物界．
（4）如果D作為該湖泊中的經(jīng)濟魚類，生產(chǎn)上既要獲得最大捕撈量，又不破壞其種群穩(wěn)定，通常將捕撈量控制在D的環(huán)境負(fù)荷量一半的水平上，原因是此時種群增長速度最快．
（5）生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)是負(fù)反饋調(diào)節(jié)．
（6）從表中可以得出能量流動有什么特點：單向流動，逐級遞減．
（7）A和C可以通過捕食與被捕食傳遞信息，這體現(xiàn)了信息在生態(tài)系統(tǒng)中的作用是信息能夠調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列不具有雙層膜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是（　�。�
A．葉綠體B．核糖體C．線粒體D．細(xì)胞核

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

14．圖1為高等動、植物細(xì)胞局部亞顯微結(jié)構(gòu)拼接示意圖，請據(jù)圖回答．（[]中填寫數(shù)字代號、橫線上填寫文字）

（1）和高等植物相比，高等動物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)是[3]中心體．
（2）在動物細(xì)胞中，組成[5]的脂質(zhì)有磷脂和膽固醇．
（3）圖中的[1]是細(xì)胞進行有氧呼吸的主要場所．
（4）與藍(lán)藻細(xì)胞相比，最主要的區(qū)別是動、植物細(xì)胞有（核膜包被的）細(xì)胞核．
（5）[7]的功能可概括為是遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心．
（6）若要將細(xì)胞中各種細(xì)胞器分離開，可用差速離心的方法．
（7）細(xì)胞內(nèi)各種生物膜在結(jié)構(gòu)上存在著直接或間接的聯(lián)系．與圖2中③不直接相通，但膜成分最為相似的是[②]高爾基體．
用含3H標(biāo)記的氨基酸注射到如圖2細(xì)胞中，則出現(xiàn)3H的部位依次為核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細(xì)胞膜．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．請你解讀下列與酶有關(guān)的圖示或曲線，回答下面的問題：

（1）圖1中代表酶的是A（填字母），該圖反映出酶的專一性．
（2）與無機催化劑相比，酶的催化效率更高，這是因為酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的效果更顯著．
（3）圖2表示在最合適的溫度和pH環(huán)境下，且酶的濃度適宜時，圖1物質(zhì)E的濃度隨時間變化的曲線．G點后物質(zhì)E的濃度不再增加，其主要原因是底物已消耗盡．
（4）請在圖2中畫出溫度升高5℃時物質(zhì)E的濃度變化曲線．
．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

11．果蠅的長翅（V）對殘翅（v）為顯性，而翅的發(fā)育又受溫度的影響．如圖為一次雜交試驗中記錄的情況，據(jù)圖回答下列問題：
（1）由圖可以看出，生物的性狀是基因型和環(huán)境條件共同作用的結(jié)果；
（2）雙親基因型分別是VV、vv；
（3）有人認(rèn)為F1中的殘翅果蠅是基因突變的結(jié)果，你認(rèn)為正確嗎？不正確．為什么？基因突變具有低頻性，親本產(chǎn)生的幼蟲不會全部突變?yōu)闅埑?br />（4）現(xiàn)有一些基因型相同的殘翅果蠅（雌雄都有），請設(shè)計實驗鑒定其基因組成．①取待鑒定的雌、雄殘翅果蠅，讓它們自由交配；
②將子代幼蟲置于25℃條件下培養(yǎng)；
③統(tǒng)計子代果蠅翅的發(fā)育情況．
可能的結(jié)果及相應(yīng)的結(jié)論：
①若子代既有長翅又有殘翅，則親本的基因組成為Vv．
②若子代全表現(xiàn)為殘翅，則親本的基因組成為vv．
③若子代全表現(xiàn)為長翅，則親本的基因組成為VV．．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．如圖為某植株在夏季晴天一晝夜內(nèi)CO2吸收速率的變化情況，以下判斷正確的是（　�。�
A．影響bc段光合速率的外界因素只有光照強度
B．ce段與fg段光合速率下降的原因相同
C．若在密閉容器中測CO2的濃度，則ab段空氣中CO2濃度逐漸增加
D．若在密閉容器中測CO2的濃度，則fg段空氣中CO2濃度逐漸增加

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

15．圖1是兩種高等生物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖．圖2-4是圖1中部分結(jié)構(gòu)的放大，據(jù)圖回答下列問題．（[]內(nèi)填圖中標(biāo)號，橫線上填適當(dāng)內(nèi)容的文字．）

（1）圖中的結(jié)構(gòu)1-15中不應(yīng)該出現(xiàn)的是[3]葉綠體和[13]；結(jié)構(gòu)15與[5或12]的形成有關(guān)；在細(xì)胞分裂間期，易被堿性染料染成深色的結(jié)構(gòu)是[14]染色質(zhì)．
（2）圖2、3、4在結(jié)構(gòu)上的共同點主要是都具有雙層膜結(jié)構(gòu)．圖2所示結(jié)構(gòu)產(chǎn)生的氣體從產(chǎn)生部位擴散到相鄰細(xì)胞中被線粒體利用，至少需要穿過12層磷脂分子．
（3）某科學(xué)家將一種細(xì)胞的細(xì)胞膜分離出來進行化學(xué)分析，得到糖脂、磷脂、膽固醇，由此可判定該細(xì)胞是動物細(xì)胞（藍(lán)藻細(xì)胞/植物細(xì)胞/動物細(xì)胞/大腸桿菌）．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列敘述中，能對蛋白質(zhì)功能進行高度概括的是（　�。�
A．調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體新陳代謝的重要物質(zhì)
B．生命活動的主要承擔(dān)者
C．細(xì)胞和生物體的重要結(jié)構(gòu)物質(zhì)
D．收縮、運輸、免疫等生理活動的物質(zhì)基礎(chǔ)

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