Question

某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)物質(zhì)產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)．請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)，完成下表：

待測(cè)物質(zhì)	使用的試劑	顏色反應(yīng)
還原糖		磚紅色
脂  肪	蘇丹Ⅲ染液
蛋白質(zhì)		紫色
DNA		綠色
RNA	吡羅紅

Answer 1

考點(diǎn)：檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),DNA、RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn),檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠能將DNA染成綠色，吡羅紅能將RNA染成紅色．

解答： 解：（1）檢測(cè)還原糖采用的試劑是斐林試劑．
（2）脂肪能被蘇丹Ⅲ染成橘黃色．
（3）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（4）甲基綠與DNA的親和力較強(qiáng)，能將DNA染成綠色；吡羅紅與RNA的親和力較強(qiáng)，能將RNA染成紅色．
故答案為：

待測(cè)物質(zhì)	使用的試劑	顏色反應(yīng)
還原糖	斐林試劑
脂  肪		橘黃色
蛋白質(zhì)	雙縮脲試劑
DNA	甲基綠
RNA		紅色

點(diǎn)評(píng)：本題考查生物組織中化合物的鑒定、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)生活中注意積累．