【題目】根據(jù)下面的實(shí)驗(yàn)裝置圖(圖甲、乙)和果酒的生產(chǎn)工藝流程圖(圖丙)回答問(wèn)題：

（1）圖甲所示裝置可用于提取_______________(填“橘皮精油”“玫瑰精油”或“胡蘿卜素”)。

（2）制作果酒時(shí)圖乙中排氣口要通過(guò)一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與瓶身相連，這樣做的原因是______________。

（3）圖丙為櫻桃果酒生產(chǎn)工藝流程圖，其中沖洗的目的是________。

（4）櫻桃果酒制作是否成功，發(fā)酵后可在酸性條件下用__________溶液來(lái)鑒定。在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌______(填“能”或“不能”)將果汁中的糖發(fā)酵成醋酸，乳酸菌______(填“能”或“不能”)將乳酸分解成CO2和水。

【答案】 玫瑰精油 防止空氣中微生物的污染 洗去浮塵 重鉻酸鉀 不能 不能

【解析】試題分析：分析甲圖：圖甲是蒸餾法提取植物芳香油的裝置圖，適于對(duì)化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、難溶于水、易溶于有機(jī)溶劑、能隨水蒸氣一同蒸餾的植物芳香油的提��；分析乙圖：圖乙是制作果酒的裝置，加入原料后先讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸大量繁殖，后再進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，彎管起排氣和防止污染的作用；分析丙圖：圖丙為果酒生產(chǎn)工藝流程簡(jiǎn)圖，為防止被微生物污染，應(yīng)在沖洗水果后再去除果柄，榨汁時(shí)加入果膠酶可提高出汁率。

（1）圖甲是蒸餾裝置，應(yīng)是提取玫瑰精油的裝置，橘皮精油提取用壓榨法。

（2）制作果酒時(shí)排氣口要通過(guò)一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與瓶身相連，是為了防止空氣中微生物的污染。

（3）櫻桃果酒制作中沖洗的目的是洗去浮塵；除去果柄應(yīng)在沖洗之后，以防止被微生物污染。

（4）酒精的檢測(cè)可以在酸性條件下用重鉻酸鉀進(jìn)行檢測(cè)，如果出現(xiàn)灰綠色說(shuō)明有酒精的產(chǎn)生；在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，因?yàn)槭菂捬鯒l件而醋酸菌是需氧型微生物，此時(shí)不能將果汁中的糖發(fā)酵成醋酸；乳酸菌是厭氧型生物，只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，不能將乳酸分解CO2和水。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于體液調(diào)節(jié)的敘述中，不正確的是（ ）

A．體液調(diào)節(jié)比神經(jīng)調(diào)節(jié)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)

B．體液調(diào)節(jié)比神經(jīng)調(diào)節(jié)作用范圍廣

C．參與體液調(diào)節(jié)的化學(xué)物質(zhì)就是各種激素

D．參與體液調(diào)節(jié)的化學(xué)物質(zhì)需要體液傳送

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示培育新品種(或新物種)的不同育種方法，下列分析錯(cuò)誤的是( )

A．①②③過(guò)程的育種方法能產(chǎn)生新的基因型，⑥過(guò)程的育種方法能產(chǎn)生新的基因

B．④⑤過(guò)程的育種和⑦過(guò)程的育種原理相同，均利用了染色體變異的原理

C．②③過(guò)程自交的目的不同，后者是篩選符合生產(chǎn)要求的純合子

D．圖中A、B、C、D、E、F中的染色體數(shù)相等，通過(guò)⑦過(guò)程產(chǎn)生的新物種的染色體數(shù)是B的兩倍

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人進(jìn)入青春期后，在身體的形態(tài)、機(jī)能等方面都有顯著的變化，發(fā)生這些變化主要與下列哪種激素有關(guān)?　　

①胰島素②生長(zhǎng)素③性激素④胸腺激素⑤甲狀腺激素⑥腎上腺皮質(zhì)激素⑦生長(zhǎng)激素

A. ①②③ B. ②③④ C. ③⑤⑦ D. ④⑤⑥⑦

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】嬰幼兒經(jīng)常尿床，但隨著年齡的增長(zhǎng)，這種現(xiàn)象會(huì)明顯減少。以上現(xiàn)象說(shuō)明（ ）

A．脊髓的生理活動(dòng)受控于大腦皮層

B．嬰幼兒排尿反射的傳入神經(jīng)只能將興奮傳到脊髓

C．嬰幼兒排尿不屬于神經(jīng)反射活動(dòng)

D．嬰幼兒在夜間產(chǎn)生的尿液較白天多

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖中編號(hào)表示過(guò)程，字母表示物質(zhì)。

【1】過(guò)程①稱為___________，其發(fā)生的場(chǎng)所是_____________；過(guò)程③稱為____________；過(guò)程①③④中，產(chǎn)生能量最多的過(guò)程是【___】。

【2】人體攝入的葡萄糖經(jīng)過(guò)過(guò)程①生成的物質(zhì)A是____________。

【3】人體過(guò)多攝入蛋白質(zhì)會(huì)增加肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，原因是圖中的物質(zhì)D可發(fā)生____________作用，產(chǎn)生的氨基可轉(zhuǎn)變成_________，再隨腎臟形成的尿液排出體外。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】為了研究硅對(duì)某植物光合作用的影響，選取6葉齡幼苗若干，置于不同濃度的含有K2SiO3的培養(yǎng)液培養(yǎng)一段時(shí)間，與普通培養(yǎng)液培養(yǎng)的幼苗進(jìn)行對(duì)照，測(cè)定其凈光合速率如圖甲，

回答以下問(wèn)題：

（1）用培養(yǎng)液培養(yǎng)幼苗時(shí)需要定時(shí)往培養(yǎng)液中通入空氣，目的是_____________。

（2）CO2在葉肉細(xì)胞內(nèi)參與卡爾文循環(huán)，首先與________ 結(jié)合而被固定，固定產(chǎn)物的還原需要光反應(yīng)提供___________。當(dāng)光照強(qiáng)度從1千勒克斯增加到2千勒克斯時(shí)，ATP在葉綠體內(nèi)的移動(dòng)方向是___________。

（3）為了進(jìn)一步了解硅對(duì)該植物光合速率的影響機(jī)制，實(shí)驗(yàn)對(duì)其葉片的氣孔導(dǎo)度（氣孔開放程度）和胞間CO2濃度、光合色素含量等進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果如圖乙。

①以K2SiO3作硅源，配置不同濃度的K2SiO3培養(yǎng)液時(shí)，減少完全培養(yǎng)液中KNO3含量并補(bǔ)充適量一定濃度HNO3溶液，其目的是_______________。

②根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，嘗試寫出硅能提高凈光合速率的兩個(gè)原因______________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】當(dāng)人驟然遇冷時(shí)，皮膚表面會(huì)產(chǎn)生“雞皮疙瘩”，其直接原因是（　�。�

A.骨骼肌不自主戰(zhàn)栗B.皮膚血管收縮

C.腎上腺素分泌增加D.皮膚立毛肌收縮

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】氮是植物生活比不可少的元素，在植物代謝、生長(zhǎng)和繁殖中有著重要作用。

（1）植物的根系從土壤中吸收NH4+和NO3-的主要方式是_______，吸收后的磷元素可用于合成____________(寫出兩種即可)等化合物參與光合作用。

（2）一種突變體水稻，其葉綠素含量?jī)H是野生型水稻的51%，但產(chǎn)量與野生型水稻相當(dāng)。若欲測(cè)定其葉綠素含量，應(yīng)取新鮮葉片，用_______作溶劑研磨，為防止葉綠素被破壞，應(yīng)加入少量________。然后過(guò)濾并測(cè)定濾液的吸光度，計(jì)算得出葉綠素含量。

（3）為了探究突變稻的生理學(xué)機(jī)制，科研人員將突變體水稻與野生型水稻分組處理：全程不施氮肥和正常施氮肥；其他栽培管理均適且一致。測(cè)得各組葉片光合速率和下圖所示。

在光照強(qiáng)度大于1000lx條件下，不同氮處理的突變體葉片的光合速率均比野生型___________；較低光強(qiáng)下野生型的光合速率略高于突變體，這是因?yàn)榇藯l件下_____________________�？傮w來(lái)看，葉綠素含量的降低_______（有／沒有）抑制光合速率。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案