【題目】我們平時飲用的葡萄酒呈紅色，其原因是(　　)

A. 酒精發(fā)酵的最終產(chǎn)物是紅色的

B. 在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了紅色的物質(zhì)

C. 在發(fā)酵的最后程序中，加入了紅色的食用色素

D. 紅色葡萄皮中的色素溶解在發(fā)酵液中

【答案】D

【解析】酒精發(fā)酵的最終產(chǎn)物C2H5OH是無色的，A錯誤；在發(fā)酵過程中并沒有產(chǎn)生紅色的物質(zhì)，也沒有加入紅色的食用色素，BC錯誤；在發(fā)酵過程中，隨酒精度數(shù)的提高，紅葡萄皮中的色素進(jìn)入發(fā)酵液，使葡萄酒呈現(xiàn)紅色，D正確。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】“人類基因組計劃”中基因測序工作是指測定（ ）

A. DNA的堿基對排列順序B. mRNA的堿基排列順序

C. 蛋白質(zhì)的氨基酸排列順序D. DNA的基因排列順序

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】果醋有消除疲勞和減肥等功效，該飲料深受廣大女士喜愛。某果酒廠的果酒滯銷，計劃將生產(chǎn)的部分果酒“轉(zhuǎn)變”為果醋。研究人員設(shè)置了如圖所示的裝置，請據(jù)圖分析回答：

（1）利用葡萄能生產(chǎn)果酒，進(jìn)而生產(chǎn)果醋，生產(chǎn)果醋常用的菌種是_________，該菌種與酵母細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上主要區(qū)別是_________。

（2）由果酒轉(zhuǎn)變成果醋的制作過程中，需要改變的環(huán)境條件是_________，果醋制作時溫度應(yīng)控制在_________。

（3）乙瓶為發(fā)酵瓶，你認(rèn)為甲、丙兩個裝置瓶中，盛有果酒和果醋的裝置瓶分別是________、_______。在裝置瓶乙中，發(fā)酵菌種先將乙醇變?yōu)?/span>_________，最后變?yōu)榇姿帷?/span>

（4）可以用經(jīng)過酸化的_________來檢驗生產(chǎn)出的果醋中是否含有酒精。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】“Graves氏病”是由于人體產(chǎn)生針對促甲狀腺激素的受體的抗體，該種抗體能發(fā)揮與促甲狀腺激素相同的生理作用，但甲狀腺激素不會影響該抗體的分泌。如圖表示健康人和Graves病人激素分泌的調(diào)節(jié)機(jī)制，A、B、C為三種激素。下列敘述正確的是

A. 激素A隨血液循環(huán)主動運(yùn)輸?shù)酱贵w，促進(jìn)激素B的分泌

B. 圖中抗體與激素B能和同種受體結(jié)合

C. Graves病人血液中的激素A和激素B含量比健康人的高

D. Graves病是一種自身免疫缺陷病，且病人的甲狀腺肥大

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】2018年1月美國學(xué)術(shù)期刊《免疫》報道，記憶T細(xì)胞會儲存在脂肪組織中。下圖是研究人員進(jìn)行的有關(guān)實驗，相關(guān)敘述錯誤的是

A. 記憶T細(xì)胞是由T細(xì)胞或記憶T細(xì)胞增殖分化形成的

B. 接受脂肪組織移植前的實驗鼠B應(yīng)接種相應(yīng)的病原體

C. 實驗鼠B不患病是非特異性免疫和特異性免疫共同作用的結(jié)果

D. 僅圖示實驗還不足以證明移植脂肪組織中有記憶T細(xì)胞

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某種遺傳病是由兩種不同的致病基因引起的。如圖為某家系中有關(guān)該病的遺傳系譜圖，家系甲和家系乙中有關(guān)該病的致病基因不同，并且互不含由對方家系的致病基因，Ⅰ3不含該病的致病基因。據(jù)此下列說法中錯誤的是

A. 家系甲、乙的致病基因分別位于常染色體和X染色體上

B. Ⅱ2和Ⅱ3生育一個患病兒子的概率是1/4

C. Ⅲ2的致病基因來自家系乙的Ⅰ4

D. Ⅲ1既含有家系甲又含有家系乙的致病基因

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】利用3H標(biāo)記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸來研究細(xì)胞周期長短，將標(biāo)記了的細(xì)胞移至普通培養(yǎng)基中培養(yǎng)，取樣時間及順序：A(細(xì)胞核被標(biāo)記)→B(一個被標(biāo)記細(xì)胞X開始進(jìn)入分裂期)→C(細(xì)胞X著絲點(diǎn)開始分裂)→D(細(xì)胞X分裂成兩個子細(xì)胞，被標(biāo)記細(xì)胞數(shù)目在增加)→E(標(biāo)記細(xì)胞第二次進(jìn)入分裂期)→F（被標(biāo)記細(xì)胞的比例在減少）→G(被標(biāo)記細(xì)胞的數(shù)目在減少)。實驗小組對不同間隔時間所取的樣品進(jìn)行放射性檢測、計數(shù)，統(tǒng)計標(biāo)記細(xì)胞的百分?jǐn)?shù)，得到如下圖1結(jié)果。下圖2表示某二倍體生物細(xì)胞分裂的部分示意圖，請分析回答：

（1）從圖1分析，該細(xì)胞分裂一次平均經(jīng)歷的時間約為_____________h，實驗開始時細(xì)胞核中被標(biāo)記的物質(zhì)DNA在圖中___________________________________（用圖中字母線段表示）期DNA分子穩(wěn)定性最低。

（2）圖l中，被標(biāo)記的細(xì)胞數(shù)目逐漸減少的原因是_________________________________。

（3）圖甲位于圖1的________________________________（用圖中字母線段表示）期的前段，與①屬于非同源染色體的是________________________________。

（4）圖2中的圖_____________細(xì)胞是孟德爾自由組合定律產(chǎn)生的細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)，處于圖丙時期的細(xì)胞名稱是___________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)同源染色體配對的敘述中，錯誤的是

A. 配對發(fā)生于減數(shù)第一次分裂過程中

B. 配對后的染色體將進(jìn)行復(fù)制

C. 只有同源染色體才能配對

D. 配對后形成的每個四分體含有4個DNA分子

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】與果蠅眼色有關(guān)色素的合成受基因D控制，基因E使眼色呈紫色，基因e使眼色呈紅色，不產(chǎn)生色素的個體眼色為白色。兩個純合親本雜交，子代表現(xiàn)型及比例如圖所示。有關(guān)敘述正確的是

A. 親本中白眼雄蠅的基因型為ddXeY

B. F1中紫眼雌蠅的基因型有兩種

C. F2中白眼果蠅全為雄性

D. 若F2中紅眼果蠅隨機(jī)交配，其子代紅眼∶白眼＝8∶1

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