【題目】已知泡菜中亞硝酸鹽含量與泡制時(shí)間有關(guān)。為了測定不同泡制天數(shù)泡菜中亞硝酸鹽的含量,某同學(xué)設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)材料、試劑及用具包括:刻度移液管、比色管、不同濃度的亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液、亞硝酸鹽的顯色劑、不同泡制天數(shù)的泡菜濾液等;卮鹣嚓P(guān)問題:

請完善下列實(shí)驗(yàn)步驟。

標(biāo)準(zhǔn)管的制備:用 和顯色劑制成顏色深淺不同的系列標(biāo)準(zhǔn)管。

樣品管的制備:用刻度移液管分別吸取一定量的 ,加到不同的比色管中,然后在各個(gè)比色管中加入等量的顯色劑進(jìn)行顯色,得到樣品管。

將每個(gè) 分別與系列標(biāo)準(zhǔn)管進(jìn)行比較,找出與樣品管顏色深淺 的標(biāo)準(zhǔn)管,該管中亞硝酸鈉含量即代表樣品管中的亞硝酸鹽含量,記錄各樣品管亞硝酸鹽的含量。

下圖表示的是泡菜中 趨勢。

泡菜制作過程中產(chǎn)酸的細(xì)菌主要是 (填醋酸桿菌乳酸菌)。

【答案】1)不同濃度亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液 不同泡制天數(shù)的泡菜濾液 樣品管 一致 亞硝酸鹽含量的 乳酸菌

【解析】

在亞硝酸鹽的含量測定中,用不同濃度亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液和顯色劑制成顏色深淺不同的系列標(biāo)準(zhǔn)管;用刻度移液管分別吸取一定量的不同泡制天數(shù)的泡菜濾液,加到不同的比色管中,然后在各個(gè)比色管中加入等量的顯色劑進(jìn)行顯色,得到樣品管;將每個(gè)樣品管分別與系列標(biāo)準(zhǔn)管進(jìn)行比較,找出與樣品管顏色深淺相近的標(biāo)準(zhǔn)管,該管中亞硝酸鈉含量即代表樣品管中的亞硝酸鹽含量,記錄各樣品管亞硝酸鹽的含量。據(jù)圖可知,該圖表示亞硝酸鹽的含量隨發(fā)酵時(shí)間的變化曲線。制泡菜時(shí)使用的微生物是乳酸菌。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】1表示細(xì)胞內(nèi)某些有機(jī)物的元素組成和功能關(guān)系,其中A、B代表元素,、、是生物大分子,X、Y、Z、P分別為構(gòu)成生物大分子的基本單位;卮鹣铝袉栴}:

1)I在小麥種子中主要指_____________,在動(dòng)物細(xì)胞中主要指_______________;同等質(zhì)量的相比,_________(填標(biāo)號)氧化分解釋放的能量更多。

2A代表的元素是__________(用元素符號填寫);Z的名稱是____________________

3是指_______________,其結(jié)構(gòu)不同的原因是___________________________________。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】嫁接是我國古代勞動(dòng)人民早已使用的一項(xiàng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),目前也用于植物體內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)的基礎(chǔ)研究。研究者將具有正常葉形的番茄(X)作為接穗,嫁接到葉形呈鼠耳形的番茄(M)砧木上,結(jié)果見圖1.

(1)上述嫁接體能夠成活,是因?yàn)榧藿硬课坏募?xì)胞在恢復(fù)分裂、形成 組織后,經(jīng) 形成上下連通的輸導(dǎo)組織。

(2)研究者對X和M植株的相關(guān)基因進(jìn)行了分析,結(jié)果見圖2。由圖可知,M植株的P基因發(fā)生了類似于染色體結(jié)構(gòu)變異中的 變異,部分P基因片段與L基因發(fā)生融合,形成P—L基因(P—L)。以P—L為模板可轉(zhuǎn)錄出 ,在 上翻譯出蛋白質(zhì),M植株鼠耳葉形的出現(xiàn)可能與此有關(guān)。

(3)嫁接體正常葉形的接穗上長出了鼠耳形的新葉。為探明原因,研究者進(jìn)行了相關(guān)檢測,結(jié)果見下表。

實(shí)驗(yàn)材料

檢測對象

M植株的葉

X植株的葉

接穗新生葉

P—L mRNA

P—L DNA

檢測P—L mRNA需要先提取總RNA,再以mRNA為模板 出cDNA,然后用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的片段。

檢測P—L DNA需要提取基因組DNA,然后用PCR技術(shù)對圖2中 (選填序號)位點(diǎn)之間的片段擴(kuò)增。

a. ~ b. ~ c. ~ d. ~

(4)綜合上述實(shí)驗(yàn),可以推測嫁接體中P—L基因的mRNA 。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】某一個(gè)體的基因型為 AaBbCCDdEe,成對的基因均分別獨(dú)立遺傳,遵循自由組合定律,此個(gè)體能產(chǎn)生的配子種類數(shù)為(

A.6 B.12 C.32 D.16

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】4 ℃低溫可誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目加倍的原因是(  )

A.導(dǎo)致染色體斷裂B.促進(jìn)DNA復(fù)制

C.抑制紡錘體形成D.誘導(dǎo)細(xì)胞融合

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】用含18O的葡萄糖跟蹤有氧呼吸過程中的氧原子,18O轉(zhuǎn)移的途徑是(

A.葡萄糖→丙酮酸→水B.葡萄糖→丙酮酸→氧

C.葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳D.葡萄糖→水

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關(guān)于赤霉素的應(yīng)用錯(cuò)誤的是(  )

A.促進(jìn)種子萌發(fā)B.促進(jìn)插條生根

C.促進(jìn)果實(shí)發(fā)育D.促進(jìn)蘆葦纖維長度增加

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】漆酶屬于木質(zhì)降解酶類,在環(huán)境修復(fù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域有著廣泛用途。下圖是分離、純化和保存漆酶菌株的過程,相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )

A. 生活污水中含有大量微生物,是分離產(chǎn)漆酶菌株的首選樣品

B. 篩選培養(yǎng)基中需要加入漆酶的底物,通過菌落特征挑出產(chǎn)漆酶的菌落

C. 在涂布平板上長出的菌落,在通過劃線進(jìn)一步純化

D. 在適宜溫度下,接種后的斜面培養(yǎng)基上菌落長成后,可在低溫下臨時(shí)保存菌株

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖是利用小球藻進(jìn)行光合作用實(shí)驗(yàn)的示意圖,請據(jù)圖回答。

(1)該實(shí)驗(yàn)利用的是_______________法進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)。

(2)圖中A物質(zhì)為___________,該物質(zhì)全部來源于________(填“C18O2”或“H20”)。

(3)A、B物質(zhì)是光合作用________(填“光反應(yīng)”或“暗反應(yīng)”)階段產(chǎn)生的,此階段在葉綠體的_______上進(jìn)行;該階段產(chǎn)生的[H]和_________,用于__________________(填“光反應(yīng)”或“暗反應(yīng)”)階段的三碳化合物還原。

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