科學(xué)家想從溫泉中篩選出能合成脂肪酶的細(xì)菌，并從該細(xì)菌中提取了脂肪酶．下面有關(guān)脂肪酶性質(zhì)的研究不正確的是（　　）
A、測(cè)定脂肪酶活性時(shí)，應(yīng)選擇脂肪作為該酶作用的底物
B、為研究該酶的最適溫度，反應(yīng)液中應(yīng)加入緩沖溶液以維持其酸堿度穩(wěn)定
C、要鑒定該酶的化學(xué)本質(zhì)，可將該酶液與雙縮脲試劑混合，若反應(yīng)液呈紫色，則該酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)
D、在一定溫度范圍內(nèi)設(shè)置溫度梯度，分別測(cè)定酶活性，就能確定該酶催化作用的最適溫度
考點(diǎn)：酶的特性
專題：
分析：（1）酶有專一性，脂肪酶只能催化脂肪分解．
（2）研究該酶的最適溫度，各組的PH值就應(yīng)該是相同且是該酶的最適PH．
（3）酶絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，要鑒定該酶的化學(xué)本質(zhì)，可以可將該酶液與雙縮脲試劑混合，看反應(yīng)液是否呈紫色．
（4）在一定溫度范圍內(nèi)設(shè)置溫度梯度，梯度再小，也只能大致測(cè)出該酶的適宜溫度范圍，不能確定最適溫度．
解答： 解：A、酶有專一性，測(cè)定脂肪酶活性時(shí)，應(yīng)選擇脂肪作為該酶作用的底物，A正確；
B、研究該酶的最適溫度，各組的PH值就應(yīng)該是相同且是該酶的最適PH，研究該酶的最適溫度，反應(yīng)液中應(yīng)加入緩沖溶液以維持其酸堿度穩(wěn)定，B正確；
C、要鑒定該酶的化學(xué)本質(zhì)，可將該酶液與雙縮脲試劑混合，若反應(yīng)液呈紫色，則該酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，C正確；
D、在一定溫度范圍內(nèi)設(shè)置溫度梯度，分別測(cè)定酶活性，也只能大致測(cè)出該酶的適宜溫度范圍，不能確定最適溫度，D錯(cuò)誤．
故選：D．
點(diǎn)評(píng)：解題的關(guān)鍵是知道設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)要保證變量的唯一性．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

某研究小組調(diào)查了野外某山坡上山腰處三個(gè)不同地點(diǎn)A、B、C的植物群落，并測(cè)量了三個(gè)地點(diǎn)的土壤特征等環(huán)境因素，結(jié)果見表．請(qǐng)根據(jù)所得數(shù)據(jù)，選擇錯(cuò)誤的說(shuō)法（　�。�
植物種類地點(diǎn)A地點(diǎn)B地點(diǎn)C非生物因素地點(diǎn)A地點(diǎn)B地點(diǎn)C
草359風(fēng)速低高高
蕨類植物758距地面1.5m的光強(qiáng)低中高
灌木1842土壤濕度/%483515
松樹020土壤的有機(jī)物/%6.53.82.5
落葉樹1550土壤深度/cm＞300≈100＜15
土壤含氮量/mg?kg-19.44.52.4
A、如果地點(diǎn)A、B、C處的光照條件同等充足，則能更有效地利用太陽(yáng)光能的是地點(diǎn)C處的植物群落，原因是C處植物種類少，競(jìng)爭(zhēng)較弱
B、如果遭遇山火，山坡的植被徹底燒光，則原地點(diǎn)將發(fā)生的群落演替類型屬于次生演替，但土壤中的有機(jī)質(zhì)必須經(jīng)過微生物的分解才能被植物吸收利用
C、落葉樹在地點(diǎn)C處不能生長(zhǎng)的原因是土壤中缺少相應(yīng)的礦質(zhì)養(yǎng)料，土壤淺，不足以維持高大植物的生長(zhǎng)或土壤濕度小，水分不足以支持高大樹木的生長(zhǎng)
D、根據(jù)調(diào)查結(jié)果判斷，物種豐富度最大的是地點(diǎn)A處的植物群落；地點(diǎn)B處草、蕨類植物、灌木、松樹以及落葉樹都有分布，體現(xiàn)了群落結(jié)構(gòu)的垂直分層現(xiàn)象

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

水稻的有芒和無(wú)芒是一對(duì)相對(duì)性狀，下列四組雜交實(shí)驗(yàn)中，能判斷性狀顯隱關(guān)系的是（　�。�
①有芒×有芒→有芒               ②有芒×有芒→有芒215+無(wú)芒70
③有芒×無(wú)芒→有芒               ④有芒×無(wú)芒→有芒101+無(wú)芒97．
A、①②B、③④C、②③D、①④

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

對(duì)下列四幅圖的描述正確的是（　　）
A、圖1中a階段X射線照射可誘發(fā)突變，C階段染色體數(shù)目會(huì)暫時(shí)加倍
B、圖4中造成cd段下降的原因在有絲分裂和減數(shù)分裂過程中都相同
C、圖2中的溫度在a時(shí)酶分子結(jié)構(gòu)改變、活性較低
D、圖3中bc段和de段的變化都會(huì)引起C3化合物含量的下降

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列對(duì)有關(guān)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（　�。�
A、脂肪鑒定過程中，滴加蘇丹Ⅲ染液后，可在顯微鏡下觀察到被染成橘黃色的脂肪顆粒
B、在觀察洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，用清水漂洗已解離的洋蔥根尖細(xì)胞是為了維持細(xì)胞的活性
C、制取細(xì)胞膜、血紅蛋白的提取和分離必須以哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料
D、對(duì)酵母菌計(jì)數(shù)時(shí)，用吸管吸取培養(yǎng)液滴滿血細(xì)胞計(jì)數(shù)板的計(jì)數(shù)室及四周邊緣，輕輕蓋上蓋玻片后即可鏡檢

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

蔗糖酶能夠催化蔗糖水解．下表是在同一溫度下研究蔗糖酶和蔗糖濃度對(duì)水解反應(yīng)速率影響的系列實(shí)驗(yàn)結(jié)果．
實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)一實(shí)驗(yàn)二
編號(hào)1234.5678910
蔗糖酶濃度0%1%2%4%5%2%2%2%2%2%
蔗糖濃度10%10%10%10%10%0%5%10%20%30%
相對(duì)反應(yīng)速率02550100200025506565
下列有關(guān)該實(shí)驗(yàn)說(shuō)法不正確的是（　�。�
A、兩組實(shí)驗(yàn)的自變量不同，無(wú)關(guān)變量有差異，因變量相同
B、如果系列實(shí)驗(yàn)條件溫度升高5℃，相對(duì)反應(yīng)速率可能降低
C、實(shí)驗(yàn)一中，酶濃度低于5%時(shí)限制反應(yīng)速率的因素是蔗糖濃度
D、實(shí)驗(yàn)二中，蔗糖濃度高于20%后限制反應(yīng)速率的因素是酶濃度

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列物質(zhì)中，在核糖體上合成的一組是（　　）
①性激素�、谕挥|后膜上的受體�、鄣矸�  ④唾液淀粉酶�、堇w維素�、抟雀哐撬兀�
A、①③④B、②③⑤
C、②④⑥D、①④⑤

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

根據(jù)所給圖一至圖五，回答下列問題．

（1）圖一所示全過程叫
 
，圖二生理過程與圖一中相對(duì)應(yīng)序號(hào)是
 
，圖三生理過程與圖一中相對(duì)應(yīng)序號(hào)是
 
，圖四生理過程與圖一中相對(duì)應(yīng)序號(hào)
 
．
（2）圖二生理過程模板鏈為
 
（用圖中已命名的核苷酸鏈來(lái)回答）；圖三所示生理過程模板鏈?zhǔn)?div id="i2w4mmu" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 
（用圖中已命名的核苷酸鏈來(lái)回答）．
（3）圖三、圖四共同完成的生理過程叫
 
．
（4）能完成圖一中③④的生物是
 
．
（5）圖五是
 
，在生物細(xì)胞中共有
 
種．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

在0.9%的生理鹽水中，人和哺乳動(dòng)物的細(xì)胞能維持正常形態(tài)，其原因是（　�。�
A、水分子不進(jìn)不出
B、細(xì)胞膜具有全透性
C、水分子進(jìn)出平衡
D、細(xì)胞膜被細(xì)胞壁保護(hù)

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