15．在生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇敘述正確的是（　�。�
A．甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的糖且近于白色，因此可用于進(jìn)行可溶性還原糖的鑒定
B．花生種子含脂肪多，但子葉肥厚，不是用于脂肪鑒定的理想植物材料
C．大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物材料
D．雞蛋清含蛋白質(zhì)多，不是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想動(dòng)物材料

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．

解答 解：A、甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等富含蔗糖，而蔗糖是非還原糖，不能用于進(jìn)行可溶性還原糖的鑒定，A錯(cuò)誤；
B、花生種子含脂肪多，是用于脂肪鑒定的理想植物材料，B錯(cuò)誤；
C、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物材料，C正確；
D、雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想動(dòng)物材料，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川成都外國(guó)語高一下期末考試?yán)砜粕锞恚ń馕霭妫?/span> 題型：選擇題

紅綠色盲是一種人類遺傳病，為了研究其發(fā)病率與遺傳方式，正確的方法是

①在人群中隨機(jī)抽樣調(diào)查并計(jì)算發(fā)病率 ②在人群中隨機(jī)抽樣調(diào)查研究遺傳方式

③在患者家系中調(diào)查并計(jì)算發(fā)病率 ④在患者家系中調(diào)查研究遺傳方式

A．①② B．②③ C．③④ D．①④

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列有關(guān)ATP的敘述，其中正確的是（　�。�
A．人體內(nèi)成熟的紅細(xì)胞中氧氣濃度影響其利用葡萄糖分解產(chǎn)生ATP的量
B．ATP中的能量可以來源于光能和化學(xué)能，也可以轉(zhuǎn)化為光能和化學(xué)能
C．1分子ATP徹底水解需要消耗3分子水
D．ATP中的“A”與構(gòu)成DNA、RNA中的堿基“A”表示的是同一物質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．對(duì)某校學(xué)生進(jìn)行色盲遺傳病調(diào)查研究后發(fā)現(xiàn)：700名女生中有患者20人、攜帶者80人，800名男生中有患者60人，那么該群體中色盲基因的頻率是（　�。�
A．8.2%B．7.1%C．6.8%D．5.4%

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．如果組成蛋白質(zhì)的氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為130，則一個(gè)由100個(gè)氨基酸縮合而成的多肽的相對(duì)分子量應(yīng)為（　�。�
A．13000B．11218C．11200D．18000

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．如圖是根據(jù)細(xì)胞器的相似或不同點(diǎn)進(jìn)行分類的，下列選項(xiàng)中不是此圖分類依據(jù)的是（　　）
A．有無膜結(jié)構(gòu)B．膜結(jié)構(gòu)是雙層還是單層
C．是否普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞中D．是否含有DNA

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．孟德爾的遺傳規(guī)律不能適用于哪些生物（　�。�
①噬菌體    ②乳酸菌    ③苔蘚    ④藍(lán)藻    ⑤蚯蚓．
A．①②③B．①②④C．②③④D．②③⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．科研人員深入到很多年前進(jìn)行核試驗(yàn)的地區(qū)進(jìn)行調(diào)查，在一片生長(zhǎng)較為旺盛的植物種群中發(fā)現(xiàn)了與野生植物有明顯差異的三種變異植株甲、乙、丙．該物種為雌雄異株植物，在核試驗(yàn)以前，這三種變異類型的植株并不存在．加答下列問題：
（1）甲、乙、丙三種植株的變異最終來源于基因突變，此現(xiàn)象反映了這種變異的哪種特點(diǎn)？不定向性
（2）研究人員做了如下雜交實(shí)驗(yàn)：野生型（♀）×變異型丙（♂）→F1全為野生型；野生型（♂）×變異型丙（♀）→F1全為變異型丙．據(jù)此判斷該變異性狀的遺傳是否遵循遺傳規(guī)律？不遵循為什么？?jī)杉兒嫌H本雜交，無論哪個(gè)做母本或父本，F(xiàn)1表現(xiàn)型是一樣的，
（3）調(diào)查發(fā)現(xiàn)該種群雌雄植株中都有變異型甲存在，已確定為核遺傳的情況下，研究人員進(jìn)行了如下試驗(yàn)，以判斷該變異基因的顯隱性，以及該基因所在位置是常染色體還是性染色體（注：野生型一般為純合子）
第一步：選取多株雄性變異型甲植株和雌性野生型植株進(jìn)行雜交，得到種子；
第二步：播種收獲的種子，統(tǒng)計(jì)子一代植株的情況，并進(jìn)行分析．
①若子一代個(gè)體中有變異型甲植株出現(xiàn)：
Ⅰ、變異基因位于I常染色體顯性基因．
Ⅱ、變異基因位于X染色體上的顯性基因．
②若子一代個(gè)體中沒有突變個(gè)體出現(xiàn)，則讓子一代雌雄個(gè)體相互交配，在子二代中：
Ⅰ、變異基因位于X染色體上的隱性基因．
Ⅱ、變異基因位于常染色體上的隱性基因．
（4）現(xiàn)有純合的變異型植株甲、乙若干，假設(shè)突變基因位于常染色體上，怎樣判斷這兩種變異性狀的遺傳是否符合基因的自由組合定律？（簡(jiǎn)要地說明步驟及結(jié)果、結(jié)論）

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．假設(shè)某塑料大棚環(huán)境條件相同，其內(nèi)蔬菜植株大小一致、生長(zhǎng)正常．在栽培管理?xiàng)l件相同的情況下測(cè)得該大棚蔬菜在不同條件下的凈光合作用強(qiáng)度，結(jié)果如圖所示，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　　）
A．曲線a中，與15時(shí)相比，13時(shí)植株葉綠體內(nèi)C3的含量相對(duì)較低
B．曲線a中，用碘蒸氣處理在13時(shí)和15時(shí)所取植株上部成熟葉片，后者顯色較深
C．曲線c高于曲線b，原因是葉綠體產(chǎn)生了更多的ATP和[H]用于CO2的還原
D．6～9時(shí)和16～18時(shí)，曲線b高于曲線a，主要原因是此時(shí)段大棚內(nèi)光照強(qiáng)

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