Question

5．生物膜的“三明治式”三層結(jié)構(gòu)模型不能解釋下列哪種現(xiàn)象（　　）

• A． 溶于脂質(zhì)的物質(zhì)能夠優(yōu)先通過膜
• B． 變形蟲的變形運動
• C． 細(xì)胞膜是細(xì)胞的邊界
• D． 細(xì)胞膜中的磷脂分子呈雙層排列

Answer 1

分析 生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程：
（1）19世紀(jì)末，歐文頓發(fā)現(xiàn)凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，于是他提出：膜是由脂質(zhì)組成的．
（2）20世紀(jì)初，科學(xué)家第一次將膜從哺乳動物的紅細(xì)胞中分離出來，化學(xué)分析表明，膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)．
（3）1925年，兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣一水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍．由此他們得出的結(jié)論是細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層．
（4）1959年，羅伯特森在電鏡下看到了細(xì)胞膜清晰的暗一亮一暗的三層結(jié)構(gòu)，并大膽地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白質(zhì)--脂質(zhì)--蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，電鏡下看到的中間的亮層是脂質(zhì)分子，兩邊的暗層是蛋白質(zhì)分子，他把生物膜描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)．
（5）1970年，科學(xué)家用熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合的實驗，以及相關(guān)的其他實驗證據(jù)表明細(xì)胞膜具有流動性．
（6）1972年，桑格和尼克森提出的為流動鑲嵌模型大多數(shù)人所接受．

解答 解：A、生物膜的“蛋白質(zhì)--脂質(zhì)--蛋白質(zhì)”靜態(tài)結(jié)構(gòu)模型能解釋溶于脂質(zhì)的物質(zhì)能夠優(yōu)先通過膜，A錯誤；
B、變形蟲的運動依賴于細(xì)胞膜的流動性，生物膜的“蛋白質(zhì)--脂質(zhì)--蛋白質(zhì)”靜態(tài)結(jié)構(gòu)模型不能解釋，B正確；
C、生物膜的“蛋白質(zhì)--脂質(zhì)--蛋白質(zhì)”靜態(tài)結(jié)構(gòu)模型能解釋細(xì)胞膜是細(xì)胞的邊界，可以控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，C錯誤；
D、生物膜的“蛋白質(zhì)--脂質(zhì)--蛋白質(zhì)”靜態(tài)結(jié)構(gòu)模型能解釋細(xì)胞膜中的磷脂分子呈雙層排列，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查生物膜的流動鑲嵌模型，意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運用所學(xué)知識，準(zhǔn)確判斷問題的能力．