Question

【題目】下列關(guān)于氨基酸和多肽的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.氨基酸的種類不同是因?yàn)?/span> R基不同

B.用“-NH-CO-”表示肽鍵

C.氨基酸脫水縮合過程中脫去的水中的氫來源于氨基和羧基

D.由n個(gè)氨基酸形成的4條肽鏈，至少含有n-4個(gè)游離羧基

Answer 1

【答案】D

【解析】

氨基酸：每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基并連在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)（R基）；氨基酸之間的區(qū)別在于R基的不同。

脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫去一分子水，這種結(jié)合方式叫脫水縮合。

肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈條數(shù)。

A.組成蛋白質(zhì)的氨基酸的通式中只有R基不同，R基不同，氨基酸的種類就不同，A正確；

B.用“-NH-CO-”表示肽鍵，B正確；

C.氨基酸脫水縮合過程中脫去的水中的氫來源于氨基和羧基，C正確；

D.由n個(gè)氨基酸形成的4條肽鏈，至少含有4個(gè)游離羧基，D錯(cuò)誤。

?故選D。