Question

5．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（　�。�

• A． 雙縮脲試劑不能和氨基酸發(fā)生反應(yīng)但可與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)
• B． “體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法”的實(shí)驗(yàn)，選擇紅細(xì)胞為材料是因?yàn)榧t細(xì)胞數(shù)量多
• C． 沸水浴條件下，蔗糖與斐林試劑發(fā)生作用呈現(xiàn)磚紅色
• D． 常溫條件下，核糖核酸與甲基綠作用呈現(xiàn)綠色

Answer 1

分析 1、哺乳動物和人成熟的紅細(xì)胞，沒有細(xì)胞核和具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，放在蒸餾水中吸水漲破，用離心分離法得到不摻雜細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng)的純凈的細(xì)胞膜．
2、生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答 解：A、雙縮脲試劑能與蛋白質(zhì)或肽鏈中的肽鍵產(chǎn)生紫色反應(yīng)，所以不能和氨基酸發(fā)生反應(yīng)，A正確；
B、“體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法”的實(shí)驗(yàn)，選擇哺乳動物和人成熟的紅細(xì)胞為材料，因?yàn)闆]有細(xì)胞核和具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，B錯誤；
C、蔗糖不是還原性糖，沸水浴條件下，不會與斐林試劑發(fā)生作用呈現(xiàn)磚紅色，C錯誤；
D、常溫條件下，脫氧核糖核酸與甲基綠作用呈現(xiàn)綠色，D錯誤．
故選：A．

點(diǎn)評 本題考查實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察，解題關(guān)鍵是識記實(shí)驗(yàn)試劑的使用和反應(yīng)呈現(xiàn)的顏色．