某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)通式如下圖結(jié)構(gòu)所示,請回答下列問題:
(1)此類物質(zhì)通稱為 ,生物界中此類物質(zhì)約有 種。
(2)牛胰島素是由51個(gè)此類物質(zhì)組成的兩條多肽鏈,則至少含有 個(gè)氨基和 個(gè)羧基,
(3)當(dāng)它與另一個(gè)同類分子結(jié)合時(shí)形成的化學(xué)鍵可表示為 。
(4)某物質(zhì)的R基若為—CH2—CO—CH3時(shí),此物質(zhì)的分子式可表示為 。
(1)氨基酸 20 (2)2 2 (3)—CO—NH— (4)C5H9O3N
【解析】
試題分析:是氨基酸的結(jié)構(gòu)通式,約有20種。判斷一個(gè)蛋白質(zhì)分子至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基時(shí),看肽鏈的條數(shù),即有幾條肽鏈就至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基,所以含有2條肽鏈的胰島素分子至少含有2個(gè)氨基和2個(gè)羧基。氨基酸分子之間可以進(jìn)行脫水縮合形成肽鍵(—CO—NH—)。將該物質(zhì)的R基(—CH2—CO—CH3)代入氨基酸的結(jié)構(gòu)通式,可知該物質(zhì)的分子式為5H9O3N。
考點(diǎn):本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)。
點(diǎn)評:本題意在考查考生的識記能力和應(yīng)用能力,屬于容易題。
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科目:高中生物 來源:2010年內(nèi)蒙古赤峰箭橋中學(xué)高三上學(xué)期第一次月考生物試題 題型:綜合題
材料一 2008年9月11日,三鹿公司承認(rèn)三鹿奶粉受三聚氰胺污染,并發(fā)布召回三鹿問題奶粉的聲明。三聚氰胺,分子式為C3H6N6,是一種重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料,低毒。動(dòng)物長期攝入三聚氰胺會對生殖.泌尿系統(tǒng)造成損害,膀胱.腎部結(jié)石,并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。
材料二 食品工業(yè)中常常需要檢測蛋白質(zhì)的含量,但是直接測量蛋白質(zhì)的含量在技術(shù)上比較復(fù)雜,成本較高,不適合大范圍推廣,所以業(yè)界常常使用一種叫做“凱氏定氮法”的方法,即通過測定食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質(zhì)的含量。
根據(jù)上述材料,回答下列問題:
(1)從化學(xué)組成上看,三聚氰胺與蛋白質(zhì)含有的共同元素有 ,后者的基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式為 。
(2)材料二中所述的檢測辦法有個(gè)弱點(diǎn),即只要在食品.飼料中添加一些含 量高的化學(xué)物質(zhì),就可在檢測中造成蛋白質(zhì)含量達(dá)標(biāo)的假象,這正是一些不法商家在食品.飼料中添加三聚氰胺的目的。
(3)在實(shí)驗(yàn)室中可以通過 反應(yīng)來定性檢測待測物中有無蛋白質(zhì)存在。
(4)嬰幼兒身體的肌肉主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成,但平滑。募『凸趋兰〉墓δ芴匦愿鞑幌嗤,這是因?yàn)?u> 。
A.肌細(xì)胞形狀不同 | B.在人體細(xì)胞內(nèi)的合成部位不同 |
C.支配的神經(jīng)不同 | D.構(gòu)成各種肌肉的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同 |
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科目:高中生物 來源:2010年內(nèi)蒙古高三上學(xué)期第一次月考生物試題 題型:綜合題
材料一 2008年9月11日,三鹿公司承認(rèn)三鹿奶粉受三聚氰胺污染,并發(fā)布召回三鹿問題奶粉的聲明。三聚氰胺,分子式為C3H6N6,是一種重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料,低毒。動(dòng)物長期攝入三聚氰胺會對生殖.泌尿系統(tǒng)造成損害,膀胱.腎部結(jié)石,并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。
材料二 食品工業(yè)中常常需要檢測蛋白質(zhì)的含量,但是直接測量蛋白質(zhì)的含量在技術(shù)上比較復(fù)雜,成本較高,不適合大范圍推廣,所以業(yè)界常常使用一種叫做“凱氏定氮法”的方法,即通過測定食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質(zhì)的含量。
根據(jù)上述材料,回答下列問題:
(1)從化學(xué)組成上看,三聚氰胺與蛋白質(zhì)含有的共同元素有 ,后者的基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式為 。
(2)材料二中所述的檢測辦法有個(gè)弱點(diǎn),即只要在食品.飼料中添加一些含 量高的化學(xué)物質(zhì),就可在檢測中造成蛋白質(zhì)含量達(dá)標(biāo)的假象,這正是一些不法商家在食品.飼料中添加三聚氰胺的目的。
(3)在實(shí)驗(yàn)室中可以通過 反應(yīng)來定性檢測待測物中有無蛋白質(zhì)存在。
(4)嬰幼兒身體的肌肉主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成,但平滑。募『凸趋兰〉墓δ芴匦愿鞑幌嗤,這是因?yàn)?u> 。
A.肌細(xì)胞形狀不同 B.在人體細(xì)胞內(nèi)的合成部位不同
C.支配的神經(jīng)不同 D.構(gòu)成各種肌肉的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同
(5)據(jù)報(bào)道,小動(dòng)物食用了含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品后導(dǎo)致腎衰竭死亡。某課題小組為驗(yàn)證含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品的危害,做了如下實(shí)驗(yàn):
第一步:選取生長狀況相同的小鼠若干只, 。
第二步:甲組每天 ;
乙組每天 。
第三步: 。
第四步:每天檢測小鼠的健康狀況,統(tǒng)計(jì)各組小鼠死亡的數(shù)目。
請分析該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?u> 。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測: 。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論: 。
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科目:高中生物 來源:2010—2011學(xué)年江西省上學(xué)期高三第一次月考(生物)試卷 題型:綜合題
材料一 2008年9月11日,三鹿公司承認(rèn)三鹿奶粉受三聚氰胺污染,并發(fā)布召回三鹿問題奶粉的聲明。三聚氰胺,分子式為C3H6N6,是一種重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料,低毒。動(dòng)物長期攝入三聚氰胺會對生殖、泌尿系統(tǒng)造成損害,膀胱、腎部結(jié)石,并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。
材料二 食品工業(yè)中常常需要檢測蛋白質(zhì)的含量,但是直接測量蛋白質(zhì)的含量在技術(shù)上比較復(fù)雜,成本較高,不適合大范圍推廣,所以業(yè)界常常使用一種叫做“凱氏定氮法”的方法,即通過測定食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質(zhì)的含量。
根據(jù)上述材料,回答下列問題:
(1)從化學(xué)組成上看,三聚氰胺與蛋白質(zhì)含有的共同元素有 ,后者的基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式為 。
(2)材料二中所述的檢測辦法有個(gè)弱點(diǎn),即只要在食品、飼料中添加一些含 量高的化學(xué)物質(zhì),就可在檢測中造成蛋白質(zhì)含量達(dá)標(biāo)的假象,這正是一些不法商家在食品、飼料中添加三聚氰胺的目的。
(3)在實(shí)驗(yàn)室中可以通過 反應(yīng)來定性檢測待測物中有無蛋白質(zhì)存在。
(4)嬰幼兒身體的肌肉主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成,但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同,這是因?yàn)?u> 。
A.肌細(xì)胞形狀不同 B.在人體細(xì)胞內(nèi)的合成部位不同
C.支配的神經(jīng)不同 D.構(gòu)成各種肌肉的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同
(5)據(jù)報(bào)道,小動(dòng)物食用了含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品后導(dǎo)致腎衰竭死亡。某 課題小組為驗(yàn)證含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品的危害,做了如下實(shí)驗(yàn):
第一步:選取生長狀況相同的小鼠若干只, 。
第二步:甲組每天 ;
乙組每天 。
第三步: 。
第四步:每天檢測小鼠的健康狀況,統(tǒng)計(jì)各組小鼠死亡的數(shù)目。
請分析該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?u> 。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測: 。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論: 。
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科目:高中生物 來源: 題型:閱讀理解
材料一 2008年9月11日,三鹿公司承認(rèn)三鹿奶粉受三聚氰胺污染,并發(fā)布召回三鹿問題奶粉的聲明。三聚氰胺,分子式為C3H6N6,是一種重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料,低毒。動(dòng)物長期攝入三聚氰胺會對生殖.泌尿系統(tǒng)造成損害,膀胱.腎部結(jié)石,并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。
材料二 食品工業(yè)中常常需要檢測蛋白質(zhì)的含量,但是直接測量蛋白質(zhì)的含量在技術(shù)上比較復(fù)雜,成本較高,不適合大范圍推廣,所以業(yè)界常常使用一種叫做“凱氏定氮法”的方法,即通過測定食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質(zhì)的含量。
根據(jù)上述材料,回答下列問題:
(1)從化學(xué)組成上看,三聚氰胺與蛋白質(zhì)含有的共同元素有 ,后者的基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式為 。
(2)材料二中所述的檢測辦法有個(gè)弱點(diǎn),即只要在食品.飼料中添加一些含 量高的化學(xué)物質(zhì),就可在檢測中造成蛋白質(zhì)含量達(dá)標(biāo)的假象,這正是一些不法商家在食品.飼料中添加三聚氰胺的目的。
(3)在實(shí)驗(yàn)室中可以通過 反應(yīng)來定性檢測待測物中有無蛋白質(zhì)存在。
(4)嬰幼兒身體的肌肉主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成,但平滑肌.心肌和骨骼肌的功能特性各不相同,這是因?yàn)?u> 。
A.肌細(xì)胞形狀不同 B.在人體細(xì)胞內(nèi)的合成部位不同
C.支配的神經(jīng)不同 D.構(gòu)成各種肌肉的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同
(5)據(jù)報(bào)道,小動(dòng)物食用了含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品后導(dǎo)致腎衰竭死亡。某課題小組為驗(yàn)證含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品的危害,做了如下實(shí)驗(yàn):
第一步:選取生長狀況相同的小鼠若干只, 。
第二步:甲組每天 ;
乙組每天 。
第三步: 。
第四步:每天檢測小鼠的健康狀況,統(tǒng)計(jì)各組小鼠死亡的數(shù)目。
請分析該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?u> 。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測: 。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論: 。
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科目:高中生物 來源: 題型:閱讀理解
材料一 2008年9月11日,三鹿公司承認(rèn)三鹿奶粉受三聚氰胺污染,并發(fā)布召回三鹿問題奶粉的聲明。三聚氰胺,分子式為C3H6N6,是一種重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料,低毒。動(dòng)物長期攝入三聚氰胺會對生殖、泌尿系統(tǒng)造成損害,膀胱、腎部結(jié)石,并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。
材料二 食品工業(yè)中常常需要檢測蛋白質(zhì)的含量,但是直接測量蛋白質(zhì)的含量在技術(shù)上比較復(fù)雜,成本較高,不適合大范圍推廣,所以業(yè)界常常使用一種叫做“凱氏定氮法”的方法,即通過測定食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質(zhì)的含量。
根據(jù)上述材料,回答下列問題:
(1)從化學(xué)組成上看,三聚氰胺與蛋白質(zhì)含有的共同元素有______________,后者的基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式為______________。
(2)材料二中所述的檢測辦法有個(gè)弱點(diǎn),即只要在食品、飼料中添加一些含________量高的化學(xué)物質(zhì),就可在檢測中造成蛋白質(zhì)含量達(dá)標(biāo)的假象,這正是一些不法商家在食品、飼料中添加三聚氰胺的目的。
(3)人和動(dòng)物能把NH3的毒性解除掉(轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)),而不能把三聚氰胺分解掉或轉(zhuǎn)化為無毒的物質(zhì),是由于人和動(dòng)物體內(nèi)____________________。
(4)在實(shí)驗(yàn)室中可以通過________試劑來定性檢測待測物中有無蛋白質(zhì)存在。
(5)嬰幼兒身體的肌肉主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成,但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同,這是因?yàn)開_______。
A.肌細(xì)胞形狀不同
B.在人體細(xì)胞內(nèi)的合成部位不同
C.支配的神經(jīng)不同
D.構(gòu)成各種肌肉的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同
(6)在這次事件中,嬰兒受損器官腎臟的主要功能是維持人體內(nèi)水和無機(jī)鹽的平衡,其中水的排出主要取決于血漿中________激素的濃度,其主要生理作用是促進(jìn)腎小管和集合管對水分的________。
(7)據(jù)報(bào)道,小動(dòng)物食用了含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品后導(dǎo)致腎衰竭死亡。某課題小組為驗(yàn)證含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品的危害,做了如下實(shí)驗(yàn):
第一步:選取生長狀況相同的小鼠若干只,__________________________________。
第二步:甲組每天____________________________________________________________;
乙組每天____________________________________________________________________。
第三步:____________________________________________________________________。
第四步:每天檢測小鼠的健康狀況,統(tǒng)計(jì)各組小鼠死亡的數(shù)目。
請分析該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康模篲_______________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測:________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論:_________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
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