Question

在1、3、5號(hào)試管中分別加入2mL蒸餾水，2、4、6號(hào)試管中分別加入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1～4號(hào)試管中適量滴加斐林試劑，5、6號(hào)試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻．下列對(duì)預(yù)期觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的敘述正確的個(gè)數(shù)有（　�。�
①1、3、5號(hào)試管內(nèi)都呈藍(lán)色；
②3組實(shí)驗(yàn)中甲組和乙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同；
③4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色；
④4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，6號(hào)試管內(nèi)呈紫色．

• A、一個(gè)
• B、兩個(gè)
• C、三個(gè)
• D、四個(gè)

Answer 1

考點(diǎn)：檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：分析題干信息：
1、3、5號(hào)試管中分別加入2mL蒸餾水，斐林試劑和雙縮脲試劑的組成成分是硫酸銅和氫氧化鈉，銅離子呈現(xiàn)藍(lán)色，因此1、3、5號(hào)試管中均呈藍(lán)色；
2、4號(hào)試管加入發(fā)芽的小麥種子勻漿，發(fā)芽的小麥種子中淀粉水解形成了麥芽糖，麥芽糖是還原糖，因此加入斐林試劑后水浴加熱后4號(hào)出現(xiàn)磚紅色，2號(hào)試管室溫條件下不出現(xiàn)磚紅色沉淀，6號(hào)試管加入發(fā)芽的小麥種子勻漿，由于小麥種子含有的蛋白質(zhì)，加入雙縮脲試劑會(huì)呈現(xiàn)紫色反應(yīng)．

解答： 解：①由于在1、3、5號(hào)試管中分別加入的是2mL蒸餾水，所以適量滴加班氏試劑和雙縮脲試劑后，1、3、5號(hào)試管內(nèi)都仍呈藍(lán)色，①正確；
②3組實(shí)驗(yàn)中甲組和乙組的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不同，甲組中的1、2號(hào)試管內(nèi)呈藍(lán)色，乙組中的3號(hào)試管內(nèi)呈藍(lán)色、4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，②錯(cuò)誤；
③4號(hào)試管內(nèi)呈紅黃色，1、2、3、5號(hào)試管內(nèi)都呈藍(lán)色，6號(hào)試管內(nèi)呈紫色，③錯(cuò)誤；
④4號(hào)試管內(nèi)含有麥芽糖，適量滴加班氏試劑后，在水浴加熱的條件下，呈紅黃色；6號(hào)試管內(nèi)含有淀粉酶，屬于蛋白質(zhì)，合理滴加雙縮脲試劑呈紫色，④正確．
所以預(yù)期觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是①④．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題綜合考查糖類、蛋白質(zhì)鑒定的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)、識(shí)圖分析能力和綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問題的能力，具備設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的能力，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析的能力．