15.據(jù)圖分析回答相關(guān)問題:

(1)分析一下,上述化合物水解后可形成3個(gè)氨基酸,該化合物稱為三肽.
(2)圖中表示肽鍵的字母是E、F,表示羧基的字母是D,表示氨基的字母是A.
(3)圖中表示側(cè)鏈R基的字母是B、C、G.

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸,每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上,這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基,氨基酸的不同在于R基的不同.
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈,而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基(-COOH )和另一個(gè)氨基酸分子的氨基(-NH2)相連接,同時(shí)脫出一分子水的過程;連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵,其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-;氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計(jì)算:肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù).
3、分析題圖:題圖是某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖,其中A是氨基,B、C、G是R基,E、F是肽鍵,D是羧基.

解答 解:(1)由以上分析知,上述化合物含有3個(gè)R基(題圖中的B、C、G)、2個(gè)肽鍵(題圖中的E、F),是由3個(gè)氨基酸形成的三肽化合物,該化合物水解后可形成3個(gè)氨基酸.
(2)由以上分析知,圖中的E、F表示肽鍵,D表示羧基,A表示氨基.
(3)由以上分析知,圖中的B、C、G表示側(cè)鏈R基.
故答案為:
(1)3    三  
(2)EF     D    A 
(3)B、C、G

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖,考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識(shí),考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式,明確氨基酸脫水縮合的過程和實(shí)質(zhì)是解題的關(guān)鍵.

練習(xí)冊(cè)系列答案
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