【題目】【生物——選修1：生物技術實踐】請回答下列有關生物技術實踐方面的問題：

(1)微生物的培養(yǎng)和鑒別技術是一項基本技術。為了從樣本中獲取細菌的單菌落，可用 _______法或_______法將樣本接種_______于表面，經(jīng)過選擇培養(yǎng)、鑒別等步驟獲得。培養(yǎng)基進行滅菌時，應該采用的方法是_____________。為統(tǒng)計樣品中活菌的數(shù)目，在37℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)適當時間后形成菌落，一般選擇菌落數(shù)在________的平板進行計數(shù)。

(2)泡菜雖然好吃，但其中的亞硝酸鹽會危害人體健康。亞硝酸鹽在特定條件下會轉(zhuǎn)變成_________，這是一種致癌物。測定亞硝酸鹽含量的原理是在________條件下，亞硝酸鹽與顯色劑反應，生成玫瑰紅色物質(zhì)。正常情況下，隨著腌制時間的延長，亞硝酸鹽含量的變化趨勢是______________。

【答案】 平板劃線 稀釋涂布 固體培養(yǎng)基 髙壓蒸汽滅菌法 30—300 亞硝胺 鹽酸酸化 先增加后減少，然后基本不變

【解析】試題分析：理清微生物的實驗室培養(yǎng)、微生物的分離與計數(shù)以及理解測定亞硝酸鹽含量的原理的基礎知識，結(jié)合題意對相關知識進行解答。

(1) 純化微生物時常用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法。為了從樣本中獲取細菌的單菌落，可將樣本接種于固體培養(yǎng)基表面。通常采用髙壓蒸汽滅菌法對培養(yǎng)基進行滅菌。統(tǒng)計樣品中活菌的數(shù)目，為保證結(jié)果準確，一般選擇菌落數(shù)在30—300的平板進行計數(shù)。

(2) 亞硝酸鹽在特定條件下（適宜的PH、溫度和一定的微生物作用）會轉(zhuǎn)變成亞硝胺。測定亞硝酸鹽含量的原理是：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)重氮化反應后，與N—1—萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料，將顯色反應后的樣品與已知濃度的標準顯色液目測比較，估算泡菜中亞硝酸鹽含量。正常情況下，隨著腌制時間的延長，亞硝酸鹽含量的變化趨勢是：先增加后減少，然后基本不變。

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相關習題

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【題目】下面是3種限制性核酸內(nèi)切酶對DNA分子的識別序列和剪切位點圖（箭頭表示切點，切出的斷面為黏性末端）。相關敘述錯誤的是（）

限制酶1：——↓GATC——限制酶2：——CCGC↓GG限制酶3:——G↓GATCC

A．不同的限制酶有不同的識別序列和切割位點，體現(xiàn)了酶的專一性

B．限制酶2和3識別的序列都包含6個堿基對

C．限制酶1和酶3剪出的黏性末端相同

D．能夠識別和切割RNA分子內(nèi)一小段核苷酸序列的酶只有限制酶2

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】【生物一選修3:現(xiàn)代生物科技專題】基因工程自20世紀70年代興起后，目前巳成為生物科學的核心技術，并在實際領域——農(nóng)牧業(yè)、工業(yè)、環(huán)境、能源和醫(yī)藥衛(wèi)生等方面，也展示出美好的前景。請回答下列有關基因工程的問題。

(1)基因工程操作的核心步驟是________。若選擇的限制酶切出的DNA片段是平末端，應選擇______進行連接。

(2)將目的基因?qū)氲街参锛毎捎米畛Ｓ玫姆椒ㄊ?/span>________，該方法通常要把目的基因插入_______的T-DNA中，這是利用T-DNA____________的功能。

(3)在基因工程操作中，若要在短時間內(nèi)大量獲取目的基因，可用_______________擴增DNA。該技術的原理是____________________________。

(4)人體的遺傳性疾病很難用一般藥物進行治療，基因工程的興起迎來了基因治療的曙光�；蛑委煹乃悸肥�____________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關人體免疫的敘述正確的是 (　　)

①溶菌酶的殺菌作用屬于人體的第一道防線　

②抗原都是外來異物　

③人體分泌的乳汁中含有某些抗體　

④吞噬細胞可參與特異性免疫　

⑤過敏反應一般不會破壞組織細胞　

⑥HIV主要攻擊人體的T淋巴細胞，引起自身免疫病　

⑦對移植器官的排斥是通過細胞免疫進行的

A. ①④⑤⑦ B. ①②③⑦ C. ③④⑤⑦ D. ②③⑥⑦

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【題目】假如你在研究中發(fā)現(xiàn)一種新的單細胞生物，并決定對其進行分類，則下列何種特性與你的決定無關

①核膜的有無 ②核糖體的有無 ③細胞壁的有無 ④細胞顏色的有無

A. ①③ B. ②④ C. ①④ D. ②

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【題目】消化系統(tǒng)中的胃、腸道對維持人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)具有重要作用。回答下列問題：

（1）食物經(jīng)胃腸道消化吸收，會使血糖濃度增加，刺激胰島B細胞分泌___________，導致血糖濃度降低，維持血糖穩(wěn)定。

（2）胃部因病菌或其他毒性物質(zhì)進入，導致胃體肌肉收縮，將胃內(nèi)容物排出體外，該生理過程屬于____（填“條件”或“非條件”）反射；劇烈而頻繁的嘔吐會引起大量消化液的喪失，造成水鹽大量流失，會使機體內(nèi)環(huán)境滲透壓______________，從而使得______________產(chǎn)生渴覺。

（3）當體內(nèi)有炎癥時人體會出現(xiàn)發(fā)熱現(xiàn)象，這有利于吞噬細胞和殺菌物質(zhì)等轉(zhuǎn)移到鹽都區(qū)，抵御病原體的攻擊，此過程屬于______________（填“特異性”或“非特異性”）免疫。當體溫過高時，新陳代謝加快，耗氧量______________，此時病人會感到肌肉酸痛，原因可能是______________。如果發(fā)熱未超過38.5℃，通常不需要服用退熱藥，只需通過物理方法增加______________來使體溫恢復正常。

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【題目】北極凍原生活著藻類、苔蘚、矮柳等植物及以它們?yōu)槭车鸟Z鹿、旅鼠、雷鳥等動物，也生活著主要以旅鼠為食的北極狐。請回答：

(1)馴鹿屬于第______個營養(yǎng)級。當馴鹿數(shù)量增多時（不考慮遷入、遷出），馴鹿種群的自然增長率______(填“大于”、“等于”或“小于”）0。

(2)該生態(tài)系統(tǒng)除上述材料所涉及的成分外，還應具有的生物成分是__________。

(3)從能量流動的角度分析，雷鳥同化的能量比其攝取的能量少的主要原因是________________。

(4)旅鼠和北極狐的數(shù)量隨季節(jié)的變化而變化。當旅鼠數(shù)量增加時，北極狐的數(shù)量隨之增加；北極狐的數(shù)量增多后，又會使旅鼠的數(shù)量降低。該過程屬于________調(diào)節(jié)；旅鼠和北極狐的數(shù)量隨季節(jié)變化的現(xiàn)象，說明群落具有_________________結(jié)構(gòu)。

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【題目】下面為某同學進行的有關酶的實驗，基本過程如下表所示。據(jù)此分析，下列敘述錯誤的是

試管

1

2

3

4

1%淀粉溶液

3mL

—

3mL

—

2%蔗糖溶液

—

3mL

—

3mL

新鮮唾液

1mL

1mL

—

—

蔗糖酶溶液

—

—

1mL

1mL

本尼迪特試劑

2mL

2mL

2mL

2mL

實驗結(jié)果

A. 四只試管都需要在371恒溫水浴中保溫

B. 1號試管與2號對照時自變量是底物，與3號對照時自變量是酶的種類

C. 出現(xiàn)紅黃色的試管是1號和3號

D. 若要縮短實驗時間，可將唾液或蔗糖酶的量增加到2mL

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【題目】將乙肝病毒表面抗原基因?qū)氩葺毎�，由此可獲得用來預防乙肝的一種新型疫苗，為預防乙肝開辟了一條新途徑。請問答下列問題：

（1）獲得乙肝病毒表面抗原基因后，常利用_________________技術進行擴增。把基因轉(zhuǎn)入農(nóng)桿菌內(nèi)時常用_________________處理農(nóng)桿菌，使之成為感受態(tài)細胞。

（2）使用農(nóng)桿菌將乙肝病毒表面抗原基因?qū)氩葺毎�，農(nóng)桿菌中的Ti質(zhì)粒上的T—DNA可將乙肝病毒表面抗原基因轉(zhuǎn)移至草莓細胞中的_________________上。目的基因進入草莓細胞內(nèi)并在草莓細胞內(nèi)維持穩(wěn)定和表達，這個過程稱為_________________。

（3）在基因工程操作過程中，需要用_________________酶和_________________酶構(gòu)建基因表達載體，基因表達載體要有_________________，以便篩選出含有目的基因的受體細胞。

（4）在分子水平上，可采用_______________的方法來檢測轉(zhuǎn)基因草莓果實提取液中有無相應的抗原。

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