Question

完成下面有關蛋白質分子的概念圖以及填空題．
概念圖：

①

 

②

 

③

 

④

 

⑤

 

⑥

 

蛋白質結構多樣性的原因可以總結為：氨基酸的⑦

 

、⑧

 

、⑨

 

不同和蛋白質的⑩

 

千差萬別．

Answer 1

考點：蛋白質的結構和功能的綜合

專題：

分析：分析題圖可知，C、H、O、N元素組成蛋白質的基本單位氨基酸，氨基酸通過脫水縮合形成肽鏈，肽鏈經過盤曲折疊形成具有一定空間結構的蛋白質，蛋白質結構多樣性決定其功能的多樣性；然后結合選項進行解答．

解答： 解：蛋白質主要由 C、H、O、N 4 種元素組成，很多蛋白質還含有 P、S 元素，有的也含有微量的 Fe、Cu、Mn、I、Zn 等元素．
構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式-NH-CO-表示．
蛋白質結構多樣性的原因是：組成不同蛋白質的氨基酸數(shù)量不同，氨基酸形成肽鏈時，不同種類氨基酸的排列順序千變萬化，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結構千差萬別．蛋白質多樣性的根本原因是基因中堿基排列順序的多樣性．
故答案為：
①C、H、O、N等
②約20種
③
④多肽
⑤肽鍵
⑥分子結構多樣性
⑦種類
⑧數(shù)量
⑨排列順序
⑩空間結構

點評：本題是蛋白質的元素組成、基本單位和形成過程的綜合應用，蛋白質形成的過程要與翻譯的具體過程結合起來理解應用，由于蛋白質遺傳物質控制合成的，蛋白質多樣性是細胞多樣性直接原因，遺傳物質多樣性是根本原因．