Question

12．某生物社團(tuán)為了探究環(huán)境因素對(duì)培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量變化的影響，按下表完成了有關(guān)實(shí)驗(yàn)，并定期對(duì)培養(yǎng)液中的酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)．請(qǐng)分析回答．

試管編號(hào)	培養(yǎng)液/mL	無菌水/mL	酵母菌母液/mL	溫度/℃
A	10	-	0.1	28
B	10	-	0.1	5
C	-	10	0.1	28

（1）該生物社團(tuán)研究的課題是探究溫度、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)酵母菌種群數(shù)量變化的影響．
（2）該生物社團(tuán)的同學(xué)在用血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)時(shí)進(jìn)行了如圖1所示的操作：

①用滴管吸取樣液前，應(yīng)將培養(yǎng)酵母菌的試管輕輕震蕩幾下，目的是使酵母菌在培養(yǎng)液中分布均勻，防止實(shí)驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)較大誤差．
②將樣液稀釋10倍，采用血球計(jì)數(shù)板（規(guī)格為1mm×1mm×0.1mm）計(jì)數(shù)，觀察到的一個(gè)小方格中酵母菌分布如圖1所示，若以此數(shù)值作為所有小方格的平均值，則培養(yǎng)液中酵母菌的密度是2×10⁸個(gè)/mL．（代表酵母菌）
③血球計(jì)數(shù)板使用完后，用自來水沖洗，切勿用硬物洗刷．
④該生物社團(tuán)同學(xué)連續(xù)7天測(cè)定酵母菌種群數(shù)量，試管A的數(shù)據(jù)如表所示，請(qǐng)據(jù)此畫出酵母菌種群數(shù)量的柱形圖2：
．

時(shí)間（天）	1	2	3	4	5	6	7
酵母菌數(shù)量（×106個(gè)/mL）	1.0	1.5	2.0	2.7	3.0	2.8	1.7

⑤酵母菌的種群數(shù)量隨著培養(yǎng)液中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的減少、代謝產(chǎn)物的增加、pH的改變而逐漸減少．

Answer 1

分析 酵母菌可以用液體培養(yǎng)基來培養(yǎng)，培養(yǎng)液中的酵母菌種群的增長(zhǎng)情況與培養(yǎng)液中的成分、空間、pH、溫度等因素有關(guān)，可以根據(jù)培養(yǎng)液中的酵母菌數(shù)量和時(shí)間為坐標(biāo)軸做曲線，從而掌握酵母菌種群數(shù)量的變化情況．
利用血球計(jì)數(shù)板在顯微鏡下直接計(jì)數(shù)是一種常用的細(xì)胞計(jì)數(shù)法，這種方法可以直接測(cè)定樣品中全部的細(xì)胞數(shù)目，所以一般用于單細(xì)胞微生物數(shù)量的測(cè)定，由于血球計(jì)數(shù)板上的計(jì)數(shù)室蓋上蓋玻片后的容積是一定的，所以可根據(jù)在顯微鏡下觀察到的細(xì)胞數(shù)目來計(jì)算單位體積的細(xì)胞的總數(shù)目．

解答 解：（1）根據(jù)表格中的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，試管A和B研究的是溫度對(duì)酵母菌生長(zhǎng)的影響，試管A和C研究的是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)酵母菌生長(zhǎng)的影響．因此該實(shí)驗(yàn)課題為探究溫度、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)酵母菌種群數(shù)量變化的影響．
（2）①由于酵母菌是兼性厭氧型生物，主要分布在培養(yǎng)液表層，所以在吸取培養(yǎng)液計(jì)數(shù)前要將試管輕輕振蕩幾次，目的是使培養(yǎng)液中的酵母菌均勻分布，防止實(shí)驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)較大誤差．
②25格x16格的血球計(jì)數(shù)板計(jì)算公式：酵母細(xì)胞數(shù)/ml=80小格內(nèi)酵母細(xì)胞個(gè)數(shù)÷80×400×10⁴×稀釋倍數(shù)．格中的酵母菌數(shù)為5個(gè)（原液被稀釋了10倍），則10mL培養(yǎng)液中的酵母菌數(shù)=5×400×10⁴×10=2×10⁸個(gè)．
③血球計(jì)數(shù)板使用完后，需要用自來水沖洗，切勿用硬物洗刷．
④根據(jù)該生物社團(tuán)同學(xué)連續(xù)7天測(cè)定酵母菌種群數(shù)量的數(shù)據(jù)，酵母菌種群數(shù)量的柱形圖為：

⑤酵母菌的種群數(shù)量隨著培養(yǎng)液中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的減少、代謝產(chǎn)物的增加、pH的改變而逐漸減少．
故答案為：
（1）探究溫度、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)酵母菌種群數(shù)量變化的影響
（2）①使酵母菌在培養(yǎng)液中分布均勻
②2×10⁸
③自來水沖洗
④

⑤營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的減少、代謝產(chǎn)物的增加、pH的改變

點(diǎn)評(píng) 本題難度適中，屬于考綱中理解、應(yīng)用層次的考查，考生在解答過程中要善于利用單一變量的理念分析實(shí)驗(yàn)表格，酵母菌數(shù)量的計(jì)算是考生的難點(diǎn)，在計(jì)算過程中要善于利用公式，平時(shí)練習(xí)過程中應(yīng)加強(qiáng)此方面的訓(xùn)練．