Question

含有215個(gè)N原子的200個(gè)氨基酸，形成的5個(gè)四肽、4個(gè)六肽和一個(gè)2條肽鏈構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子。這些多肽和蛋白質(zhì)分子中，肽鍵與氨基數(shù)目的最大值分別是（   ）

A．189和11

B．200和215

C．189和26

D．200和26

Answer 1

C

解析試題分析：根據(jù)“含有215個(gè)N原子的200個(gè)氨基酸”，可知其中有15個(gè)氨基酸的R基中含有氨基。肽鍵數(shù)=氨基酸總數(shù)-肽鏈的條數(shù)=200-11=189；每條肽鏈中至少含有一個(gè)氨基，共11個(gè)氨基，此外R基中的氨基不會被破壞，所以氨基總數(shù)為11+15=26個(gè)。
考點(diǎn)：本題考查氨基酸的脫水縮合。
點(diǎn)評：肽鍵數(shù)=氨基酸總數(shù)-肽鏈的條數(shù)，每條肽鏈中至少含有一個(gè)氨基是正確解決本題的關(guān)鍵所在。