【題目】在利用葡萄自然發(fā)酵產(chǎn)生果酒的過程中，未經(jīng)殺菌，但其他雜菌不能生長的原因是（ ）

A．經(jīng)沖洗后的葡萄上只有野生型酵母菌無其他雜菌

B．其他雜菌不能利用葡萄汁中的糖作為碳源

C．在缺氧和呈酸性的發(fā)酵液中酵母菌能生長繁殖，其他雜菌不適應環(huán)境而被抑制

D．酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生大量酒精，殺死了其他雜菌

【答案】C

【解析】

試題分析：果酒發(fā)酵的原理是利用酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精，在利用葡萄自然發(fā)酵產(chǎn)生果酒的過程中，雖未經(jīng)殺菌，但其他雜菌不能生長，其原因是在缺氧和呈酸性的發(fā)酵液中酵母菌能生長繁殖，其他雜菌不適應環(huán)境而被抑制，所以C正確，ABD錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關于細胞凋亡的敘述，錯誤的是

A．細胞凋亡受細胞自身基因的調(diào)控

B．細胞凋亡不出現(xiàn)在胚胎發(fā)育過程中

C．細胞凋亡也稱為細胞編程性死亡

D．被病原體感染的細胞可通過細胞凋亡消除

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關于生物變異的下列說法，正確的是（ ）

A．聯(lián)會時的交叉互換實現(xiàn)了染色體上等位基因的重新組合

B．用秋水仙素處理單倍體植株后得到的一定是純合子

C．基因重組導致生物性狀多樣性，是生物變異的根本來源

D．育種可以培育出新品種，也可能得到新物種

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸4 種生物分子的敘述,正確的是（ ）

A. 都能被相應的酶水解 B. 都是水溶性物質(zhì)

C. 都含 C、H、O、N 這4 種元素 D. 都是人體細胞中的能源物質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是某單克隆抗體的制備過程示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）圖中A過程，從小鼠的脾臟中取得的“小鼠細胞”是___________________細胞，從小鼠體內(nèi)提取分離該細胞之前，應給小鼠注射的特定的物質(zhì)是___________________________________。

（2）圖中B過程是細胞融合，該過程需要用__________________________、聚乙二醇或離心、振動、電激等誘導。

（3）特異性抗體的獲取方法也可以采用向動物體內(nèi)反復注射某種抗原，使動物產(chǎn)生抗體，然后從動物血清中分離所需抗體。與這種方法制備的抗體相比，單克隆抗體具有_______________等優(yōu)點。

（4）動物細胞體外培養(yǎng)需要滿足的環(huán)境條件有__________、_________、 __________、___________。

（5）在制備單克隆抗體的過程中，應用的動物細胞工程技術是______________、_______________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】自養(yǎng)型微生物與異養(yǎng)型微生物的培養(yǎng)基的主要差別是（ ）

A．碳源 B．氮源 C．無機鹽 D．生長因子

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列在葉綠體中發(fā)生的生理過程，不需要蛋白質(zhì)參與的是（ ）

A．Mg2+的吸收 B．O2的擴散 C．光能的轉(zhuǎn)換 D．DNA的復制

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某島嶼居民與該島上的植物、兔、鼠、鼬、鷹構成的食物網(wǎng)如下圖所示。請回答：

(1)該食物網(wǎng)中，植物中的能量能通過________條食物鏈傳遞給鷹，鷹處于________營養(yǎng)級。

(2)為控制草原鼠害，對鼠的種群密度進行調(diào)查宜采用____________法；若連續(xù)多年調(diào)查所獲得的數(shù)據(jù)基本不變，說明該鼠種群的年齡結構為________型。

(3)生長在該島上的蘑菇屬于生態(tài)系統(tǒng)成分中的____________，其體內(nèi)貯存的能量________(填“能”或“不能”)傳遞給植物。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖所示為紅色面包霉(一種真菌)通過一系列酶將原料合成它所需要的氨基酸的過程。以下敘述正確的是。

A. 若基因A被破壞,則向培養(yǎng)基中加入鳥氨酸,面包霉仍能存活

B. 若基因B被破壞,則向培養(yǎng)基中加入鳥氨酸,面包霉仍能存活

C. 若基因B不存在,則瓜氨酸仍可由鳥氨酸合成

D. 精氨酸是遺傳信息傳遞的終端

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