1．在“鑒定生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)中，對實(shí)驗(yàn)材料的選擇敘述中，錯(cuò)誤的是（　　）
A．甘蔗莖、甜菜的塊根等都含有較多的糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行還原糖的鑒定
B．花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料
C．大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料
D．馬鈴薯塊莖中淀粉含量較高，是進(jìn)行淀粉鑒定的理想材料

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．

解答 解：A、甘蔗和甜菜中富含蔗糖，而蔗糖是非還原糖，不可用于還原糖的鑒定，A錯(cuò)誤；
B、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料，B正確；
C、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料，C正確；
D、馬鈴薯塊莖中淀粉含量較高，是進(jìn)行淀粉鑒定的理想材料，D正確．
故選：A．

點(diǎn)評 本題考查檢測還原糖實(shí)驗(yàn)、檢測脂肪實(shí)驗(yàn)、檢測蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)選擇的材料是否合適等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．胡蘿卜素可以劃分為α、β、γ三類，其劃分的主要依據(jù)是（　　）
A．層析后出現(xiàn)在濾紙上的位置
B．根據(jù)其在人和動(dòng)物體內(nèi)的功能和作用部位
C．根據(jù)其分子式中碳碳雙鍵的數(shù)目
D．根據(jù)其分解后產(chǎn)生的維生素A的分子數(shù)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列關(guān)于細(xì)胞分裂、分化、衰老和凋亡的敘述，正確的是（　�。�
A．細(xì)胞分化使各種細(xì)胞的遺傳物質(zhì)有所差異，導(dǎo)致細(xì)胞的形態(tài)和功能各不相同
B．多細(xì)胞生物細(xì)胞的衰老與機(jī)體的衰老總是同步進(jìn)行的
C．細(xì)胞分裂存在于個(gè)體發(fā)育整個(gè)過程中，細(xì)胞分化僅發(fā)生于胚胎發(fā)育階段
D．個(gè)體發(fā)育過程中細(xì)胞的分裂、分化和凋亡對于生物體都有積極意義的

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．為防治農(nóng)田鼠害，研究人員選擇若干大小相似、開放的大豆田，在邊界上每隔一定距離設(shè)置適宜高度的模擬樹樁，為肉食性猛禽提供棲息場所．設(shè)樁一段時(shí)間后，測得大豆田中田鼠種群密度的變化如圖所示．下列說法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．該生態(tài)系統(tǒng)的主要成分是大豆
B．猛禽與田鼠的種間關(guān)系是捕食關(guān)系
C．與曲線Ⅱ相比曲線Ⅰ所示環(huán)境中猛禽的密度更小
D．b點(diǎn)后田鼠種群密度大幅上升原因是株冠形成有利于躲避天敵且食物增加

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列關(guān)于“碳”的認(rèn)識，不正確的是（　�。�
A．每個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架
B．碳是生命的核心元素，沒有碳就沒有生命
C．人體細(xì)胞鮮重中碳的含量高達(dá)55.99%
D．相同質(zhì)量的脂肪與糖原相比，脂肪中碳素所占比例更高

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．將槍烏賊的巨大軸突置于體內(nèi)組織液的模擬環(huán)境中，下列分析錯(cuò)誤的是（　�。�
A．靜息電位的形成主要是鉀離子外流形成的
B．動(dòng)作電位的形成主要是鈉離子內(nèi)流形成的
C．若減小模擬環(huán)境中Na+濃度，則動(dòng)作電位的峰值變小
D．若增大模擬環(huán)境中K+濃度，則靜息電位的絕對值變大

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．人的生命起點(diǎn)是受精卵，在從起點(diǎn)到生命終止的過程中，一定發(fā)生的生理過程包括（　�。�
①細(xì)胞分裂   ②細(xì)胞分化   ③細(xì)胞衰老   ④細(xì)胞凋亡   ⑤細(xì)胞癌變．
A．①②③④B．①②③C．①②④D．①②⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列哪一組實(shí)驗(yàn)材料最適合探究不同溫度對酶活性影響的實(shí)驗(yàn)（　�。�
A．H2O2、過氧化氫酶B．淀粉、淀粉酶C．A、B兩項(xiàng)均合適D．A、B兩項(xiàng)均不合適

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．如圖是微生物平板劃線示意圖．劃線的順序?yàn)?2345．下列操作方法不正確的是（　�。�
A．第一步灼燒接種環(huán)是為了避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)基
B．在12345區(qū)域中劃線前后都要對接種環(huán)滅菌
C．在5區(qū)域中才可以得到所需菌落
D．在第2區(qū)域內(nèi)劃線時(shí)，接種環(huán)上的菌種直接來自1區(qū)末端

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同步練習(xí)冊答案