Question

18．有同學(xué)用洋蔥作為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行生物學(xué)實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答以下問(wèn)題：
（1）用洋蔥的綠色葉子進(jìn)行色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)，一般用無(wú)水乙醇（或丙酮）作溶劑來(lái)提取色素，通過(guò)紙層析法（方法）分離色素．
（2）若收集到的濾液綠色過(guò)淺，其原因不可能是C．
A．未加石英砂、研磨不充分B．一次加入過(guò)量的無(wú)水乙醇提取
C．分次加入少量無(wú)水乙醇提取D．使用放置數(shù)天的菠菜葉
（3）若某個(gè)同學(xué)做出的結(jié)果是濾紙條上出現(xiàn)了5條色素帶，其中有一條為藍(lán)色，則以下的分析最可能的
是B．
A．洋蔥的葉綠體中含有5種光合色素B．該同學(xué)在制備濾紙條時(shí)，用藍(lán)色圓珠筆畫(huà)濾液細(xì)線
C．葉綠素A是藍(lán)綠色，分離為綠色和藍(lán)色
（4）若用洋蔥的鱗片葉表皮制備臨時(shí)裝片觀察質(zhì)壁分離和復(fù)原，將一洋蔥鱗片放在某一濃度的蔗糖溶液
中，制成裝片，放在顯微鏡下觀察，發(fā)現(xiàn)有3種狀態(tài)的細(xì)胞，如下圖．你認(rèn)為這3個(gè)細(xì)胞（均為正常的活細(xì)胞）在未放入蔗糖溶液之前，其吸水力大小關(guān)系為A．
A．A＞B＞C            B．A＜B＜CC．B＞A＞C                 D．B＜A＜C
（5）若想判定洋蔥的鱗片葉細(xì)胞中是否含有還原糖，應(yīng)該選用白色洋蔥（紫色洋蔥/白色洋蔥）．

Answer 1

分析 1、葉綠體中的色素都能溶解于有機(jī)溶劑中，如：丙酮（酒精）等，所以可以用丙酮提取葉綠體中的色素．
葉綠體中色素分離的原理：各色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素．溶解度大，擴(kuò)散速度快；溶解度小，擴(kuò)散速度慢．濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關(guān)．
2、質(zhì)壁分離的原因分析：外因：外界溶液濃度＞細(xì)胞液濃；內(nèi)因：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，細(xì)胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層；表現(xiàn)：液泡由大變小，細(xì)胞液顏色由淺變深，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離．

解答 解：（1）用洋蔥的綠色葉子進(jìn)行色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)，一般用無(wú)水乙醇（或丙酮）作溶劑來(lái)提取色素，通過(guò)紙層析法分離色素．
（2）在提取葉片中的色素時(shí)，如果加入的無(wú)水乙醇過(guò)少，會(huì)使收集的濾液量少，而不會(huì)使綠色過(guò)淺．
（3）由于葉片的色素中不含有藍(lán)色色素，對(duì)比三個(gè)選項(xiàng)用排除法可確定答案B．
（4）比較的是未放入蔗糖溶液之前三個(gè)植物細(xì)胞吸水力大小，即失水越多的細(xì)胞初始時(shí)吸水能力最弱，依次可確定最初吸水能力為A＞B＞C．
（5）還原糖和斐林試劑在水浴加熱的條件下出現(xiàn)磚紅色沉淀，若想判定洋蔥的鱗片葉細(xì)胞中是否含有還原糖，應(yīng)該選用白色洋蔥，而紫色洋蔥會(huì)有顏色干擾．
故答案為：
（1）無(wú)水乙醇（或丙酮）  紙層析法
（2）B
（3）C 
（4）A
（5）白色洋蔥

點(diǎn)評(píng) 該題考查色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)及質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，意在考查考生的識(shí)圖能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問(wèn)題的能力．