Question

18．有同學用洋蔥作為實驗材料進行生物學實驗，請回答以下問題：
（1）用洋蔥的綠色葉子進行色素的提取和分離實驗，一般用無水乙醇（或丙酮）作溶劑來提取色素，通過紙層析法（方法）分離色素．
（2）若收集到的濾液綠色過淺，其原因不可能是C．
A．未加石英砂、研磨不充分B．一次加入過量的無水乙醇提取
C．分次加入少量無水乙醇提取D．使用放置數天的菠菜葉
（3）若某個同學做出的結果是濾紙條上出現了5條色素帶，其中有一條為藍色，則以下的分析最可能的
是B．
A．洋蔥的葉綠體中含有5種光合色素B．該同學在制備濾紙條時，用藍色圓珠筆畫濾液細線
C．葉綠素A是藍綠色，分離為綠色和藍色
（4）若用洋蔥的鱗片葉表皮制備臨時裝片觀察質壁分離和復原，將一洋蔥鱗片放在某一濃度的蔗糖溶液
中，制成裝片，放在顯微鏡下觀察，發(fā)現有3種狀態(tài)的細胞，如下圖．你認為這3個細胞（均為正常的活細胞）在未放入蔗糖溶液之前，其吸水力大小關系為A．
A．A＞B＞C            B．A＜B＜CC．B＞A＞C                 D．B＜A＜C
（5）若想判定洋蔥的鱗片葉細胞中是否含有還原糖，應該選用白色洋蔥（紫色洋蔥/白色洋蔥）．

Answer 1

分析 1、葉綠體中的色素都能溶解于有機溶劑中，如：丙酮（酒精）等，所以可以用丙酮提取葉綠體中的色素．
葉綠體中色素分離的原理：各色素隨層析液在濾紙上擴散速度不同，從而分離色素．溶解度大，擴散速度快；溶解度小，擴散速度慢．濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關．
2、質壁分離的原因分析：外因：外界溶液濃度＞細胞液濃；內因：原生質層相當于一層半透膜，細胞壁的伸縮性小于原生質層；表現：液泡由大變小，細胞液顏色由淺變深，原生質層與細胞壁分離．

解答 解：（1）用洋蔥的綠色葉子進行色素的提取和分離實驗，一般用無水乙醇（或丙酮）作溶劑來提取色素，通過紙層析法分離色素．
（2）在提取葉片中的色素時，如果加入的無水乙醇過少，會使收集的濾液量少，而不會使綠色過淺．
（3）由于葉片的色素中不含有藍色色素，對比三個選項用排除法可確定答案B．
（4）比較的是未放入蔗糖溶液之前三個植物細胞吸水力大小，即失水越多的細胞初始時吸水能力最弱，依次可確定最初吸水能力為A＞B＞C．
（5）還原糖和斐林試劑在水浴加熱的條件下出現磚紅色沉淀，若想判定洋蔥的鱗片葉細胞中是否含有還原糖，應該選用白色洋蔥，而紫色洋蔥會有顏色干擾．
故答案為：
（1）無水乙醇（或丙酮）  紙層析法
（2）B
（3）C 
（4）A
（5）白色洋蔥

點評 該題考查色素的提取和分離實驗及質壁分離實驗的實驗原理和實驗結果分析，意在考查考生的識圖能力和理解所學知識要點，把握知識間內在聯系，形成知識網絡結構的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力．