Question

2．如圖是采摘后的幾種果實(shí)在成熟過(guò)程中呼吸速率的變化曲線．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）由圖可知，果實(shí)呼吸速率的變化是用單位時(shí)間內(nèi)CO₂釋放量/CO₂釋放/CO₂產(chǎn)生量的數(shù)值來(lái)表示．
（2）隨著摘后天數(shù)的增加，4種果實(shí)呼吸速率變化的共同趨勢(shì)是先下降后上升再下降．
（3）已知摘后果實(shí)呼吸高峰的出現(xiàn)標(biāo)志著果實(shí)開(kāi)始衰老，不耐貯藏，則圖中最不耐貯藏的果實(shí)  是鱷梨．為了延長(zhǎng)摘后果實(shí)的貯藏時(shí)間，可采用的措施有降低氧氣濃度、適當(dāng)降低溫度、增加二氧化碳濃度（其他合理答案均可給分，如避免機(jī)械損傷、調(diào)節(jié)貯藏濕度、激素處理、應(yīng)用植物殺菌素等）（答出兩點(diǎn)）．
（4）已知果實(shí)中含有淀粉等貯藏物質(zhì)，摘后10天，由于貯藏物質(zhì)（淀粉）加速水解/淀粉酶含量增加/淀粉酶的活性增強(qiáng)，使可溶性糖含量增加，引起香蕉果實(shí)呼吸速率急劇上升．
（5）研究發(fā)現(xiàn)，摘后果實(shí)呼吸高峰的出現(xiàn)是因?yàn)槊撀渌岬姆e累誘發(fā)了乙烯的生成，進(jìn)而使呼吸速率加快，促進(jìn)果實(shí)的成熟與衰老． 由此說(shuō)明，植物生命活動(dòng)過(guò)程中，各種植物激素并不是孤立的起作用而是多種激素相互作用共同調(diào)節(jié)/多種激素共同作用．

Answer 1

分析 分析圖中曲線的走勢(shì)可知，隨著摘后天數(shù)的增加，4種果實(shí)呼吸速率變化的共同趨勢(shì)是先下降后上升再下降．觀察曲線圖的縱坐標(biāo)可知，該實(shí)驗(yàn)測(cè)量了單位時(shí)間CO₂的產(chǎn)生量來(lái)定量表示呼吸速率．結(jié)合圖示及所學(xué)知識(shí)解答．

解答 解：（1）觀察曲線圖的縱坐標(biāo)可知，該實(shí)驗(yàn)測(cè)量了單位時(shí)間CO₂的產(chǎn)生量來(lái)定量表示呼吸速率．
（2）觀察圖中曲線的走勢(shì)可知，隨著摘后天數(shù)的增加，4種果實(shí)呼吸速率變化的共同趨勢(shì)是先下降后上升再下降．
（3）由于呼吸高峰出現(xiàn)就標(biāo)志果實(shí)開(kāi)始衰老不耐貯藏，從圖中可知鱷梨達(dá)到呼吸高峰的時(shí)間最短，所以鱷梨最不耐貯藏．為了延長(zhǎng)貯藏時(shí)間就要減慢呼吸速率，從而延長(zhǎng)達(dá)到呼吸高峰所需要的時(shí)間．所以相關(guān)措施主要是適當(dāng)降低溫度、增加二氧化碳濃度，其他有助于果實(shí)保鮮的措施也正確．
（4）本小題強(qiáng)調(diào)摘后10天香蕉中可溶性糖含量增加，是與10天前對(duì)比分析，所以強(qiáng)調(diào)貯藏物質(zhì)（淀粉）加速水解．
（5）由于空后方提示該物質(zhì)促進(jìn)果實(shí)的成熟與衰老，而且還提到多種激素，所以此空應(yīng)該就是促進(jìn)果實(shí)成熟的激素--乙烯．
故答案為：
（1）CO₂釋放量/CO₂釋放/CO₂產(chǎn)生量
（2）先下降后上升再下降
（3）鱷梨       降低氧氣濃度、適當(dāng)降低溫度、增加二氧化碳濃度（其他合理答案均可給分，如避免機(jī)械損傷、調(diào)節(jié)貯藏濕度、激素處理、應(yīng)用植物殺菌素等）
（4）貯藏物質(zhì)（淀粉）加速水解/淀粉酶含量增加/淀粉酶的活性增強(qiáng)
（5）乙烯   多種激素相互作用共同調(diào)節(jié)/多種激素共同作用

點(diǎn)評(píng) 本題以采摘后的幾種果實(shí)在成熟過(guò)程中呼吸速率的變化曲線為背景，考查學(xué)生的理解能力、實(shí)驗(yàn)與探究能力、獲取信息的能力和綜合運(yùn)用能力，難度適中．