Question

【題目】提取生物大分子的基本思路是選用一定的物理和化學(xué)方法分離具有不同理化性質(zhì)的生物大分子�；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：

（1）做DNA的粗提取和鑒定實驗時，一般不選用豬血的原因是___________________；若實驗材料為雞血，則會在血液中添加一定量的檸檬酸鈉，目的是____________；若實驗材料為植物細(xì)胞，則還需要做的處理是____________________。

（2）如圖甲、乙為血紅蛋白提取和分離的部分實驗裝置，回答下列問題：

①圖甲所示的是粗分離中的_________環(huán)節(jié)，B是__________________。獲得B的方法是將攪拌好的混合液以2000r/min的速度離心10min后，在試管中會分為4層，從上往下數(shù)，其中B位于第__________層。

②用圖乙所示的裝置分離蛋白質(zhì)，所采用的方法是_________，C溶液為___________。待___________________時，開始用試管收集流出液。

Answer 1

【答案】豬的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，不易提取到DNA 防止血液凝固 用洗滌劑溶 解細(xì)胞膜 透析 血紅蛋白溶液 3 凝膠色譜法 緩沖溶液 紅色的蛋白質(zhì)接近色譜柱底端

【解析】

蛋白質(zhì)的提取和分離一般分為四步：樣品處理、粗分離、純化和純度鑒定。

凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)時，相對分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程較長，遷移速度較慢；而相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)無法進(jìn)入內(nèi)部的通道，只能在凝膠外移動，路程較短，移動速度較快。

（1）由于豬的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，不易提取到DNA，故做DNA的粗提取和鑒定實驗時，一般不選用豬血；若實驗材料為雞血，為了防止血液凝固，需要在血液中添加一定量的檸檬酸鈉；若實驗材料為植物細(xì)胞，需要先用洗滌劑溶解細(xì)胞膜。

（2）①圖甲所示的是粗分離中的透析環(huán)節(jié)，透析袋中裝有B血紅蛋白溶液。獲得B的方法是將攪拌好的混合液以2000r/min的速度離心10min后，在試管中會分為4層，從上往下數(shù)，依次為有機溶劑、脂類物質(zhì)、血紅蛋白溶液、紅細(xì)胞破碎物沉淀，其中B血紅蛋白溶液位于第三層。

②用圖乙所示的裝置分離蛋白質(zhì)，常用凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)，C為緩沖溶液，待紅色的蛋白質(zhì)接近色譜柱底端時，開始用試管收集流出液，每5mL收集一管，連續(xù)收集。