Question

某一實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)，欲通過制備固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行葡萄糖溶液的發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)材料及用具齊全。

(1)酵母細(xì)胞的固定采用的方法是______________。

(2)該實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)制備固定化酵母細(xì)胞的過程為：

A．使干酵母與蒸餾水混合并攪拌，使酵母細(xì)胞活化；

B．將無水CaCl₂溶解在自來水中，配成CaCl₂溶液；

C．用酒精燈大火連續(xù)加熱配制海藻酸鈉溶液；

D．向剛?cè)芑�好的海藻酸鈉溶液中加入已活化的酵母細(xì)胞，充分?jǐn)嚢璨⒒旌暇鶆颍?/p>

E．將與酵母細(xì)胞混勻的海藻酸鈉溶液注入蒸餾水中，觀察凝膠珠形成。

請(qǐng)你改正其中錯(cuò)誤的操作：(寫出4點(diǎn))

①________________________________________________________________________。

②________________________________________________________________________。

③________________________________________________________________________。

④________________________________________________________________________。

(3)該實(shí)驗(yàn)小組用如下圖所示的裝置來進(jìn)行葡萄糖發(fā)酵。

①請(qǐng)指出標(biāo)號(hào)a、b的名稱：

A__________；b_________。

②從上端漏斗中加入反應(yīng)液的濃度不能過高的原因是___________　。

③為使該實(shí)驗(yàn)中所用到的固定化酵母細(xì)胞可以反復(fù)運(yùn)用，實(shí)驗(yàn)過程一定要在______條件下進(jìn)行。

④裝置的長(zhǎng)導(dǎo)管起到什么作用？ _____________________________________。

(4)實(shí)驗(yàn)過程中，可能會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象是　　　　　　　　　，寫出實(shí)驗(yàn)過程中裝置內(nèi)可能會(huì)發(fā)生的反應(yīng)的反應(yīng)式： _______________________________________________

________________。

 

Answer 1

(1)包埋法

(2)①配制氯化鈣溶液時(shí)應(yīng)用蒸餾水

②配制海藻酸鈉溶液應(yīng)用小火或間斷加熱

③待海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入已活化的酵母細(xì)胞

④將與酵母細(xì)胞混勻的海藻酸鈉溶液用注射器滴加到配制好的CaCl₂溶液中

(3)①固定化酵母細(xì)胞　反應(yīng)柱�、跐舛冗^高酵母細(xì)胞會(huì)失水過多而死亡�、蹮o菌�、茚尫臗O₂，防止空氣(雜菌)進(jìn)入反應(yīng)柱(4)有氣泡產(chǎn)生、有酒味散發(fā)　C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH＋2CO₂＋少量能量