Question

11．現(xiàn)有1000個(gè)氨基酸，其中氨基有1050個(gè)，羧基有1020個(gè)，則由此合成的3條肽鏈中共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目是（　�。�

• A． 997    1016    1046
• B． 997   3    3
• C． 997    53   23
• D． 997   50  20

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)．

解答 解：（1）由1000個(gè)氨基酸合成的3條肽鏈中含有的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=1000-3=997個(gè)；
（2）1000個(gè)氨基酸，共有氨基1050個(gè)、羧基1020個(gè)，說(shuō)明R基中含有的氨基數(shù)為1050-1000=50個(gè)、羧基數(shù)為1020-1000=20個(gè)，每條肽鏈的一端是氨基，另一端是羧基，因此這3條肽鏈中，含有的氨基數(shù)為50+3=53個(gè)、含有的羧基數(shù)為20+3=23個(gè)．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識(shí)，考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，明確氨基酸脫水縮合的過(guò)程和實(shí)質(zhì)，掌握氨基酸脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．