Question

12．有些微生物能合成纖維素酶，通過對這些微生物的研究，使人們能夠利用秸稈等廢棄物生產酒精，用纖維素酶處理服裝面料等．研究人員用化合物A、硝酸鹽、磷酸鹽以及微量元素配制的培養(yǎng)基，成功地篩選出能產生纖維素酶的微生物．
（1）培養(yǎng)基中加人的化合物A是纖維素，目的：是為微生物的生長提供碳源，這種培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基．
（2）為了篩選出能產生纖維索酶的微生物，可向培養(yǎng)基中加入剛果紅．
（3）在篩選出能產生纖維素酶的微生物之前，可用液體培養(yǎng)基培養(yǎng)接種環(huán)，增加微生物的濃度．若要獲得純凈的菌株，常采用平板劃線的方法進行接種，此過程所用的接種工具是灼燒，操作時采用--滅菌的方法，還可用稀釋涂布平板法操作來獲得純凈的菌株．
（4）實驗結束后，使用過的培養(yǎng)基應該進行滅菌處理才能倒掉，這樣做的目的是防止造成環(huán)境污染．

Answer 1

分析 1、培養(yǎng)基的基本成分：水、無機鹽、碳源、氮源及特殊生長因子．
2、無菌操作，包括滅菌和消毒兩種方式，消毒的方法有巴氏消毒法、酒精消毒、煮沸消毒法；滅菌的方法有干熱滅菌、灼燒滅菌和高壓蒸汽滅菌．
3、微生物的接種：微生物接種的方法很多，最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法，常用來統(tǒng)計樣品活菌數目的方法是稀釋涂布平板法．
4、微生物的鑒定：計培養(yǎng)基配方時，從用途來看，除加入必需的營養(yǎng)成分外，還應以纖維素唯一氮源；從用途來看，該培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基．接種培養(yǎng)后，依據培養(yǎng)基中是否產生透明圈來篩選能合成纖維素酶的細菌．

解答 解：（1）要篩選到能產生纖維素酶的微生物，應使用選擇培養(yǎng)基，在培養(yǎng)基中加入纖維素作為唯一的碳源，能在此培養(yǎng)基中存活的微生物就是能產生纖維素酶的微生物．
（2）剛果紅可以和纖維素形成紅色復合物，而不與水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應．纖維素分解菌能產生纖維素酶分解纖維素，從而使菌落周圍形成透明圈．
（3）獲得純凈的菌株有兩種方法，即平板劃線法和稀釋涂布平板法．平板劃線操作時所用的接種環(huán)，每次接種之前都要灼燒，這是為了避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)物．
（4）實驗結束后，使用過的培養(yǎng)基應該進行滅菌處理才能倒掉，避免細菌污染環(huán)境和感染操作者．
故答案為：
（1）纖維素  碳源  選擇
（2）剛果紅
（3）接種環(huán)  灼燒  稀釋涂布平板
（4）防止造成環(huán)境污染

點評 本題主要考查纖維素分解菌的篩選、鑒定和無菌操作的相關內容，意在提高學生無菌操作意識與加深相關知識點的識記與理解．微生物這部分內容是高考試題的一個熱點一般體現在對相關實驗的內容上，考察的知識點有微生物的無菌操作、微生物的分離以及鑒定，注意總結．