9．烹飪前將某種酶與牛肉混合，可使牛肉中的部分蛋白質(zhì)分解而便于人體消化和吸收．該酶可能是（　　）
A．脂酶B．淀粉酶C．蛋白酶D．核酸酶

分析 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．

解答 解：A、脂酶分解的是脂肪，A錯(cuò)誤；
B、淀粉酶分解的是淀粉，B錯(cuò)誤；
C、蛋白酶分解的是蛋白質(zhì)，C正確；
D、核酸酶分解的是核酸，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：填空題

2．如圖是光合作用過程的圖解，請(qǐng)依據(jù)圖說明：

（1）圖中B是氧氣，圖中C是NADPH、圖中D是ATP，圖中F是C3、圖中G是C5．
（2）H是光反應(yīng)階段，此階段是在葉綠體的類囊體薄膜上進(jìn)行的；I是暗反應(yīng)階段，此階段是在葉綠體的基質(zhì)中進(jìn)行的．
（3）寫出光合作用的總反應(yīng)式：CO2+H2$\frac{葉綠體}{光能}$（CH2O）+O2．．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．如圖表示槍烏賊離體神經(jīng)纖維在Na+濃度不同的兩種海水中受到刺激后的膜電位變化情況．下列描述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．據(jù)圖可知，曲線a和b都產(chǎn)生了興奮，a比b的興奮強(qiáng)
B．兩種海水中神經(jīng)纖維的靜息電位相同
C．低Na+海水神經(jīng)纖維靜息時(shí)，膜內(nèi)Na+濃度低于膜外
D．正常海水中神經(jīng)纖維受刺激時(shí)，膜外Na+濃度高于膜內(nèi)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．通常用哺乳動(dòng)物的血液來提取和分離血紅蛋白，下列敘述中不正確的是（　�。�
A．實(shí)驗(yàn)時(shí)向新鮮的血液中加入檸檬酸鈉的目的是防止血液凝固
B．洗滌紅細(xì)胞的目的是避免細(xì)胞粘連在一起
C．通過SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法鑒定血紅蛋白
D．分離后血紅蛋白還要通過凝膠色譜法將樣品進(jìn)一步純化

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．在顯微鏡下觀察自己制作的洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，看不見的結(jié)構(gòu)是（　　）
A．細(xì)胞壁B．細(xì)胞膜C．細(xì)胞質(zhì)D．細(xì)胞核

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．圖為氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式，下列敘述正確的是（　　）
A．結(jié)構(gòu)④在生物體內(nèi)約有20種
B．氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水，水中的氫來自于②和③
C．結(jié)構(gòu)④中含有的氨基或羧基參與脫水縮合
D．生物體內(nèi)n個(gè)氨基酸形成一條多肽鏈需要n種密碼子

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．腸道病毒EV71為單股正鏈（+RNA）病毒，能引起手足口病．圖甲為在宿主細(xì)胞內(nèi)增殖的示意圖，圖乙為中心法則示意圖．下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．如果該病毒的RNA含20個(gè)腺嘌呤和30個(gè)尿嘧啶，則該病毒完成一次復(fù)制需要腺嘌呤50個(gè)
B．圖甲中的N對(duì)過程①②具有反饋調(diào)節(jié)功能
C．圖甲所示的病毒的遺傳信息的傳遞過程相當(dāng)于圖乙中的②④③
D．圖甲中體現(xiàn)了+RNA的兩種功能：翻譯的模板和病毒的組成部分

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．從農(nóng)貿(mào)市場賣蘋果的地方經(jīng)過，常常會(huì)聞到一股淡淡的酒香味，其原因是（　　）
A．蘋果細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生酒精B．蘋果細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸
C．蘋果細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精D．蘋果細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生乳酸

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．高倍鏡下看到的細(xì)胞與低倍鏡下看到的細(xì)胞相比（　�。�
A．視野暗，范圍小，細(xì)胞體積大B．視野亮，范圍小，細(xì)胞體積大
C．視野暗，范圍大，細(xì)胞體積大D．視野亮，范圍大，細(xì)胞體積大

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